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Новосёл
Дата рег-ции: 08.12.2005
Сообщения: 9
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Не могу перевести рецептик...
Я во-французском ни "бум-бум"!!!
Со-словарём уже 2 дня парюсь. ЗАМУЧаЛСЯ!!!! TEMPS preparation : 30 a 40 mn cuisson: 8 mn congelation: 6 h POUR 6 PERSONNES "»V350 g de sucre en poudre "' 150 g d'amandes effllees 6 oeufs 25 cl de creme fraiche 1 pointe de sel marin LES USTENSILES casserole a fond epais, bain-marie, batteur ou cuillere magique, plaque de four, bol, ciseaux, ruban adhesif, papier sulfurise, 6 ramequins Souffle praline glace Un pen de sensation en fin de repas et pourtant pen d'ingredients. Ce dessert peut sepreparer la veille, et il est aussi facile d composer pour douze convives que pour six. 1 - La preparation du praline : faites fondre dans une casserole 220 g de sucre avec 2 cuillerees a soupe d'eau. Portez a ebullition et laissez bouillir jusqu'a ce que le sucre soit legerement caramelise. Retirez du feu. Ajoutez- y les amandes effilees grossierement broyees dans vos mains et versez rapidement sur une plaque huilee. Faites griller a four chaud 5 mn. Laissez refroidir et durcir. Hachez au couteau pour reduire en poudre grossiere. 2 - L'habillage des ramequins : coupez des bandes de papier sulfurise en double epaisseur et entourez chaque ramequin de telle sorte que ce papier double depasse de 3 cm la hauteur du ramequin. Fixez-le avec un ruban adhesif. 3 - La preparation de 1'appareil a souffle : placez 4 jaunes d'oeufs avec 130 g de sucre dans un bain-marie. Fouettez jusqu'a ce que le melange mousse et blan- chisse. Retirez du feu et fouettez jusqu'a complet refroi- dissement. Battez la creme fraiche bien froide en creme fouettee et incorporez-la au melange d'oeufs refroidi. Ajoutez les 3/4 du praline broye. Fouettez 6 blancs d'oeufs en neige tres ferme avec une pointe de sel et incorporez-les delicatement a la creme pralinee a 1'aide d'une cuillere en bois. 4 - Repartissez la preparation dans chaque ramequin en remplissant a ras bord du papier sulfurise. Placez 6 h au congelateur. 15 mn avant de servir, placez les ramequins dans le refrigerateur apres avoir ote le papier sulfurise. Saupoudrez chaque souffle du reste de praline. |
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#3
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Новосёл
Дата рег-ции: 08.12.2005
Сообщения: 9
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Да у меня на листике записано по несколько значений каждого слова...
Я там вообще ничего не пойму!Некоторых слов у меня вообще нет в словаре. Проще если кто-то всё-же,переведёт всё с самого начала. Это конечно запара..... |
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