Камамбер (Camembert). Орн. Нижняя Нормандия

[AVC]

Страна - Франция / France
Регион - Нижняя Нормандия / Basse-Normandie
Департамент - Орн / Orne
Округ - Аржантан / Argentan
Кантон - Вимутье / Vimoutiers
Проживают 217 человек

15 июня 2010 года



Как попасть в Камамбер:


Считается, что камамбер был открыт в 1791 году нормандской крестьянкой Мари Арель (Marie Harel). Согласно легенде, Мари Арель во время Французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра.
А вот ей и установлен этот памятник:


"Приезжайте к нам в Камамбер!":




Речка очень зелёная:


Вон в том фахверковом домике правее церкви можно поглядеть, как делают сыр:


А на церкви - флюгер с очень стандартным для Нормандии петушком:

[Juls]

Ой, я там была ровно за месяц до Вас! )) Пробовала сыр с сидром и с конфитюром из кальвадоса на ферме. А Вам удалось продегустировать местную продукцию?

[AVC]

Juls, На ферме уже посетителей не принимали - они это с утра делают...
Сыры купили там в магазине. Хотя это всё в любом супермаркете можно найти.
А конфитюры, кальвадосы, сидры и "помо" покупали в других местах

[Juls]

Juls, На ферме уже посетителей не принимали - они это с утра делают...
Сыры купили там в магазине. Хотя это всё в любом супермаркете можно найти.
А конфитюры, кальвадосы, сидры и "помо" покупали в других местах

Ай! Мы тоже (благодаря друзьям, которые копались бесконечно, как капуши, всю дорогу) приехали на ферму в 17.50 (она закрывалась в 18.00), но хозяйка попалась понимающая, не стала закрывать, тем более, что еще после нас народ тянулся и тянулся.. и даже за свежими багетами для дегустации куда-то мужа сгоняла, вообще фантастика!

[AVC]

Поднимаемся по дорожке в саму деревню:


Церковь:






Мэрия на уклоне:


Нормандские поля при плохонькой погоде:




А это сыры:

Все эти сыры обладают мощным вкусом! Особенно Neufchatel - не смотря, что он в виде сердечка...
Так что, при покупке будьте осторожны
И кусочки поменьше отрезайте!
Livarot - похож на камамбер, но жёлтого цвета и обвязан по окружности тростниковой полоской. И вкус не такой нежный, скорее "сильный" - очень на любителя.
И в городок Ливаро мы тоже заехали.
А вообще, эти все сыры можно купить в магазинах по всей Франции.

[AVC]

Старое камамберское кладбище:













TODOS