![]() |
|
Результаты опроса: Ходите или ходили бы в рестораны "советской" кухни? | |||
Да, я уже был(а) и мне понравилось. |
![]() ![]() ![]() ![]() |
6 | 11,76% |
Да, я уже был(а). Но мне не понравилось. |
![]() ![]() ![]() ![]() |
11 | 21,57% |
Да, я уже был(а). Нет никакого мнения. |
![]() ![]() ![]() ![]() |
1 | 1,96% |
Еще не был(а), хочу сходить, но не было такой возможности |
![]() ![]() ![]() ![]() |
14 | 27,45% |
Нет, не пойду, даже если представится такая возможность. |
![]() ![]() ![]() ![]() |
5 | 9,80% |
Не была(а) так как не нашел (нашла) ресторана с моей любимой кухней (из "советских") |
![]() ![]() ![]() ![]() |
3 | 5,88% |
Еще не был(а) так как боюсь быть разочарованным(ой) |
![]() ![]() ![]() ![]() |
3 | 5,88% |
Не люблю ходить в рестораны, тем более, что "советские" блюда могу приготовить сам(а) |
![]() ![]() ![]() ![]() |
1 | 1,96% |
Сходил(а) бы если бы цены были ниже |
![]() ![]() ![]() ![]() |
7 | 13,73% |
Голосовавшие: 51. Вы еще не голосовали в этом опросе |
|
Опции темы | Опции просмотра |
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Рестораны "советской" кухни во Франции
Навеяно несколькими темами про рестораны во Франции. Написала "советская" кухня потому что всякая традиционная кухня всех бывших 15 республик Союза интересна.
|
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 07.12.2002
Откуда: France
Сообщения: 2.145
|
Да, в теме про бизнес мы уже затронули немного о русских ресторанах, т.е. советских)))))
Я была в Париже в "Русском веселье" или раздолье, забыла. Думала, ну сейчас среди русских посидим, какой там... все столики были заняты французами, я так удивилась, мы обедали с подружкой. Заплатили на двоих 70 евро, кажется. Но это Париж. В прошлом году на выставке Альп экспо приезжал ресторан из Питера. Народ всегда сидел, и в обед, и вечером. Мы туда всех знакомых и родственников сводили, вроде бы все остались довольные)))) (это я про францзов) Я думаю, что такой бы ресторан имел бы успех, только чтоб и музыка была, лучше живая, и танцы)))), такой самый настоящий русский кабак! Размечталась я ...
__________________
Люблю отчизну я .... |
|
![]() |
|
#3
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 28.03.2005
Откуда: Lyon
Сообщения: 149
|
Еще не был(а) так как боюсь быть разочарованным(ой)
Да, в Лионе живу: по-моему здесь только один русский ресторан, но от того, что слышала о нем, совсем не хочется туда. Называется "КГБ", говорят, что прием там подходит такому имену (= очень не любезные люди), что там кушают такое как шампанское и блинчики с икрой, и конечно все это очень дорого виходит. Честное слово, мне такой образ России не нравится, нових русских хватит в России, зачем их и во Франции искать? А был би другой ресторан... может быть и пошла, но надо смотреть на меню и на цену: есть оливье по 15 евро - некуда. Знаю, по чем картошка и сама умею готовить салат. А если выбор богат, с интересными блюдами и по порядочной ценой, конечно пойду! |
|
![]() |
|
#4
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 05.04.2005
Откуда: Chateaurenard, France
Сообщения: 610
|
Первое время у моего МЧ была безумная идея - открыть русский ресторан в Орлеане
![]() ![]() |
|
![]() |
|
#5
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 28.03.2005
Откуда: Lyon
Сообщения: 149
|
Meljushka пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#6
![]() |
||
Новосёл
|
a mojno adres rysskogo resto v Parije???
xo4y svoego dryga svodit..!!!!!!!!!!!!
