Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 13.06.2008, 13:13
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
Droopy пишет:
Svet, а ошановские, которые такие, чуть крупноватые ?
Да там одни "Malossol à la russe" с птичкой на этикетке. Они такие пузатенькие, почти круглые. Толко они совсем не сладкие, чуть кисловатые. На мой вкус, близкие к соленым
Svet вне форумов  
  #2
Старое 13.06.2008, 13:22
Мэтр
 
Аватара для Berezka_fr
 
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
Svet пишет:
Да там одни "Malossol à la russe" с птичкой на этикетке.
А мне эти не нравятся...., огурцы "по-русски" берём всегда в Лидер Прайс (там они тоже одни-единственные), хотелось бы Роксанины ещё попробовать, но Франпри у нас в округе нету....

Тут говорили что Франпри в "одной группе с Казино и Лидер Прайс" и что роксанины огурцы находили в Казино...., а в Лидер Прайс их никто не видел?
Berezka_fr вне форумов  
  #3
Старое 13.06.2008, 13:36
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
Svet, попробую обязательно. Спасибо!
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
  #4
Старое 13.06.2008, 14:31
Кандидат в мэтры
 
Аватара для sully
 
Дата рег-ции: 03.03.2005
Сообщения: 359
Такая тема интересная.
Мне очень польские огурчики нравятся. Во Франпри их частенько беру, и уксуса вмеру, и соли, и хрустят, и сладенькие! Ммммм...ням ням
sully вне форумов  
  #5
Старое 13.06.2008, 15:48
Бывалый
 
Аватара для lui_tresor
 
Дата рег-ции: 22.02.2006
Откуда: Ukraine/Russie/France
Сообщения: 107
а моэт кто обяснит внов` прибывшим почему тут свекла тол`ко вареная продается?или ето она тока по виду вареная
lui_tresor вне форумов  
  #6
Старое 13.06.2008, 15:59
Мэтр
 
Дата рег-ции: 28.05.2007
Откуда: Clamart
Сообщения: 26.949
lui_tresor, нет, не с виду. В основном варёная. Для удобства. Сырую можно в тех же биомагазинах найти. Или в некоторых фруктово-овощных магазинах типа Fruits primeurs. На рынке тоже бывает. Надо только смотреть, чтобы было написано, что сырая. У продавцов спрашивать. Некоторые специально для таких, как мы, готовы, сырую завозить.
elfine вне форумов  
  #7
Старое 13.06.2008, 16:02
Бывалый
 
Аватара для lui_tresor
 
Дата рег-ции: 22.02.2006
Откуда: Ukraine/Russie/France
Сообщения: 107
елфине, спасибо,а то я думала ето я что то путаю.....ну для удобства да,если в салатик,а в борщ?
lui_tresor вне форумов  
  #8
Старое 13.06.2008, 16:09
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
elfine пишет:
На рынке тоже бывает.
В сезон. Сейчас, думаю, ее искать бесполезно. Лучше осенью (молодая будет), зимой, весной. Но я наловчилась из вареной борш готовить, хотя сырая все же лучше.
Svet вне форумов  
  #9
Старое 20.06.2008, 16:23
Бывалый
 
Дата рег-ции: 26.12.2006
Откуда: Haute-Normandie
Сообщения: 109
Посмотреть сообщениеSvet пишет:
В сезон. Сейчас, думаю, ее искать бесполезно. Лучше осенью (молодая будет), зимой, весной. Но я наловчилась из вареной борш готовить, хотя сырая все же лучше.
Я тоже варила ,не совсем то, конечно ,но ничего.А чтобы иметь сырую свеклу, я чуть-чуть пострадала дома, повздыхала ,и муж занялся огородничеством: вырастил мне свеклу, а сейчас так втянулся, разбил огромный огород ,знает толк в конском навозе, и никак не скажешь, что этот ,перемазанный землей дядька ,с понедельника по пятницу -гроза для подчиненных .Вот такое хобби.
tournesol вне форумов  
  #10
Старое 13.06.2008, 16:19
Бывалый
 
Аватара для lui_tresor
 
Дата рег-ции: 22.02.2006
Откуда: Ukraine/Russie/France
Сообщения: 107
а я вот пока не рискнула вареную в борщ.....не соображу как
lui_tresor вне форумов  
  #11
Старое 13.06.2008, 16:26
Мэтр
 
Аватара для Lera
 
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.218
Svet пишет:
В сезон. Сейчас, думаю, ее искать бесполезно.
Только сегодня на рынке видела. Сама удивилась. Но это скорее исключение, чем правило.
Svet пишет:
Но я наловчилась из вареной борш готовить, хотя сырая все же лучше.
Я тоже иногда из вареной борщ делаю. lui_tresor, в таком случае просто не с начала варки, а уже под конец свеклу добавляю.
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein
Lera вне форумов  
  #12
Старое 13.06.2008, 16:38
Мэтр
 
