Французская замена русским продуктам

[nalana]

CRAZYROSA, спасибо за рецептик засолки селедки. как то искала в инете, попробывала один рецепт, сухая рыба получилась. попробую ваш рецептик. но ведь покупнаяя селедка она же в рассоле продается.
а про укроп свежий, я часто покупаю в карефуре, атак, в отделе где салаты по пачкам расфасованы (порезанные уже), там будет пучек маленький, в пластиковой а потом еще в целофановой упаковке, там и петрушка есть свежая так же. но уж очень дорого это.... около 1,5 евро за 3 веточки...но когда срочно надо...раскащеливаюсь. а так еще видела большие пучки, в карефуре около свежей зелени, где щавель, и другая трава продается (стоит в воде для свежести). но там не всегда встречаю, он и дешевле, около 1 евры за масивный пучок.
о молоке свежем хочу сросить... девочки.. где конкретно можно найти это молоко, в каком отделе? никогда не встречала, и как оно выглядет? название по французски как пишется? спасибо. приятно удивили меня такой информацией