__________________
oh..lalalalalaaaaaaa!!!!!!!!!!!!! ![]() |
|
![]() |
|
#7
![]() |
||
Арт-директор
![]() |
shine пишет:
https://www.infrance.su/forum/showth...?t=4168&page=1 |
|
![]() |
|
#8
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
olgakuri в Гренобле есть русский ресторан, вернее, он вроде бы болгарский с русской и прочей славянской кухней. расположен на улийе параллельной Жан Жоресу: когда едите от Бастилии в сторону Пон Кле, справа (почти сразу после трамвайных линий) цветочный магазинчик Монсо, вот здесь надо повернуть направо на улицу Беррья и потом ресторан в первом переулке направо. мы все никак до него не дойдем, с виду очень симпатично. названия не помню, но если задать поиск в желтых страницах "русская кухня" , то вам справочник сразу его выдаст.
|
|
![]() |
|
#9
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 23.09.2004
Откуда: à côte de Paris - 92160
Сообщения: 4.584
|
У меня есть вопрос "не в тему " : почему все цветочные магазины называются " Monceau " ?
__________________
В связи с переездом продаю много чего совсем дешево. ![]() |
|
![]() |
|
#10
![]() |
||
Модератор
![]() |
И у меня сообщение не совсем по теме, но не решилась открывать новую.
Самые экстравагантные рестораны мира Германский таблоид Bild опубликовал на днях список самых экстравагантных ресторанов в мире. Первое место - ресторан Marton (назван по слову matong, означающему на мандаринском наречии "туалет") в тайваньском городе Гаосюн. Дело в том, что данное заведение буквально окунает своих посетителей в атмосферу туалета. Вместо стульев в ресторане стоят унитазы с симпатично украшенными крышками, на стенах вместо ламп висят писсуары. Салфеток нет, рот и руки гости вытирают туалетной бумагой. Столы здесь тоже искать бесполезно, посетители едят на накрытых стеклом раковинах. Кушанья в ресторане подаются в маленьких унитазиках или же в мыльницах. Особой популярностью пользуются мягкие, коричневатого цвета блюда, например шоколадное мороженое. Ведь на дне унитаза оно смотрится настолько естественно. Издание приводит и другие примеры нестандартных методов привлечения клиентов со стороны владельцев ресторанов. Подводный ресторан Itha В отеле Hilton на Мальдивах во время трапезы с вас не будут спускать глаз акулы, скаты и прочие морские обитатели. Ведь первый в мире полностью остекленный ресторан расположен на глубине пяти метров на коралловом рифе. В ресторане всего 14 мест. Попасть в него можно, пройдя по деревянному настилу и спустившись по винтовой лестнице. Ресторан с водопадом В бангкокском ресторане Benjarong в зале за звукопоглощающими стеклами плещется водопад, а гирлянды и многочисленные лампочки создают романтическую атмосферу отпуска. Подается в ресторане в основном свежепойманная рыба, умело приготовленная опытными поварами. Ресторан с поющими официантами Посреди Бродвея в Нью-Йорке вы можете перенестись назад в 50-е годы. Интерьер и меню ресторана Ellen's Stardust соответствуют типичному "дайнеру" (придорожный ресторан) тех времен. Весь обслуживающий персонал – профессиональные певцы, развлекающие посетителей эстрадными номерами. Ресторан на дереве В Спрейсайде на острове Тобаго вы можете отобедать в кроне деревьев. Из ресторана Jemma’s Sea View Kitchen открывается впечатляющий вид на остров, а заказать здесь можно рыбу, омаров и цыплят. Ресторан-тюрьма В ресторане Bollesje, располагающемся в бывшей тюрьме германского города Рюдесхайм, у гостей перед входом берут отпечатки пальцев и зачитывают правила поведения. Затем посетителям предлагают отведать "воровской коктейль" и надеть тюремную робу, в которой они на некоторое время погружаются в атмосферу тюремной