Десерты, торты, пирожные

[Falbala]

нет сметаны, есть только сливки. Подойдут ли?

Я вчера пошла специально купила банку сметаны, т к дома никто сметану не ест. Вот сижу жду когда испечется мой пирог… Мне кажется, что если сливки, то будет жидковатая консистенция теста…

[Allanya]

Я вчера пошла специально купила банку сметаны, т к дома никто сметану не ест. Вот сижу жду когда испечется мой пирог… Мне кажется, что если сливки, то будет жидковатая консистенция теста…

Вот-вот, и нас сметана тоже не водится в холодильнике. Ее надо всегда специально для чего-то покупать. Ладно, так уж и быть, надо будет сьездить и купить после обеда.

Falbala, а Вы поделитесь впечатлениями от пирога?

[Falbala]

Falbala, а Вы поделитесь впечатлениями от пирога?

Обязательно напишу. Правда, дегустаторы прийдут только вечером.

[Sasa]

Вот-вот, и нас сметана тоже не водится в холодильнике. Ее надо всегда специально для чего-то покупать. Ладно, так уж и быть, надо будет сьездить и купить после обеда.

Тогда могу посоветовать вкуснейший пирог который готовлю тысячу лет и очень довольна:http://www.liveinternet.ru/users/sve...post138790047/

[Allanya]

Тогда могу посоветовать вкуснейший пирог который готовлю тысячу лет и очень довольна

Sasa, спасибо за ссылку. Посмотрела и, судя по ингрeдиентам, пирожок должен получитьcя вкусным. А скажите, Вы делали уже пирог от Loveis ? Если да, то не смогли бы Вы сравнить их?

[Sasa]

Саса, спасибо за ссылку. Посмотрела и, судя по ингредиентам, пирожок должен получитьця вкусным. А скажите, Вы делали уже пирог от Ловеис ? Если да, то не смогли бы Вы сравнить их?

Раз вы спрашиваете,то отвечу.конкретно пирог от Ловеис не делала,но делала очень похожий.Мне не понравилось тем,что он более тестовой,если моежно так сказать.А я не люблю тяжелые пироги.
А вот пирог ссылку которую я давала полувхается очень легким,воздушным,а готовится всего ничего.
Я,лично,от него в восторге полном.Единственное,кладу намного больше ягод и всяких разных.

[Loveis]

Тогда могу посоветовать вкуснейший пирог который готовлю тысячу лет и очень довольна:http://www.liveinternet.ru/users/sve...post138790047/

Спасибо, что поделились рецептом! Обязательно сделаю, судя по составу нам должно очень понравится

[Sasa]

Спасибо, что поделились рецептом! Обязательно сделаю, судя по составу нам должно очень понравится

Практически не сомневаюсь.Все кто у меня его пробовали были в восторге.

Но ведь там 150! гр. сливочного масла

ай,никогда рецептуру не соблюдаю..........

[dav230]

Практически не сомневаюсь.Все кто у меня его пробовали были в восторге.

ай,никогда рецептуру не соблюдаю..........

Кладете меньше масла?

[Sasa]

Кладете меньше масла?

Можно масла,а можно сахара.
Я делаю с вишней и малиной.Иногда еще чернику добавляю.Фруктов кладу очень много,поэтому получается достаточно и меньше сахара.

[CV13]

Тогда могу посоветовать вкуснейший пирог который готовлю тысячу лет и очень довольна:http://www.liveinternet.ru/users/sve...post138790047/

Sasa, спешу вас поблагодарить за ссылку, очень вкусный пирог получился! Из ягод взяла то, что было дома, а именно консервированную вишню и чернику из заморозки. Вы писали, что пропорции не соблюдаете и масла кладете меньше, можно подробнее? Хотелось бы соблюсти соотношение сухих и жидких ингредиентов, потому и спрашиваю. Ну а если не думать о 150 гр. масла и лишних килограммах, то рецепт просто замечательный Интересно, можно ли испечь с половинками слив или абрикосов, не будут ли эти крупные кусочки мешать подниматься тесту? Спасибо вам еще раз огромное, рецепт ушел в копилку!

