|
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.06.2005
Откуда: 59
Сообщения: 2.575
|
|
|
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.04.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 4.163
|
девушки, а ни у кого нет идеи насчет аперитива, но по-русски? Обьясняю, у мужа просто громаднoe семейство собирается каждый год на Рождество. Естественно, часть семьи делает дессерт, часть основное блюдо. Мне сегодня позвонила мужнина тятя-немка и попросила приготовить что-нибудь на аперитив на 50 человек!!! и чтоб желательно было по-русски... Сижу, ломаю голову, на ум приходят только горячие оладьи со сметаной, семгой итд. Готовить весь день не смогу просто физически: я болею, беременна и до Рождества буду сидеть дома с маленькой дочкой (2.5 года). Так что мне нужен легкий рецепт на большое количество народа...
Если у кого есть идеи буду ужасно благодарна... |
![]() |
|
#4
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
fialka22, надо было тете-немке сказать,что у русских аперитив-все-таки редкость. Мы привыкли сразу за стол с закусками садиться. Не мудрствуйте, купите готовые тарталетки или волованы из слоеного теста(маленького размера),сделайте несколько разных наполнителей: форшмак,лосось с соусом из сметаны и свежего укропа, салат" оливье" тоже подойдет, салат с печенью трески. И будет всем счастье. Работы-минимум,родственники-накормлены. Можно еще в "Пикаре" купить запеченные баклажаны и сделать из них рулетики маленькие с чесночком и соусом.(я делаю такой:сметана+майонез,немного раздавленного чеснока,тертый сыр). Смазываете одну сторону,сворачиваете рулетиком,закрепляете шпажкой. Купите в магазине маленькие консервированные шампиньоны(целые),сделайте к ним маринад(оливковое масло,винный уксус,лимонный сок,чеснок,соль,перец,любимые травки),залить грибочки за час-два (можно больше) до подачи.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
![]() |
|
#5
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.04.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 4.163
|
Iryna13, попыталась, но у тети есть идея фикс: показать французам, что и в других странах есть, что вкусного поесть. А тк она считает себя и меня "иностранками" семейства, то она бодренько пытается возложить на себя и на меня такую вот задачу.
Спасибо большое за рецепты, обязательно попытаюсь их реализовать. К счастью, я вчера узнала, что аперитивом загрузили не меня одну, так что это меняет пропорции блюд в меньшую сторону. ![]() |
![]() |
|
#7
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
в любых супермаркетах,в отделах,где хлеб продают или кондитерские изделия. Обычно они в пластиковых прозрачных упаковках
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
![]() |
|
#9
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.06.2013
Откуда: Россия-Paris
Сообщения: 5.724
|
Я так делала,наполнила их салатом с морепродуктами (салат-простой русский,майонез русс.(с Гастронома) яйца отварить лук ну и морепродукты сварить предварительно)вкусно получилось!Можно по такому же рецепту салат и с курицей сделать,ну или оливье как уже писали.
|
![]() |
|
#11
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.04.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 4.163
|
![]() |
|
![]() |
|
#12
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.08.2006
Откуда: Bretagne (29)
Сообщения: 851
|
Рискну и я спросить здесь совета
![]() Я не перевариваю лактозу, из молочного пью только безлактозное молоко. А все рецепты со сливками, йогуртами, сыром и пр. меня просто удручают... Мы с мужем отмечаем вдвоем, я бы с удовольствием отведала в праздник омара, да цены на него кусаются. Плюс у мужа аллергия на лангустины, не знаю, как отреагирует на омара. |
![]() |
|
#13
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.612
|
а как бы вы его приготовили, если бы решились купить?
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
![]() |
|
#14
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 12.258
|
Virgula, если у Вас есть поблизости Пикар, цены на омаров там не очень высокие.
Присоединяюсь вопросу.
