Правила современного этикета во Франции

[Fellici]

А какой смысл в этих рамках оставаться, если этикет соблюдается исходя из "феминизма"? И если об этом не упоминать, все меняется?

[Maury]

Fellici,

[Tata80]

А я вот считаю хамством каждый раз меня спрашивать про водку. Каждый новый знакомый во Франции первым долгом дает комментарии про водку. По первости отвечала им... да, имеется такое, не пью. предпочитаю коньяк (на что очень удивляются). А теперь я спрашиваю "А что вы еще кроме водки знаете?". Мало кто дальше этого напитка и идет.
Вот вам и европейская страна!!!
А мы про них много что знаем! Еще будучи, каждый из нас, в своих странах про них знал.
Мне обидно. Потому что они считают что Россия-лох. А Европа-класс. А у самих м.... в пушку.

[Droopy]

Tata80, я про водку всегда говорю, что не пью, а вот приезжие в Россию французы хлещут её мама-не-горюй. Тут же вопросы отпадают.

[elizabeth7771]

...

[marykar]

А я вот считаю хамством каждый раз меня спрашивать про водку. Каждый новый знакомый во Франции первым долгом дает комментарии про водку. По первости отвечала им... да, имеется такое, не пью. предпочитаю коньяк (на что очень удивляются). А теперь я спрашиваю "А что вы еще кроме водки знаете?". Мало кто дальше этого напитка и идет.
Вот вам и европейская страна!!!
А мы про них много что знаем! Еще будучи, каждый из нас, в своих странах про них знал.
Мне обидно. Потому что они считают что Россия-лох. А Европа-класс. А у самих м.... в пушку.

Это не хамство. Они же не виноваты, что мы на 70 лет железным зановесом отгородились. Они бы и рады про нас больше знать, да мы им сами не давали.

[варежка]

ошиблась

[sorciere]

. Каждый новый знакомый во Франции первым долгом дает комментарии про водку.

А я теперь сама ради шутки, когда спрашивают после десерта: чай или кофе? отвечаю, водку! И все начинают хохотать. Либо так же сама предлагаю ее вместо кофе

[Nancy]

Оффтоп!

[Azzaz]

Народ, что вы здесь так настаиваете на "хамстве"? оно же этикетом не отменяется? по этому поводу есть другая тема, что это такое, и как с ним бороться (извините, "научиться не реагировать"). Человек может соблюдать все правила совеременного этикета и при этом быть х...м. не люблю этого слова

[EHOT]

мамы решили встретиться и угостить детей пирожными, самое обычное дело, почему дети не могут пойти в кафе с мамами? A с неней конечно удобнее, мамы могут спокойно общаться межу собой, в то время как няня следит за детьми.

Мне кажется куда более нормальным когда:
- если мамы решили угосить детеи, то няня отсуствует и детьми занимаются мамы;
- если мамы решили пообшаться друг с другом, то няня сидит с детьми в другом месте.

[paulina77]

По этикету мужчина первый входит в ресторан , чтобы когда там уже присутствующие обернутся- взгляды упали на него и не смущали даму. И ещё- кто первый входит- тот платит, как правило.

[Fellici]

Мы в автошколе ехали на экзамен, я и еще одна девушка, уселись сзади, а инструктор говорит - пересаживайтесь вперед, что я поеду, как таксист какой
А мой знакомый говорил - "едешь впереди - ты везешь, едешь сзади - тебя везут"

[Veronique]

Мы вот с коллегами французами были в ресторане. Заказали блюдо - 1 кг говядины (блюдо на 2-х человек). Честно говоря, съесть вот так вот сходу полкило мяса - немного сложно. Съели половину - остальное попросили завернуть с собой. Нам все завернули за 5 минут и принесли упакованное в пластик и фольгу. И мы так не в первый раз просим и в ресторане говорят, что у них многие так забирают - иначе идет это в помойку.
Это наверняка не по этикету, но так делается все чаще и чаще и через 10 лет это станет нормой. :-)
имхо.

[zanuda]

а как есстъ лапшу в супе, длинную, в азиатских ресторанах? К супу и ложка обычно фарфоровая, неудобно, и красиво у меня не получается , может естъ какая то техника.

