Ввоз в Россию крупной суммы наличной валюты

[Rattus]

Rattus, из приведенной цитаты следует, что резиденты и нерезиденты декларируют деньги, если сумма превышает 10 000 долларов. Но на практике иностранцы должны декларировать ВСЮ имеющуюся у них наличность, насколько я знаю.

Должны - на основании чего? Если кто-то из людей в зеленых мундирах этого потребует, поинтересуйтесь у них, читали ли они письмо ФТС, номер которго приведен выше.
При ввозе средства свыше 10 000 нужно декларировать для того, чтобы вы могли при возвращении вывезти возможные остатки свыше 10 000. Для того, чтобы была стыковка с этим пунктом:

5. Единовременный вывоз из Российской Федерации физическими лицами наличной иностранной валюты и (или) валюты Российской Федерации в сумме, превышающей в эквиваленте 10 000 долларов США, не допускается, за исключением случаев вывоза ранее ввезенной или переведенной в Российскую Федерацию наличной иностранной валюты и (или) валюты Российской Федерации, в пределах, указанных в таможенной декларации или ином документе, подтверждающем ее ввоз или перевод в Российскую Федерацию.

Скажем, ввезли вы 20 000, из них 5 000 на матрешки/балалайки потратили.
Оставшиеся 15 000 сможете вывезти только если у вас на руках есть ввозная декларация на 20 000. Если нет, то 5000 не пропустят.

А если ввезли, скажем, 9 000 и потратили 4 000, то на оставшиеся 5 000 спокойно заполняете декларацию (поскольку сумма превышает 3 000) и вывозите.