Кухонная утварь

[Ptu]

lotos111, скажу честно - я вообще не любитель жареной картошки. Уж не говоря о ее крайней неполезности. Но за 7 лет жизни во Франции раза три жарила. Хорошо прокалить сковороду, оливковое масло (на котором безвреднее жарить) и не мокрая картошка - переворачиваю тонкой металлической лопаткой. Толстые деревяннные для этого не очень - просто ломают картошку в кашу.

[Verunyafr]

вклинусь в сковородочный разговор со своей бедой.

в чем вы печете?
мне так надоело формы менять, постоянно верхний слой облазит. перепробовала разные марки и полдешевле и подороже, но пока для души ничего не нашла.
интересуют не силиконовые формы.

[Ptu]

в чем вы печете?
мне так надоело формы менять, постоянно верхний слой облазит.

В керамической форме. Ничего не облазит. Самый надежный и безвредный материал.

[lotos111]

Я тоже пеку в разных стеклянных формах, очень довольна, в силиконовых тоже неплохо, но они быстро потрескались, больше не покупаю.

Ptu, да я тоже не любитель, может раз в году и жарю, вроде все так же делаю, но такое ощущение, что нужно стоять и постоянно перемешивать, как только на пару минут оставила, так сразу все прилипло.

[zanuda]

Веруняфр, в стеклянных,ну у меня простые формы, без узоров, дырок и прочего.

[c3465]

Verunyafr, в стеклянных. Можно сразу на стол поставить. ( А что конкретно ?) Просто если из теста( как киш и т.п)- я всегда на бумаге.

[Oksy75]

подскажите пожалуйста, где купить молоточек для отбивки мяса?
в супермаркетах что то не видела в отделах утвари

Даже не соображу, как по французски называется, чтобы спросить в магазине
Marteau?

[Fellici]

Oksy75, http://www.google.fr/search?hl=fr&q=...A8a-8AOlspCZCg

[Oksy75]

Fellici, спасибо, а где они продаются?
В спец магазинах кулинарных?

[Fellici]

Oksy75, да я видела везде как-то...

[azalea]

спасибо, а где они продаются?
В спец магазинах кулинарных?

Oksy75, в больших супермаркетах точно есть.

[Oksy75]

да вроде я в немаленьких смотрела... Не увидела..
Буду тогда еще внимательнее смотреть

[azalea]

Oksy75, можно еще на рынках посмотреть, там, где торгуют посудой.

[azalea]

да вроде я в немаленьких смотрела... Не увидела..
Буду тогда еще внимательнее смотреть

Смотрите около ножей, скалок, ситечек и пр.

[Oksy75]

azalea, спасибо

[ulitochka]

Я пеку в форме со съёмным дном. Причём, делаю в ней не только сладкую выпечку, но и овощные запеканки. Очень довольна, ко дну ничего не прилепает и мыть легко.

[Verunyafr]

бумагу я кладу всегда, только и с бумагой в уголки зачастую затекает.
металическая со съемным дном у меня тоже есть, но и она со временем, увы, облезла.

я в стеклянных и керамических только соленые блюда без теста делаю, тесто никогда не запекала. оно в них так же как и в металлических получается?

[Ptu]

я в стеклянных и керамических только соленые блюда без теста делаю, тесто никогда не запекала. оно в них так же как и в металлических получается?

Я как раз только с тестом делаю в керамической форме, та что с краем зиг-заг. А стеклянные у меня не формы а блюда для запекания.
Запекается все прекрасно. Единственно - нужно всегда помнить, что стоит предприниимать что-то, чтобы не приставало. Все как в старые добрые времена. Это не тефлон. Но лучше все по старинке, чем есть тефлон.

[c3465]

В поисках нового- открыла для себя десерт крем-брюле.
Пишлось купить chalumeau
http://www.nouveauxobjets.com/chalumeau.jpg.

[Бармалесик]

В поисках нового- открыла для себя десерт крем-брюле.
Пишлось купить chalumeau
http://www.nouveauxobjets.com/chalumeau.jpg.

им ещё и курицу удобно "палить" от оставшихся перьев

[Oksy75]

я в поисках кухонного молотка "attendrisseur de viande"
Обошла все ближайшие супермаркеты : Матч, Монопри, Леклер, Супер Ю
Нет нигде

нашла только в нашей "Галерее лафаэт" местного пошиба , за 29 евро


Все, кто говорил, что видел в супермаркетах, посмотрите пожалуйста в следующий раз, как пойдете, сколько стоит?

[zanuda]

Оксы75, в икее есть, стоило до 10 евр, не помню точно сколько.

[Oksy75]

zanuda, спасибо, но ближайшая Икея от меня в 80 км

[zanuda]

Оксы75, в казино и интермарше видела на развалах, там, где всякая чепуха, но цен не помню.С икеей,можно попросить того, кто едет туда все равно, прихватить Вам молоток.

[Falbala]

Oksy75, посмотрите в посудных магазинах (несетевых). я там покупала по разумной цене. Икеевский если будете брать, смотрите, чтобы в посудомойку не попал - у меня муж засунул и он весь облез и жутко вонял , пришлось выбросить.

[ElenaBV]

я в поисках кухонного молотка "attendrisseur de viande"
Обошла все ближайшие супермаркеты : Матч, Монопри, Леклер, Супер Ю
Нет нигде

нашла только в нашей "Галерее лафаэт" местного пошиба , за 29 евро


Все, кто говорил, что видел в супермаркетах, посмотрите пожалуйста в следующий раз, как пойдете, сколько стоит?

я тоже очень долго искала,и нашла только в икеи (120км)...

[c3465]

У меня вопрос к обладательницам сифонов для муссов.
Они могут ломаться? Я заправляю газ и слышу как он моментально улетучивается....Это газ неправильный или резьба уже испортилась ?
Спасибо за будущие ответы заранее.
(Я так привыкла к сифону, действительно незаменимая вещь. вот как теперь есть клубнику со сливками?)

[Stephanie]

Скажите, а Mepra - хорошая марка? Сейчас идёт распродажа кастрюль на ВП. Цены довольно высокие. Кто-нибудь может посоветовать? Спасибо.

[smilyangel]

Посоветуйте пожалуйста маленькую соковыжималку, чтоб и отходов мало и мыть легко.У меня есть болшая соковыжималка, но вот мыть ее целая история, но зато яблоки целиком можно закидывать.

[dada]

Посоветуйте пожалуйста маленькую соковыжималку, чтоб и отходов мало и мыть легко.

Присоединяюсь к вопросу. Посмотрела тему; в основном, хвалят комбайны с с опцией, а мне нужна отдельная соковыжималка для твердых овощей-фруктов для частого использования.