#241
![]() |
||
Модератор
![]() |
В какой? В кокосово-лимонный? Нет там лимончелло.
Цитата:
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#242
![]() |
||
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 23.09.2011
Сообщения: 53
|
Ой, прошу прощения, я спрашивала про лимонный пирог тот, на который ссылку давала Sasa , пост номер 197. Ингредиенты брала строго по рецепту.:-( но увы. Спасибо всем, кто ответил
|
|
![]() |
|
#243
![]() |
|||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
![]() аааа!!!Спасибо еще раз! ![]()
![]() |
||
![]() |
|
#244
![]() |
||
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 23.09.2011
Сообщения: 53
|
Suliko, не обижайтесь, Ваш пирог уже давно оценён по достоинству и семьёй и гостями (пожилыми в том числе) ;-)
|
|
![]() |
|
#245
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
Den 71, я не обижаюсь. Не видела Вашего сообщения номер 242,т.к. оно было уже на другой странице.
Просто уточнила,что про пожилых гостей не говорила ![]() |
|
![]() |
|
#246
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.470
|
Девочки, накидайте идей, пожалуйста . Испекла ореховый кексик. Вкусный, легкий. Но хочется подать его с каким -нибудь соусом, чтобы было более празднично. Думала сделать английский крем, но потом решила, что он не пойдет со вкусом орехов. Что посоветуете? Именно соус, а не кремом замазать.
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде! |
|
![]() |
|
#247
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.04.2012
Откуда: Odessa - 85
Сообщения: 2.728
|
Azzaz, мои едят английский крем и с орехами... Но если вам не по вкусу, для булочек с шоколадно-ореховой начинкой есть такой у меня: (с орехами точно подходит)
50г сливочного масла 300г сахарной пудры 125г Филадельфии Масло не кладу, получается соус
__________________
30.08.2001 ![]() 15.10.2012 ![]() |
|
![]() |
|
#248
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.470
|
Loveis, спасибо. Т.е. Вы просто растераете филадельфию с сахарной пудрой? Я правильно поняла?
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде! |
|
![]() |
|
#249
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.04.2012
Откуда: Odessa - 85
Сообщения: 2.728
|
Azzaz, если нужно не густой крем - да, просто растираю сахарную пудру с Филадельфией. И, на мой вкус, меньше сахара
__________________
30.08.2001 ![]() 15.10.2012 ![]() |
|
![]() |
|
#250
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.07.2013
Откуда: BY - 84- 82
Сообщения: 3.028
|
Suliko, вот и моя очередь говорить Вам СПАСИБО за лимонно-кокосовое чудо. Очень вкусно!!! И с моей оравой разлетелся за 5 мин за один раз.
|
|
![]() |
|
#251
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.470
|
у меня дома никто не любит все кокосовое. Если сделать это чудо без оного, будет так же вкусно или нет? Хотелось бы попробовать, мы очень любим все с лимоном.
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде! |
|
![]() |
|
#252
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.07.2013
Откуда: BY - 84- 82
Сообщения: 3.028
|
Я думаю, что можно. Не особо чувствовалось кокоса. Может можно добавить мелкие орехи или что-то типа этого. Может и лимон можно заменить апельсином, но лимонный привкус очень-очень классно.
|
|
![]() |
|
#253
![]() |
||
Модератор
![]() |
Azzaz, моя подруга делала так: заменила кокос на грецкий орех, тоже мелко дробленый. Получилось вкусно, я не пробовала, но она хвалила.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#254
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.12.2008
Откуда: 74
Сообщения: 2.654
|
Azzaz, я тоже не люблю кокос, но очень люблю лимон. Делала кокосово-лимонный пирог для мужа, но там кокос не чувствуется, я имею в виду сам привкус кокоса. Как мне показалось он там для связки больше, чем для вкуса. Муж вообще был удивлен, когда я ему объявила что в пироге есть кокос. Может рискнете?
![]()
__________________
Интересный вы человек! Все у вас в порядке. Удивительно, с таким счастьем - и на свободе. - (Остап Бендер) 06.09.09 |
|
![]() |
|
#255
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
О каком рецепте вы говорите???