жизни. Лучшие рестораны мира По версии журнала Restaurant Magazine, лучшим рестораном мира в 2005 году признан ресторан Fat Duck ("Жирная утка"), ресторан из английской глубинки Хенстона Блюменталя. (Как проехать). "Жирная утка" потеснила лидера 2003 и 2004 годов The French Laundry ("Французскую прачечную") американца Томаса Келлера, хотя жюри отдало этому ресторану должное, назвав его лучшим рестораном в Америке и присудив ему третье место в мировом списке. На втором месте оказался испанский El Bulli, в Кала Монтхой, поднявшись с третьего места в 2004 году. Вслед за ними следует сиднейский ресторан Tetsuya's и лондонский Gordon Ramsay во главе с известным кулинаром Гордоном Рамсеем. Лучший парижский ресторан шеф-повара Пьера Ганьера (Pierre Gagnaire) находится лишь на шестом месте. А легендарный кулинар Алан Дюкасс из Restaurant Alain Ducasse парижской гостиницы "Плаза Атенэ" занял необычно низкое для себя 17-е место. Источник: http://www.newsru.com/
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#11
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.611
|
Я была в ресторане в Крыму, в городе Судаке, там официанты пели и танцевали, а так же, каждый вечер в развлекательной программе выступала группа КВН. Ресторан называется "Старая крепость".
А в Москве была в ресторане "Пекинская утка". В зале всего один столик, расположенный на мостике(!!!) через ручей. Ручей шириной около 1,5 метра (почти река) с настоящей водой, с камнями! В зале поют живые птицы! Повторюсь, в зале всего один столик! Кроме вас - никого, фантастика! |
|
![]() |
|
#12
![]() |
||
Модератор
![]() |
pronashko, мда, а теперь открылись новые рестораны.
Ресторан «Морские гады» Ресторан морепродуктов. В меню - ракушки, устрицы, улитки... В зале установлена скульптура «Морские гады», в руках у официанток - обрывки невода. Суп из акульих плавников - 250 руб., камчатский краб в имбирном соусе - 490 руб., руколлы с пармезаном и тигровыми креветками - 320 руб. Адрес: Потаповский пер., 5, стр. 2, ст. м. «Китай-город», тел. 925-94-24. Музыкальный ресторан «Цирлих Манирлих» Музыка - основное блюдо в меню. В основном музыкальную политику формировали специалисты мировых лейблов Universal Music и Gala Records. Европейская кухня. Средний счет - $30. Адрес: ул. Мясницкая. 24/1, ст. м. «Тургеневская», «Красные ворота», тел. 924-08-08.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#13
![]() |
||
Модератор
![]() |
И еще про новые рестораны
Ресторан «Фабрик» Кухня европейская, преимущественно итальянская. Один зал, оформленный в старинном стиле с элементами барокко. 80 посадочных мест. Есть летняя площадка примерно на 100 человек. Средний счет - $50 - 70 со спиртным. Салат «Цезарь» из куриного филе, сыра - 380 руб., «Максим» (авокадо, огурцы, крабы, соус «Винегретто») - 540 руб. Паста «Карбонара» с беконом, сливками, желтком и пармезаном - 320 руб., эскалоп из телятины и шампиньонов - 410 руб. Адрес: Космодамианская наб., 2, ст. м. «Новокузнецкая», тел.: 540-99-55, 953-65-76. Ресторан «Альпен Хофф» Европейская и немецкая кухни. Оформлен в бургерском стиле. Вместимость - 70 человек. Средний счет - $20 со спиртным. Адрес: г. Реутов, Юбилейный пр-т, 23в, ст. м. «Новогиреево», тел. 791-60-30. Ресторан «Колбасофф» Оформлен в современном европейском стиле. Высокие абажуры, черная деревянная мебель, прямо в зале полки с бутылками пива. Средний счет - $50. Почти во всех блюдах - колбаса. Продается отдельно диетическая индюшачья, утиная, страусиная и все традиционные колбасы. Салат с белыми колбасками, картошкой, в шафране и корнишонами под горчичной заправкой - 185 руб., сырный суп с колбасками и перцем - 180 руб. В центре зала - гриль-бар, си-басс на вертеле - 595 руб. Фирменное пиво - 90 руб. за 0,5 л. Адрес: ул. Маршала Бирюзова, 32, ст. м. «Октябрьское поле», тел. 995-21-61.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#14
