Дегустация вина и сыра в Париже - где?
 

Очень бы хотелось! :)

В смысле - нахаляву?
Бесплатно во Франции - ничего и нигде. А за ваши собственные деньги - везде! Покупайте и дегустируйте. На здоровье.

L'Ecluse - сеть ресторанов в Париже.

На воскресном рынке на Монмартре бесплатно и сыром накормят и вина нальют..)

Ну отчего ж бесплатно-то?
Как раз нет-заплатить готовы. Просто интересуюсь заведениями где есть дегустац. залы и скажут пару слов о процессе.
А уж за советы про "бесплатно" и вовсе спасибо! :)

Долматин, нашла ссылку, где предлагается организованное ателье по дегустации сыра. Но написано, что в настоящее время это не проводится. Можно им написать и узнать о датах.
Может, пригодится?
http://www.labelleecole.fr/les-froma...48399.r.fr.htm

Unique Ecole d’Art de Vivre à la française, La Belle Ecole propose des ateliers haut de gamme : cours de cuisine, dégustations de vin, élégance et maquillage, savoir-vivre…


Apprenez les 1001 façons de savourer les fromages et surprenez les plus connaisseurs en leur faisant découvrir des mariages de saveurs inédites. Ce dîner-dégustation de fromage vous fait goûter les six familles de fromages : pâte molle (croûte fleurie ou croûte lavée), chèvre, pâte persillée, pâte pressée non cuite ou pâte pressée cuite... et leurs affinités.

Если можно про воскрестный рынок на Монмарте: где точнее, во сколько и что еще кроме сыра?

Ну сильно большое преувеличение. Попробовать кусочек на язычок разве что, не каждый воробей подберет.
Но... Если вы в итоге купите и сыр, и вино. И много. То может быть. Но под вопросом.

Если на русской физиономии написано - А ну дал сюда кусок! И бутылку! Две! - то навряд ли.

Ну у кого, что написано..
Мы особо ничего там не покупаем, просто завтракаем по выходным в местных кафе, а вот уйти с этого рынка не жующим и без стаканчика вина проблематично..

Около базелики Святого Сердца.. С пятницы по воскресение, с утра до послеобеда..