Аватара для Lera
 
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.218
Azzaz пишет:
борьба за здоровое питание с минимальным количеством соли.
Ну в этом мама права Правда, если их в салатик добавлять (правда, я пока его режу, уже пару штучек минимум заглотну ), вместе с другими овощами (я не про "оливье", а, например, с помидорами-свежими огуцами) и с зеленью, то не так уж оно и страшно.
Ну и потом можно на апперитив, с charcuterie всякими там... Это, правда, не из серии здорового питания
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein
Lera вне форумов  
  #13
Старое 13.06.2008, 16:42
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.536
Lera, спасибо, ну а есссчоо с чем? а то апперо бывает только с гостями, без них -ни-ни (постоянная борьба за здоровый образ жизни надоело , но продолжаем).
Azzaz вне форумов  
  #14
Старое 13.06.2008, 17:30
Мэтр
 
Дата рег-ции: 25.08.2006
Сообщения: 2.652
Отправить сообщение для Trinichka с помощью MSN
Azzaz пишет:
Лера, спасибо, ну а есссчоо с чем? а то апперо бывает только с гостями, без них -ни-ни (постоянная борьба за здоровый образ жизни надоело , но продолжаем).
Мне еще нравится с раклет, правда это блюдо тоже со здорoвым питанием как-то не очень.....
Trinichka вне форумов  
  #15
Старое 13.06.2008, 16:44
Мэтр
 
Аватара для Berezka_fr
 
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
Огурцы в России под водочку обычно идут, на закуску , но я их лично с молодой отварной картошкой потребляю , либо так, без ничего....
Berezka_fr вне форумов  
  #16
Старое 13.06.2008, 16:47
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.214
Berezka_fr пишет:
но я их лично с молодой отварной картошкой потребляю
+1
azalea вне форумов  
  #17
Старое 13.06.2008, 16:45
Мэтр
 
Аватара для Berezka_fr
 
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
Кстати, в винегрет помимо Оливье их можно (а вернее даже нужно )
Berezka_fr вне форумов  
  #18
Старое 13.06.2008, 16:52
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.536
Berezka_fr пишет:
Кстати, в винегрет помимо Оливье их можно (а вернее даже нужно )
вот спасибо не знала мама всегда делала с кислой капустой, неправильно наверно?
Azzaz вне форумов  
  #19
Старое 13.06.2008, 17:08     Последний раз редактировалось Berezka_fr; 13.06.2008 в 17:12..
Мэтр
 
Аватара для Berezka_fr
 
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
Azzaz пишет:
вот спасибо не знала мама всегда делала с кислой капустой, неправильно наверно?
Лично я (и моя мама тоже) винегрет делаю со свежей капустой, но с солёными огурцами - мне очень нравится этот вариант.

P.S. Можно в принципе и с тем и другим (то есть солёными огурцами и квашенной капустой), но для меня это слишком кисло (зависит от самих огурцов и капусты).
Berezka_fr вне форумов  
  #20
Старое 13.06.2008, 17:29
Мэтр
 
Аватара для Lera
 
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.218
Azzaz, кроме просто салатика огурцы-помидоры, я еще вспомнила об одном - с морской капустой, куда тоже сол.огурчики можно настругать (морковка сырая, огурцы сол., яичко и капуста... мням...).
А винегрет мы тоже обычно и с тем, и с тем соленым делаем. Надо со свежей капустой попробовать, спасибо за идею, Berezka_fr!

ЗЫ: Эх, заоффтопимся мы тут сейчас с рецептами то
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein
Lera вне форумов  
  #21
Старое 13.06.2008, 17:33     Последний раз редактировалось Berezka_fr; 13.06.2008 в 17:45..
Мэтр
 
Аватара для Berezka_fr
 
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
Вот ещё хороший салатик с солёными огурцами, взяла из программы "Контрольная закупка", очень понравился (лёгкий такой) :

1 слой: нарезанные маленькими кубиками свежие помидоры
2 слой: нарезанные кружочками чёрные оливки (маслины)
3 слой: нарезанный маленькими кубиками варёный картофель
4 слой: майонез
5 слой: консервированная кукуруза
6 слой: порезанные кубиками солёные огурцы
7 слой: печень трески
8 слой (самый верхний) : тоненькие ломтики лимона

Делать его надо в глубокой прозрачной посуде, чтобы было видно все слои (салат очень красивый получается).
Приятного аппетита!
Berezka_fr вне форумов  
  #22
Старое 13.06.2008, 18:40
Мэтр
 