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.02.2005
Откуда: Côte d'Azur
Сообщения: 2.221
|
Я думаю, что такой бы ресторан имел бы успех, только чтоб и музыка была, лучше живая, и танцы)))), такой самый настоящий русский кабак! Размечталась я ...[/QUOTE]
Olgakuri, я вам просто рекомендую в таком случае посетить ресторан "Trois violons" в Париже. Это и есть и есть Настоящий Русский Кабак, с народными песнями, которые исполняются профессиональными музыкантами (отец, мать, и два сына), с ледяной водкой, так душевно-душевно!... Вы даже сможете спеть вашу любимую песню сами под бесподобный живой аккопманемент! Я там была месяц назад, впечатлений море, сложно высказать словами. Лучше сами туда сходите и посмотрите ![]() PS. Это не реклама, я там не работаю, честно ![]() ![]() |
|
![]() |
|
#15
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.02.2005
Откуда: Côte d'Azur
Сообщения: 2.221
|
Вот ссылочка на этот ресторан, там и комментарии есть, французов
![]() http://www.oubouffer.com/restaurant.php/fr/cb3402 |
|
![]() |
|
#16
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.10.2004
Откуда: Toulouse
Сообщения: 4.494
|
В Тулузе есть только один русский ресторан "Красная икра". Только я бы не назвала его таким уж русским, потому как шеф-повар - узбек, вся обслуга - узбеки. Ресторан выдержан в русском стиле: русская изба, русская музыка, декор, масса сувениров, но среди них можно найти календарь Ташкента, национальные сувениры. Кухня...я была в Узбекистане, потому знаю отличие в этих двух кухнях. Критиковать не буду, русские так просто не кормят. Мои французские друзья до победного ели хлеб, потому что маленькими пиалочками (почти русскими!) никто не наелся. А стоит это удовольствие покруче традиционного французского ресто (!). Был бар "Аннушка"...закрыли. Потому ходят по-прежнему французы в почти русский ресторан Тулузы.
|
|
![]() |
|
#17
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.09.2004
Откуда: FR
Сообщения: 5.019
|
chouchounya пишет:
__________________
"Душа моя - Элизиум теней..." |
|
![]() |
|
#18
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.10.2004
Откуда: Toulouse
Сообщения: 4.494
|
Kandy, приготовлены блюда неплохо, но почему-то пельмены на манты похожи, фарш какой-то странный, да и не подоются они в пиалках...
|
|
![]() |
|
#19
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 12.258
|
rossignol пишет:
![]() Но музыка искупила все недостатки. Полностью согласна с rossignol, душевное место. ![]() |
|
![]() |
|
#20
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.611
|
rossignol пишет:
|
|
![]() |
|
#21
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.02.2005
Откуда: Côte d'Azur
Сообщения: 2.221
|
Pronashko, так вы на ссылке посмотрите, которую я дала вторым сообщением, там есть адрес
![]() |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Кулинарные "ателье" русской кухни для французов | IDE | Секреты хорошей кухни | 0 | 22.05.2012 17:16 |
Рестораны на "Башне" | Pushel | Вопросы и ответы туристов | 1 | 21.11.2010 20:20 |
Продается диван раскладной и "desserte" для кухни на колесиках | Amelie | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 7 | 10.01.2009 16:53 |
Рецепты форума "Секреты хорошей кухни" | Ona | Секреты хорошей кухни | 11 | 17.08.2006 03:26 |
Обсуждаем новый проект оглавления раздела "Секреты хорошей кухни" | Ona | Секреты хорошей кухни | 53 | 07.06.2006 05:16 |