[Marie]

Тогда могу посоветовать вкуснейший пирог который готовлю тысячу лет и очень довольна:http://www.liveinternet.ru/users/sve...post138790047/

Очень люблю пирог по этой ссылке, но теперь ссылка не работает, пирог исчез, и найти его я не могу. Не делала его несколько месяцев и забыла сколько надо класть муки и сколько миндальной пудры. Если кто-нибудь, как и я любит его и часто делает, буду очень благодарна за рецепт или просто сколько в него муки и миндальной пудры класть.

[Ren]

Очень люблю пирог по этой ссылке

А какой был пирог ?

[Marie]

А какой был пирог ?

С вишней и миндалем. Назывался не то вишнёвый пудинг, не то миндальный пудинг с вишней. По поиску на этом сайте не могу его найти.

[Sasa]

Очень люблю пирог по этой ссылке, но теперь ссылка не работает, пирог исчез, и найти его я не могу. Не делала его несколько месяцев и забыла сколько надо класть муки и сколько миндальной пудры. Если кто-нибудь, как и я любит его и часто делает, буду очень благодарна за рецепт или просто сколько в него муки и миндальной пудры класть.

Я его люблю,но делаю нечасто.Не нра кол-во разрыхлителя.Но рецепт есть
Вот еще пирог подобный этому ,я делаю частенько:
https://www.liveinternet.ru/users/sv...post129860208/

[Noemie]

Allanya, я первый раз когда пекла этот пирог, тоже сметаны в доме не оказалось, так что заменила ее на творожок данон 3,4%, получилось очень даже вкусно. Второй раз намеренно часть сметаны заменила на йогурт. Я вообще часто по возможности выпечку облегчаю - уменьшаю количество сахара, жирные молочные ингредиенты заменяю на менее жирные.

[Allanya]

Алланя, я первый раз когда пекла этот пирог, тоже сметаны в доме не оказалось, так что заменила ее на творожок данон 3,4%, получилось очень даже вкусно. Второй раз намеренно часть сметаны заменила на йогурт. Я вообще часто по возможности выпечку облегчаю - уменьшаю количество сахара, жирные молочные ингредиенты заменяю на менее жирные.

Noemie, спасибо за Ваш совет. Попробую-ка и я сделать этот пирог, но со сливками (к своему стыду, у меня и творожка нет в холодильнике ) Попытка - не пытка.

[Falbala]

Ну тогда уж и я с Вашего позволения поделюсь рецептом вишневого кляфути, он отдаленно напоминает рецепт вишневого пирогаSasa

Не удержалась я, попробовала пирог... ну что сказать, ВКУСНО... но для любителей сметаны.Делала строго по рецепту. На каждый день для моей семьи будет жирновато, все таки там прилично масла и сметаны. Кол-во сахара я тоже уменьшаю в рецептах, но здесь самое то.

[Allanya]

Ну тогда уж и я с Вашего позволения поделюсь рецептом вишневого кляфути, он отдаленно напоминает рецепт вишневого пирогаСаса

Falbala, а Вы когда-нибудь делали клафути? Я уже сто лет заглядываюсь на него, но как-то "глаза бояться"

[Falbala]

Allanya, я делаю очень часто дочке на полдник, когда забираю после школы. Она просто обожает вишневое кляфути, мне пришелся по душе именно рецепт, на который я дала ссылку.
Я и пирог сегодня для дочки пекла. Мне пришлось даже вишню посадить в саду, только урожая ждать долго.

Вишневый пирог по рецепту Loveis очень даже воздушный по текстуре, но чувствуется, что количество масла и сметаны не рассчитано на соблюдающих диету.