Вареники, манты, пельмени - Страница 24 - Форумы inFrance - Франция по-русски

**MARGOO** · #**691** 21.01.2018, 11:41

проба

Sasa · #**692** 22.01.2018, 10:10

Лёля пишет:

Саса, мне кажется что именно сало нужно специально заказывать мясникам.Оно наверное почти даром вам достанется.Но так как люди не покупают в магазинах сало,они его перерабатывают в топленый жир,смалец.

Спасибо огромное !Обязательно у них узнаю.
Устала есть сухое все.

Iryna13 · #**693** 22.01.2018, 10:19

funfun · #**694** 03.03.2018, 23:52

Хочу сделать пельмени и заморозить.
Буду брать фарш говяжий со свининой.Можно сделать свиной с куриным.У кого какая фантазия.
Фарши размешаю,посолю,поперчу,добавлю чеснок.
Возьму муку 55 и 65 смешаю,добавлю 1 яйцо,посолю,сделаю тесто,как на пельмени.хихи
Наделаю пельменей,в кипящую воду накидаю пельмешек,отварю 7-10 минут.Подам к столу со сметаной или майонезом.Сама люблю бульон со сметанкой,перчиком!
Будут пельмени горячие и вкусные!

funfun · #**695** 03.03.2018, 23:59

Roupy пишет:

Вилкой извлекали из горшочка на ложку, добавляют всякие приправы и в рот. Мне как то давно в книжках о национальной кухне попадалась информация ( кажется у Похлебкина, но не поручусь) что пельмень надо есть только ложкой. Не нарушается целостность теста и не вытекает " сок".

Пельмешки нужно лепить маленькие(делать кругляшки рюмкой,а не стаканом),брать ложкой,а вилкой придерживать.Мои французы только так едят.

Иногда, перед тем как приехать в гости,заказывают русские пельмени с русской водкой.

Iryna13 · Дата рег-ции: 06.01.2006

Vafelka,

вам самой не противно лезть со своим примитивным блогом туда, откуда вас гонят за непорядочность? Или совсем себя не уважаете?

Аннет1 · #**697** 05.09.2019, 12:28

их так долго лепить, но зато безумно вкусно

Iryna13 · #**698** 05.09.2019, 16:54

Аннет1 пишет:

их так долго лепить, но зато безумно вкусно

придется сообщить модераторам, чтобы заблокировали ваш ID, плодите ники, как кошки блох. а попытаетесь снова лезть со своей рекламой блога, сделаю то, что обещала.

Ptu · #**699** 05.09.2019, 17:18

Смешные люди, выскочат ниоткуда, напишут в трех темах сразу хрень ни о чем, и думают, что не видны белые нитки..

Iryna13 · #**700** 05.09.2019, 17:21

Ptu пишет:

Смешные люди, выскочат ниоткуда, напишут в трех темах сразу хрень ни о чем, и думают, что не видны белые нитки..

эта непорядочная дамочка таким образом пытается раскрутить свой кулинарный блог в нарушение правил форума.

Мерзкая тетка.

azalea · #**701** 01.04.2020, 21:59

В выходные буду лепить вареники с картошкой.

Marine Saf · #**702** 02.04.2020, 00:38

azalea пишет:

В выходные буду лепить вареники с картошкой.

Я теперь не усну ))))

Ludmilka · #**703** 02.04.2020, 04:09

Четыре часа утра. Ну зачем , зачем я посмотрела эту тему. И я теперь не усну

Small_birdie · #**704** 02.04.2020, 09:35

А я никогда не пробовала вареников с картошкой. Это типично русское блюдо, но вот не пришлось.

Monsieur Toad · #**705** 02.04.2020, 09:42

Картошка с сыром в варениках , в идеале . И много сметаны сверху в тарелке .

Marine Saf · #**706** 02.04.2020, 10:16

Monsieur Toad пишет:

Картошка с сыром в варениках , в идеале . И много сметаны сверху в тарелке .

У меня как раз тертый сыр завалялся и сметана пропадает.

Monsieur Toad · #**707** 02.04.2020, 10:17

azalea · #**708** 02.04.2020, 11:57

Monsieur Toad пишет:

Картошка с сыром в варениках , в идеале .

Я добавлю сливочное масло и укроп. Все.

Marine Saf · #**709** 02.04.2020, 12:36

azalea пишет:

Я добавлю сливочное масло и укроп. Все.

Без лука ?

azalea · #**710** 02.04.2020, 13:22

Marine Saf пишет:

Без лука ?

Хороший вопрос. Пожарю маленькую луковицу.

califirka · #**711** 03.02.2021, 20:51

Девочки, кто-нибудь может поделиться контактами доставки домашних пельменей на заказ? Может кто работает в этом направлении?

Yummy · #**712** 23.11.2022, 19:21

Люди! Кто знает, есть ли любящие и умеющие готовить, в том числе и пельмени, которые делают это на продажу? Есть ли такие в Париже /а, может, и в Нейи/?

Sava1805 · #**713** 23.11.2022, 19:46

Yummy, а самим сделать? Не сильно сложно.

Ptu · #**714** 23.11.2022, 20:40

Yummy, если так влом самим сделать, то можно в русских магазинах найти, замороженые.
А так я делаю в металлической пельменнице. Сейчас вообще большую привезла, на границе даже сильно интересовались при просвечивании... За один раскат 52 пельмешки. За три захода намораживаю 156. Муж просто счастлив. РУсские пельмени для него это ВСЕ. Ну и пирожки, конечно.

IrinaS · #**715** 23.11.2022, 23:26

Sava1805 пишет:

Юммы, а самим сделать? Не сильно сложно.

Меня всегда умиляют такие комментарии)

Azzaz · #**716** 23.11.2022, 23:52

Да их как гуталина

в русских магазинах в Париже . Поезжайте и купите партию, Наедитесь вдоволь. Там и сметану можно купить к ним. Только имейте в виду , в таких продуктах вся таблица Менделеева набухана.

Roupy · #**717** 23.11.2022, 23:56

Да нормальные в русских магазинах пельмени. ( правда я в Бельгии покупаю). Там разные и в Литве делают и в Германии.

IrinaS · #**718** 24.11.2022, 02:35

Roupy пишет:

Да нормальные в русских магазинах пельмени.

Не всегда. Я пару раз нормальные покупала, в Реймсе, а вот неделю назад купила какие-то несъедбные (тоже в Реймсе, но в другом магазине).

Roupy · #**719** 24.11.2022, 05:57

IrinaS, может изменилось что с поставками? Я в сентябре последний раз покупала. Тогда уже показался ассортимент бедноват. Но методом проб найти можно.

landrieux · #**720** 24.11.2022, 10:23

Yummy пишет:

Люди! Кто знает, есть ли любящие и умеющие готовить, в том числе и пельмени, которые делают это на продажу? Есть ли такие в Париже /а, может, и в Нейи/?

Yummy, а пельмени в корейских ресторанах не подходят ?

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)