Аватара для Dianita
 
Дата рег-ции: 09.07.2006
Откуда: Слобожанщина-Albion-Armorique
Сообщения: 1.791
Azzaz пишет:
а есссчоо с чем?
Да почти со всем можно. Мясушко с гречкой делаем, и огурчик вприкуску. На закуску кружочками с селедкой под маслицем. Или бутербродик со шпротами с лимончиком или огурчиком. Сейчас лето наступило, с шашлыком самое то...Были б огурцы!
Dianita вне форумов  
  #23
Старое 13.06.2008, 19:20
Мэтр
 
Аватара для maria77
 
Дата рег-ции: 26.08.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 545
Эх, начиталась я вас, в результате потянуло меня на "наши продукты", я сегодня даже борщ приготовила, первый раз, будучи здесь во Франции, с вареной свеклой (пришлось посетить два магазина, чтобы ее найти). И еще нашла во Франпри выше упомянутые огурчики и перловку, рассольник будет следующим на очереди.
maria77 вне форумов  
  #24
Старое 13.06.2008, 19:27
Мэтр
 
Аватара для maria77
 
Дата рег-ции: 26.08.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 545
Я тут еще подумала, что я так и не нашла во Франции, так это сладких кукурузных палочек, никакие хлопья для завтрака не могут их заменить.
maria77 вне форумов  
  #25
Старое 13.06.2008, 19:52
Мэтр
 
Аватара для Tea
 
Дата рег-ции: 02.04.2007
Откуда: Москва-Haute Normandie(27)
Сообщения: 2.196
IrinaM, ну такого точно в Монопри не было, наверное, только в Карефуре
Tea вне форумов  
  #26
Старое 13.06.2008, 21:05
Мэтр
 
Аватара для Lera
 
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.218
Berezka_fr, приглянулся мне ваш салатик, беру на заметку. Только правильно ли я поняла, что в качестве заправки там лишь слой майонеза?
Trinichka пишет:
Мне еще нравится с раклет
Так там опять же картошка А вообще, согласна с Dianita : почти со всем огурчики хороши, были бы в наличии. Ну и здоровье, чтобы их немернно потреблять
maria77 пишет:
Я тут еще подумала, что я так и не нашла во Франции, так это сладких кукурузных палочек, никакие хлопья для завтрака не могут их заменить.
Вот что-что, а это да... ничем не заменить... одна надежда на русские магазины, да и то... часто они там немецкого производства, не тооо...
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein
Lera вне форумов  
  #27
Старое 13.06.2008, 21:13
Мэтр
 
Аватара для Berezka_fr
 
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
Lera пишет:
Berezka_fr, приглянулся мне ваш салатик, беру на заметку. Только правильно ли я поняла, что в качестве заправки там лишь слой майонеза?
Ну это не совсем "мой" салатик . А поняли вы всё абсолютно правильно (в нём ведь ещё печень трески, так что жирности вполне хватает)
Berezka_fr вне форумов  
  #28
Старое 13.06.2008, 23:25
Мэтр
 
Дата рег-ции: 25.08.2006
Сообщения: 2.652
Отправить сообщение для Trinichka с помощью MSN
Lera пишет:
Так там опять же картошка
Ты перепутала с тартифлет.
Trinichka вне форумов  
  #29
Старое 13.06.2008, 21:15     Последний раз редактировалось bellax; 13.06.2008 в 21:56..
Мэтр
 
Аватара для bellax
 
Дата рег-ции: 23.11.2005
Откуда: Saint-Cloud
Сообщения: 1.015
мариа77,
Кукурузные сладкие палочки (вкус наших родных)я покупала недавно в русском гастрономе.Пока домой добрались две пачки умяли.
я покупала в Престиже,тот что по 6 линии на Sèvres Lecourbe.
bellax вне форумов  
  #30
Старое 13.06.2008, 21:54
Мэтр
 
Аватара для maria77
 
Дата рег-ции: 26.08.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 545
bellax пишет:
мариа77,
Кукурузные сладкие палочки (наши родные)я покупала недавно в русском гастрономе.Пока домой добрались две пачки умяли.
я покупала в Престиже,тот что по 6 линии на Sèvres Lecourbe.
Ой, правда? Я думала,что только я такой любитель Оказывается, что не только я. Пойду я тоже на поиски в русский магазин. Спасибо за наводку.
maria77 вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Замена телефона Буиг Bacek Телефон, интернет и русское телевидение во Франции 6 19.08.2011 10:16
Замена системного HDD novenkij Клуб технической взаимопомощи 4 24.02.2010 15:17
Замена загранпаспорта во Франции FlyeR Административные и юридические вопросы 1 23.10.2007 21:02
Замена Аськи — Miranda IM Konstantin Ai. Клуб технической взаимопомощи 36 06.08.2006 15:31
Замена батарейки в часах Cora Цены, покупки, банки, налоги 31 09.06.2005 20:24


Часовой пояс GMT +2, время: 02:22.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX