#1
03.03.2004, 21:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.10.2003
Сообщения: 31.689
|
Русская кухня для кормящей мамы
На следующей неделе к нам должна придти в гости семья с маленьким. Они мне тут только что выложили, что, оказывается, нельзя ничего fermente (не знаю, как по русски).
Я им русскую кухню обещала, голубцы хотела сделать или перчики, а теперь не знаю, что готовить, тк ни капусты, ни перцев ей нельзя. Что можно приготовить для кормящей мамы, учитывая, что это их первое знакомство с русской кухней? Помогите плиз
__________________
Куплю прописи и рабочие тетради за 1 класс Школы России. |
|
|
#2
03.03.2004, 23:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.03.2003
Откуда: 99
Сообщения: 2.128
|
У каждого ребенка индивидуальная непереносимость .
Но, как правило, избегают чеснока , кабачков, капусты, много лука . Я, например, не ем много яблок ( обычно много ела ) . Пельмени, вареники , блины и блинчики и ватрушки , макароны , рыба , мясо ( самый поп - беф-строганов с гречкой ) и т.д. Во франц. кухне запрещено есть артишоки. |
|
|
#3
03.03.2004, 23:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Ой, а почему нельзя?.. Вроде бы они кормящим не противопоказаны? Или это индивидуальная непереносимость? И вообще - в каком смысле fermenté? Тесто туда дрожжевое тоже записано или нет?
И ваще - подать им "мясо по-французски", оливье и наполеон |
|
|
#4
03.03.2004, 23:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.03.2003
Откуда: 99
Сообщения: 2.128
|
То есть строчка это можно
Пельмени, вареники , блины и блинчики и ватрушки , макароны , рыба , мясо ( самый поп - беф-строганов с гречкой ) и т.д. Пельмени самый удачный вариант - наморозили - и кормите с разными соусами . |
|
|
#5
03.03.2004, 23:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
ИМХО про чеснок, капусту и иже с ними сильно преувеличено Я никогда не избегала
|
|
|
#6
03.03.2004, 23:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.03.2003
Откуда: 99
Сообщения: 2.128
|
Нет, я как поела курицу натертую чесноком , он у меня всю ночь кряхтел . А вот лук ем , ну не сырой конечно .
А капусту тоже не ем пока , просто не хочется . А горошек ем и много . |
|
|
#7
04.03.2004, 00:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Бывает Я чеснок всюду клала и кладу, ничего Но не спорю, что может быть такая реакция.
|
|
|
#8
04.03.2004, 01:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.01.2003
Откуда: Norilsk - Charenton le pont - Montpellier
Сообщения: 2.211
|
Ja toge vse ela i pila .Krome mineralki i kofe.U menja kogda ja kormiloa mama gostila tak ona tolko russkoe i gotovila.
__________________
Mon Instagram |
|
|
#9
04.03.2004, 11:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.10.2003
Сообщения: 31.689
|
Не то, что нельзя. Можно, но в маленьких количествах. Они стараются всего, что fermentee (сыр, яблоки, капуста...) не есть! Не знаю, откуда эти правила, я думала, что во франции так принято. а вы говорите, что все ели Может, ребенок аллергичный? Раз уж предупредили, то бум готовить то, что ей можно
На десерт я решила блинчики сделать, а вот про горячее колеблюсь. Рыбу и мясо по-русски я готовить не умею Только по-французски И в правду пельмени чтоли сделать? А про чеснок я у нее спрошу, можно ли. А какие соусы к ним готовить? Я ни разу в жизни ни одного соуса не приготовляла А может, пельмени в горшочке запечь? Посоветуйте
__________________
Куплю прописи и рабочие тетради за 1 класс Школы России. |
|
|
#10
04.03.2004, 17:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.03.2003
Откуда: 99
Сообщения: 2.128
|
мой любимый соус к пельменям сливки + рокфор ( или горгонзола )
но это не для похудения - очень калорийно. плюс отдельно на выбор соус томатный или томатный с грибами , например , я в соусах плохо , у меня муж их делает и гостям подает несколько на выбор . ну если очень дорогие гости , то можно и французских сморчков купить или соус готовый к спагетти с ними . Сейчас пельмени со сметаной или уксусом я есть не буду , а раньше так и ела . Пельмени в горшочках здорово, только вроде в горшочках их меньше размером делают, не знаю . Тут где-то было в темах. |
|
|
#11
04.03.2004, 18:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.01.2003
Откуда: Norilsk - Charenton le pont - Montpellier
Сообщения: 2.211
|
Marmotte пишет:
Ot nego moloko takoi vkus priobretaet,cho malisham ochen' ne nravitsja. Moi ljubimij sous eto smetanno gribnoi l pelmenjam.
__________________
Mon Instagram |
|
|
#12
04.03.2004, 20:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.10.2003
Сообщения: 31.689
|
Спасибо за соусы, Marmotte. Попробуем томатные соусы, если с горшочками не выйдет. Гости обычные, друзья Так что сморчков не будет
Minou, а как вы соус сметанно-грибной готовите? Если гостям и не подам, то сама попробую. Уж больно заманчиво звучит Спасибо, что предупредили про Рокфор!
__________________
Куплю прописи и рабочие тетради за 1 класс Школы России. |
|
|
#13
05.03.2004, 12:46
|
||
Мэтр
|
Что до меня, то я исключала лишь клубнику,цитрусовые и шоколадные (с содержанием какао) продукты... Ну если ничего им овощного нельзя, значит низзя :-)))
........ Мне тоже пельмени первыми в голову пришли :-)) ......... Можно ещё, например, суп с фрикадельками сделать и лапши туда... Или "куриную лапшу" сделать. Не знаю интернациональные эти супы или русские? :-)) Пироги опять же или пирожки разные с бульоном... Молочные каши... |
|
|
#14
05.03.2004, 19:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.10.2003
Сообщения: 31.689
|
Eveline, я обожаю суп с фрикадельками, да не уверенна, что они любят и есть будут
Была у меня идея насчет пирогов тоже, но в эти выходные будет некогда, поэтому обойтемся пельменями. На пироги в следующий раз пригласим
__________________
Куплю прописи и рабочие тетради за 1 класс Школы России. |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Русская кухня во Франции | Veronika | Секреты хорошей кухни | 201 | 17.11.2013 15:10 |
Отдам для кормящей мамочки | zhasmin1976 | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 4 | 01.05.2011 23:24 |
Отдам кормящей мамочке в Руане | AlenaG | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2 | 07.10.2009 15:50 |
Голландская кухня | Ангара | Секреты хорошей кухни | 11 | 24.08.2009 13:40 |
Русская кухня - взгляд из Парижа | nel | Секреты хорошей кухни | 0 | 05.12.2001 12:31 |