Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

 
 
Опции темы Опции просмотра
  #32
Старое 25.02.2009, 10:18
Мэтр
 
Аватара для galya
 
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
А у нас вчера были традиционные для "жирного вторника" "карнавальные пончики",на русские пончики они совсем не похожи,скорее на дрожжевой хворост,вкусныыыыыеееееРецепт нашей французской бабушки. Ну и ставшие нами люибымые овсяные блины

Beignets de Carnaval


• 500 гр муки
• 10 гр соли(одна маленькая чайная ложечка)
• 50 гр сахара
• 25 гр дрожжей(если свежие,или один пакетик сухих)
• 5 яиц
• 100 гр растопленного сливочного масла
• немного рома(я добавила маленькую стопочку кальвадоса,не было у меня рома)
Смешать все ингридиенты:высыпать муку,затем яйца,дрожжи,сазар,соль,ром,перемешать,добавить ратопленное масло,хорошенько перемешать,чтобы тесто отставало от рук. Поставить на полчаса в тёплое место.
Затем тесто раскатать как можно тоньше,5-7мм толщиной,вырезать желаемые фигурки и выпекать во фритюре. Положить на салфетку,чтобы стёк лишний жир и посыпать сахарной пудрой.

Муж с абрикосовым вареньем любит
galya вне форумов  
 


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Выступление хора Екатерины Анапольской в Париже Gala-K Что-Где-Когда 1 20.06.2012 14:11
Концерт хора собора Александра Невского и хора Екатерины Анапольской в Париже Gala-K Что-Где-Когда 0 24.11.2011 15:15
Кулинарная академия anton05 Учеба во Франции 0 23.05.2010 23:18
Кулинарная кантата для чайников CRAZYROSA Секреты хорошей кухни 1 29.05.2009 13:25
Кулинарная поэма Studentka Секреты хорошей кухни 0 19.03.2007 19:45


Часовой пояс GMT +2, время: 00:42.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX