Yaourtière

[Violette69]

Хозяюшки и хозяины!
есть вопрос: кто из вас использует yaourtière, это такой робот для домашних йогуртов, так хочется попробовать, поэтому интересуюсь, вкусные ли получаются йогурты или это только деньги на ветер? и металлолом в шкафу?

ну жду отзывов,

[Sol5]

Я маме в Россию подарила, она дома делает, надо перемешать и оставить на ночь литр молока и йогурт . Мне нравится, все зависит от вас, едите ли вы их часто, ну и еще зависит от йогурта для закваски...

[MarinaR]

Я раньше делала...потом стало лень. Закваску я покупала в аптеке...это для начала...а потом использовала уже йогурты....конечно, получается вкусно...я как увидела эту тему, так снова захотелось сделать.....моя знакомая делала с конфитюром тоже, на дно каждой баночки клала ложечку-две конфитюра....

[Violette69]

Я раньше делала...потом стало лень. Закваску я покупала в аптеке...это для начала...а потом использовала уже йогурты.

А как называется закваска на французском? и расскажите пожалста, технологию: т.е. как я понимаю надо в баночки налить молока, закваски, сахара, и поставить на ночь включенный аппарат? И наутро можно хавать? и как сильно отличается вкус магазинных йогуртов от домашних? домашние наверное такая нямка..

[MarinaR]

Вот как называется закваска...убей, не помню...насколько я помню, надо вначале в малом количестве молока размешать эту закваску, подождать...там все было написано на пакете...заквасить немного молока...потом перемешать это количество с 1 литром или двумя...уже не помню, залить в банки и открытыми поставить в эту машинку...штуку эту...на ночь...утром вынуть банки, закрыть крышкамии, в холодильник...и готово. А потом либо продолжать использовать эту закваску, кажется, называется...порошок для ферментации молока ( la poudre pour la Fermentation du lait), либо оставлять один из полученных йогуртов для последующей ферментации.
То есть брать один полученный вами йогурт, перемешать с (вот не помню, но мне кажется, что мне было достаточно 1 литра молока, чтобы заполнить все банки) с 1 литром молока, залить в баночки и поставить на ночь в йогуртницу.
Вкусные, конечно...но вкуснее еще из делать из цельного молока.....но они более жирные.
Если из полужирного, естественно, менее жирные.
А из обезжиренного я не пробовала, но думаю-не стоит.

[kreka]

Я использую такой прибор и очень довольна. купила из-за ребенка. действительно получается, а самое главное, во всяком случае для меня, то, что сама определяешь состав.