[варежка]

а как есстъ лапшу в супе, длинную, в азиатских ресторанах? К супу и ложка обычно фарфоровая, неудобно, и красиво у меня не получается , может естъ какая то техника.

я видела в китайском ресторане, как они сами ели. Лапшу извлекали палочками, а "жижку" прихлебывали.

[варежка]

надо наверное его вообще, не заказыватъ никогда

зачем себе в удовольствии отказывать. Лучше наплюйте на этикет, чай не в гостях у китайского императора.

[zanuda]

варежка,

[rrv5]

а как есстъ лапшу в супе, длинную, в азиатских ресторанах? К супу и ложка обычно фарфоровая, неудобно, и красиво у меня не получается , может естъ какая то техника.

А я видел, как они с помощью палочек наматывали лапшу в тарелочку, а супчик отхлебывали из bol. Наверное, невоспитанные китайцы мне попались

А я так и не научился с ловкостью есть палочками... То есть взять ими суши у меня, в общем то, интеллекта хватает, но с другим (особенно рисом или овощами) мне никак не управиться. Хорошо, что в Европе в китайских ресторанах на тебя не смотрят, как на олуха, если вежливо попросить более привычные нам приборы. А в большинстве случаев они уже и поданы.

[melba]

Алена74, я тоже удивилась, наверное в каждой семье по-своему было,но я помню всегда с вилкой и ножом у нас ели, рыбных ножей у нас не было, но помню мое недоумение, когда бабушка говорила, что рыбу не едят ножом, а только вилкой. В ресторанах сервировка всегда с ножами была, или я уже путаю?

[Алена_74]

melba, а я про нож для рыбы узнала из книги "Кулинария" 57 г. выпуска Ну и из фильма "Москва слезам не верит"...

В ресторанах, естественно, сервировка всегда была с ножами, несколько приборов.

Ну, у всех свой быт. Я только тоже не знала, что может быть до такой степени разный. Тоже могу представить, что если готовят в семье только супы и каши, без ножа можно обходиться.

[Алена_74]

Собственно, если на ужин только суп, я и кладу только ложки.

Множество тарелок и приборов - это приятно. Хотя практично на каждый день (по-моему) скорее в случае, когда есть свой повар и судомойка

Хотя знать, что как сервируется, полезно знать каждому. ИМХО.

[Salix]

Алена74, я тоже удивилась, наверное в каждой семье по-своему было,но я помню всегда с вилкой и ножом у нас ели, рыбных ножей у нас не было, но помню мое недоумение, когда бабушка говорила, что рыбу не едят ножом, а только вилкой. В ресторанах сервировка всегда с ножами была, или я уже путаю?

Согласно этикету рыбу нужно есть только вилкой, если не кладут специальный рыбный нож (своеобразная лопаточка), обычный нож не используют.

[Droopy]

Тут про рыбные ножи писали. Спросила у своего "кулинарного" мужа, он мне говорит, что у него в ресторане рыбу разделывает перед клиентом. Т.е. никаких ножей не надо, клиент получает рыбу уже разделанную И для буйабеса то же самое.
Сыр он подаёт в порционной упаковке, хотя, конечно, мог бы и нарезанными кусками подавать, но народ часто предпочитает не сыр, а их знаменитые десерты, так что это просто нерентабельно, проще подавать порционный.

[варежка]

что у него в ресторане рыбу разделывает перед клиентом. Т.е. никаких ножей не надо, клиент получает рыбу уже разделанную

что, прямо мелкими кусочками? Или просто без костей? Тогда многим нужен нож, кто привык всегда с ним есть

[rrv5]

что, прямо мелкими кусочками? Или просто без костей? Тогда многим нужен нож, кто привык всегда с ним есть

не обязательно мелкими кусочками. Обычно просто хребет удаляют

[варежка]

Обычно просто хребет удаляют

такое, вроде, тоже с ножом полагается

[zanuda]

Дроопы, а я люблю сама разделыватъ, они всегда спрашивают разделатъ или нет.

[Droopy]

zanuda, он тоже спрашивает, но клиенты всегда просят разделать - мороки меньше.

[rrv5]

zanuda, он тоже спрашивает, но клиенты всегда просят разделать - мороки меньше.

Я тоже всегда прошу разделать, хотя из рыбы почти всегда заказываю Sole meunière. Mmmm... пальчики оближешь... особенно полить ее лимончиком....