Французская замена русским продуктам

[Svet]

Svet, а ошановские, которые такие, чуть крупноватые ?

Да там одни "Malossol à la russe" с птичкой на этикетке. Они такие пузатенькие, почти круглые. Толко они совсем не сладкие, чуть кисловатые. На мой вкус, близкие к соленым

[Berezka_fr]

Да там одни "Malossol à la russe" с птичкой на этикетке.

А мне эти не нравятся...., огурцы "по-русски" берём всегда в Лидер Прайс (там они тоже одни-единственные), хотелось бы Роксанины ещё попробовать, но Франпри у нас в округе нету....

Тут говорили что Франпри в "одной группе с Казино и Лидер Прайс" и что роксанины огурцы находили в Казино...., а в Лидер Прайс их никто не видел?

[Droopy]

Svet, попробую обязательно. Спасибо!

[sully]

Такая тема интересная.
Мне очень польские огурчики нравятся. Во Франпри их частенько беру, и уксуса вмеру, и соли, и хрустят, и сладенькие! Ммммм...ням ням

[lui_tresor]

а моэт кто обяснит внов` прибывшим почему тут свекла тол`ко вареная продается?или ето она тока по виду вареная

[elfine]

lui_tresor, нет, не с виду. В основном варёная. Для удобства. Сырую можно в тех же биомагазинах найти. Или в некоторых фруктово-овощных магазинах типа Fruits primeurs. На рынке тоже бывает. Надо только смотреть, чтобы было написано, что сырая. У продавцов спрашивать. Некоторые специально для таких, как мы, готовы, сырую завозить.

[lui_tresor]

елфине, спасибо,а то я думала ето я что то путаю.....ну для удобства да,если в салатик,а в борщ?

[Svet]

На рынке тоже бывает.

В сезон. Сейчас, думаю, ее искать бесполезно. Лучше осенью (молодая будет), зимой, весной. Но я наловчилась из вареной борш готовить, хотя сырая все же лучше.

[tournesol]

В сезон. Сейчас, думаю, ее искать бесполезно. Лучше осенью (молодая будет), зимой, весной. Но я наловчилась из вареной борш готовить, хотя сырая все же лучше.

Я тоже варила ,не совсем то, конечно ,но ничего.А чтобы иметь сырую свеклу, я чуть-чуть пострадала дома, повздыхала ,и муж занялся огородничеством: вырастил мне свеклу, а сейчас так втянулся, разбил огромный огород ,знает толк в конском навозе, и никак не скажешь, что этот ,перемазанный землей дядька ,с понедельника по пятницу -гроза для подчиненных .Вот такое хобби.

[lui_tresor]

а я вот пока не рискнула вареную в борщ.....не соображу как

[Lera]

В сезон. Сейчас, думаю, ее искать бесполезно.

Только сегодня на рынке видела. Сама удивилась. Но это скорее исключение, чем правило.

Но я наловчилась из вареной борш готовить, хотя сырая все же лучше.

Я тоже иногда из вареной борщ делаю. lui_tresor, в таком случае просто не с начала варки, а уже под конец свеклу добавляю.

[Lera]

борьба за здоровое питание с минимальным количеством соли.

Ну в этом мама права Правда, если их в салатик добавлять (правда, я пока его режу, уже пару штучек минимум заглотну ), вместе с другими овощами (я не про "оливье", а, например, с помидорами-свежими огуцами) и с зеленью, то не так уж оно и страшно.
Ну и потом можно на апперитив, с charcuterie всякими там... Это, правда, не из серии здорового питания

[Azzaz]

Lera, спасибо, ну а есссчоо с чем? а то апперо бывает только с гостями, без них -ни-ни (постоянная борьба за здоровый образ жизни надоело , но продолжаем).

[Trinichka]

Лера, спасибо, ну а есссчоо с чем? а то апперо бывает только с гостями, без них -ни-ни (постоянная борьба за здоровый образ жизни надоело , но продолжаем).

Мне еще нравится с раклет, правда это блюдо тоже со здорoвым питанием как-то не очень.....

[Berezka_fr]

Огурцы в России под водочку обычно идут, на закуску , но я их лично с молодой отварной картошкой потребляю , либо так, без ничего....