__________________
На дурака не нужен нож, ему с три короба наврёшь и делай с ним, что хошь. ![]() |
![]() |
|
#15
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.06.2005
Откуда: 59
Сообщения: 2.575
|
Вы бы у мужа спросили ;-) |
|
![]() |
|
#16
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.08.2006
Откуда: Bretagne (29)
Сообщения: 851
|
Насчет омара отвечаю сразу всем
![]() Как-то грешно покупать омара в Пикаре, если у нас здесь своих бретонских живьем продают ![]() А готовила бы я его по-простецки, как лангустины: либо отварив, либо в духовке (на "Мармитоне" есть рецепты). Лангустины в натуральном виде с каплей майонеза очень вкусны, чем омар хуже? ![]() |
![]() |
|
#17
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 15.201
|
|
|
![]() |
|
#20
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.07.2006
Откуда: London
Сообщения: 3.513
|
Хотя бы из какой кухни? Уж закуску с молочными продуктами придумать и то тяжелее, чем без них
![]()
__________________
It is ok for me to have everything I want «Модель хороша, если она приносит пользу. Если она начинает вас ограничивать, от нее следует отказаться» |
![]() |
|
#21
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.08.2006
Откуда: Bretagne (29)
Сообщения: 851
|
Juls, кухня не важна, важны ингредиенты. Просто почти повсюду добавляются сыр, сливки, сметана, а мне бы без них. На десерт я в крайнем случае что-нибудь мужу в кондитерской куплю, а сама буду личи жевать
![]() |
![]() |
|
#22
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.07.2006
Откуда: London
Сообщения: 3.513
|
Хумус + овощи свежие. Вообще, погуглите вегетарианские закуски и десерты. Они обычно без молочки (или заменено кокосовым молоком).
__________________
It is ok for me to have everything I want «Модель хороша, если она приносит пользу. Если она начинает вас ограничивать, от нее следует отказаться» |
|
![]() |
|
#23
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.12.2008
Откуда: 78
Сообщения: 3.986
|
не слишком Рождественское, но а вдруг: яблочный крамбл, я мариную яблоки с грушей, поливая лимонным соком, перемешивая с корицей, сверху крошка из миндаля с оливковым маслом, или же крошка ореха с оливковым маслом, сахар. пахнет замечательно, снежной зимой и пряностями, достаточно не тяжелый десерт, ну и яблоки получаются очень вкусные. кто не любит корицу, можно без нее.
пробовала крамбл из манго, интересно тоже, но предпочитаю яблоки.
__________________
Женская одежда и др.: http://www.infrance.su/forum/showthr...=75034&page=24 Одежда на девочку от 0 и дальше, и др.: http://www.infrance.su/forum/showthr...=106809&page=7 Продаю, отдаю книги: http://www.infrance.su/forum/showthr...t=96876&page=2 |
![]() |
|
#24
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
|
![]() |
|
#25
![]() |
|
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 14.04.2010
Сообщения: 46
|
Земляничка, спасибо!
Попробовала с тушеным лососем авокадо, то же неплохо. Мои сверху лимоном побрызгали и умяли! ![]() |
![]() |
|
#26
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
Уверена, что тушеный лосось с авокадо - это тоже очень вкусно. Просто это немного другое блюдо ![]() В общем, всем приятного аппетита ! Праздник приближается. Желаю всем вкусненько встретить Рождество ![]() |
|
![]() |
|
#27
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Извините про лосося в яблоках- я не увидела, отвечаю поздно.
![]() ![]() ![]()
__________________
Никакая победа не стоит того, чтобы ради неё воевать. Карел Чапек . |
|
![]() |
|
#28
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 3.056
|
![]()
__________________
LIVE AND LET DIE |
|
![]() |
|
#30
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Я ничего не имею против фаршированных помидор, но это совершенно не праздничная еда и их ну ни как не подать на ура. А лосось в яблоках идёт на ура, его очень красиво можно украсить и подать как entrée.
__________________
Никакая победа не стоит того, чтобы ради неё воевать. Карел Чапек . |
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Продам обеденный стол и стол для компьютера | Dorry | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 13 | 28.08.2012 16:28 |
Новогодний русско-французский вечер в Ницце | Monika | Что-Где-Когда | 2 | 30.12.2006 23:57 |
Ищу русский Новогодний вечер в Ницце и окрестностях | Nadine_ | Что-Где-Когда | 12 | 02.01.2006 12:28 |
7 января в 20.00. Рождественский Вечер Сказки | Finiste | Что-Где-Когда | 2 | 19.12.2004 17:16 |