Вчера как раз купила лимоны и есть кокосовая стружка ![]() |
|
![]() |
|
#256
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.07.2013
Откуда: BY - 84- 82
Сообщения: 3.028
|
Вот этот! |
|
![]() |
|
#257
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Спасибо!
|
|
![]() |
|
#258
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Я как раз этот пирог дегустирую, и мне даже не стыдно ))
Спасибочки вам, Сулико ![]() надеюсь, ребенку понравиться тоже, идея была ему на полдники давать. Я бы назвала егодаже не пирогом а лимонным фланом, та же консистенция |
|
![]() |
|
#259
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.470
|
спасибо! вот сначала попробую с орехами, а уж потом рискну с кокосовой стружкой. Спасибки всем , девочки, за советы.
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде! |
|
![]() |
|
#260
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.02.2009
Откуда: Швейцария
Сообщения: 531
|
||
![]() |
|
#261
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.07.2013
Откуда: BY - 84- 82
Сообщения: 3.028
|
Вчера добралась и до этого рецепта. Как же красиво (фото пока не научилась вставлять) и вкуснооооо получилось, сама не ожидала. Спасибо Вам, Loveis!!!!!!! Делала с детишками, здорово провели время, а потом все съели за один раз, как всегда)))
|
|
![]() |
|
#262
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
Chattelet, Trinichka,не за что! Я очень рада,что вам понравился пирог! Очень-очень,вот!
![]() ![]() |
|
![]() |
|
#263
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
Коллеги кулинары,у кого-то есть идеи как сделать такую красоту?
У меня вообще никаких ![]() ![]() |
|
![]() |
|
#264
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Suliko,
1. силиконовая форма 2. бархатный спрей 3. немного золота |
|
![]() |
|
#265
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 12.258
|
Suliko, а что это за пирожное? Может быть само пирожное в moule приготовлено, и сверху покрыто золотистым цветом из аэрозоля.
А шоколаду, тот что сверху кругами, можно любую форму придать.
__________________
На дурака не нужен нож, ему с три короба наврёшь и делай с ним, что хошь. ![]() |
|
![]() |
|
#266
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
c3465, а Вы не можете кинуть ссылку на такую форму? Или она там не одна? Какой формой делаются верхние круги?
libellule, без понятия ![]() О каком аэрозоле речь? Я видела несколько на тематических сайтах,но хочется проверенный,если я в такую авантюру пущусь ![]() |
|
![]() |
|
#267
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Suliko,
формы я знаю такие "les spray perlé velours "- я задавалась этим вопросом, но бросила, т.к. в отзывах все сетовали, что заморочно...температуру балончика надо выдерживать, подогревать на водяной бане. Главное- это что внутри...Но , чаще, это муссы. У Вас это торт или индивидуальные ? |
|
![]() |
|
#268
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.04.2012
Откуда: Odessa - 85
Сообщения: 2.728
|
Chattelet, на здоровье! Рада, что вам понравилось
![]()
__________________
30.08.2001 ![]() 15.10.2012 ![]() |
|
![]() |
|
#269
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 12.258
|
А там где картинка была ничего? Никаких намеков?
Аэрозоли есть во многих кулинарных магазинах в Париже, я не использовала никогда.
__________________
На дурака не нужен нож, ему с три короба наврёшь и делай с ним, что хошь. ![]() |
|
![]() |
|
#270
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
У меня пока это "ничто" - только картинка,которая понравилась и думала может такое сообразить к Святому Валентину. У меня муж - большой поклонник шоколада,а там его,вроде много))) Нет ![]() |
|
![]() |
|
Закладки |
Метки |
десерты |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Торты, пирожные, десерты | nel | Секреты хорошей кухни | 2975 | 08.10.2013 20:49 |
Наполеоны и прочие пирожные | romashishka | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 1 | 28.07.2012 09:46 |
Миндальные пирожные и жареные каштаны в Париже | Eliyata | Вопросы и ответы туристов | 28 | 08.09.2008 15:18 |
Десерты в Лионе | Bond Girl | Секреты хорошей кухни | 4 | 17.04.2005 15:53 |