[azalea]

но я их лично с молодой отварной картошкой потребляю

+1

[Berezka_fr]

Кстати, в винегрет помимо Оливье их можно (а вернее даже нужно )

[Azzaz]

Кстати, в винегрет помимо Оливье их можно (а вернее даже нужно )

вот спасибо не знала мама всегда делала с кислой капустой, неправильно наверно?

[Berezka_fr]

вот спасибо не знала мама всегда делала с кислой капустой, неправильно наверно?

Лично я (и моя мама тоже) винегрет делаю со свежей капустой, но с солёными огурцами - мне очень нравится этот вариант.

P.S. Можно в принципе и с тем и другим (то есть солёными огурцами и квашенной капустой), но для меня это слишком кисло (зависит от самих огурцов и капусты).

[Lera]

Azzaz, кроме просто салатика огурцы-помидоры, я еще вспомнила об одном - с морской капустой, куда тоже сол.огурчики можно настругать (морковка сырая, огурцы сол., яичко и капуста... мням...).
А винегрет мы тоже обычно и с тем, и с тем соленым делаем. Надо со свежей капустой попробовать, спасибо за идею, Berezka_fr!

ЗЫ: Эх, заоффтопимся мы тут сейчас с рецептами то

[Berezka_fr]

Вот ещё хороший салатик с солёными огурцами, взяла из программы "Контрольная закупка", очень понравился (лёгкий такой) :

1 слой: нарезанные маленькими кубиками свежие помидоры
2 слой: нарезанные кружочками чёрные оливки (маслины)
3 слой: нарезанный маленькими кубиками варёный картофель
4 слой: майонез
5 слой: консервированная кукуруза
6 слой: порезанные кубиками солёные огурцы
7 слой: печень трески
8 слой (самый верхний) : тоненькие ломтики лимона

Делать его надо в глубокой прозрачной посуде, чтобы было видно все слои (салат очень красивый получается).
Приятного аппетита!

[Dianita]

а есссчоо с чем?

Да почти со всем можно. Мясушко с гречкой делаем, и огурчик вприкуску. На закуску кружочками с селедкой под маслицем. Или бутербродик со шпротами с лимончиком или огурчиком. Сейчас лето наступило, с шашлыком самое то...Были б огурцы!

[maria77]

Эх, начиталась я вас, в результате потянуло меня на "наши продукты", я сегодня даже борщ приготовила, первый раз, будучи здесь во Франции, с вареной свеклой (пришлось посетить два магазина, чтобы ее найти). И еще нашла во Франпри выше упомянутые огурчики и перловку, рассольник будет следующим на очереди.

[maria77]

Я тут еще подумала, что я так и не нашла во Франции, так это сладких кукурузных палочек, никакие хлопья для завтрака не могут их заменить.

[Tea]

IrinaM, ну такого точно в Монопри не было, наверное, только в Карефуре

[Lera]

Berezka_fr, приглянулся мне ваш салатик, беру на заметку. Только правильно ли я поняла, что в качестве заправки там лишь слой майонеза?

Мне еще нравится с раклет

Так там опять же картошка А вообще, согласна с Dianita : почти со всем огурчики хороши, были бы в наличии. Ну и здоровье, чтобы их немернно потреблять

Я тут еще подумала, что я так и не нашла во Франции, так это сладких кукурузных палочек, никакие хлопья для завтрака не могут их заменить.

Вот что-что, а это да... ничем не заменить... одна надежда на русские магазины, да и то... часто они там немецкого производства, не тооо...

[Berezka_fr]

Berezka_fr, приглянулся мне ваш салатик, беру на заметку. Только правильно ли я поняла, что в качестве заправки там лишь слой майонеза?

Ну это не совсем "мой" салатик . А поняли вы всё абсолютно правильно (в нём ведь ещё печень трески, так что жирности вполне хватает)

[Trinichka]

Так там опять же картошка

Ты перепутала с тартифлет.

[bellax]

мариа77,
Кукурузные сладкие палочки (вкус наших родных)я покупала недавно в русском гастрономе.Пока домой добрались две пачки умяли.
я покупала в Престиже,тот что по 6 линии на Sèvres Lecourbe.

[maria77]

мариа77,
Кукурузные сладкие палочки (наши родные)я покупала недавно в русском гастрономе.Пока домой добрались две пачки умяли.
я покупала в Престиже,тот что по 6 линии на Sèvres Lecourbe.

Ой, правда? Я думала,что только я такой любитель Оказывается, что не только я. Пойду я тоже на поиски в русский магазин. Спасибо за наводку.