Сливочное масло и маргарин в дефиците во Франции?

[Робиния]

Я вообще ни в чем не уверена. Просто думаю, что если закупочные цены на молоко остались прежние, а цены на масло повысились, то фермерам и правда остается только один выход - самоубиваться. Поэтому я думаю, что все же им повысили закупочную цену, заводы остались с прежней маржой, супермаркеты тоже. Поэтому покупатели за все и заплатят.

Пока неизвестна закупочная цена на следующий год. От Лакталиса, по крайней мере. Обычно в ноябре уже известно. А за этот год платят, как в прошлом году они установили. Или вы думаете, что они каждый месяц контракт пересматривают?

[Груша]

Пока неизвестна закупочная цена на следующий год. От Лакталиса, по крайней мере. Обычно в ноябре уже известно. А за этот год платят, как в прошлом году они установили. Или вы думаете, что они каждый месяц контракт пересматривают?

Я не знаю. Если такие же низкие закупочные цены, как в прошлом году и при этом в супермаркетах масло подорожало, тогда это просто свинство по отношению к фермерам и покупателям. Тут возникают другие вопросы - для чего это делается. Если просто тупо заработать больше денег на заводах и на продаже... то добром это не кончится. Я просто слышала от мужа (он в данный момент работает на закрытии молочного завода), что завод ничего не выигрывает от повышения цен - стоимость производства остается прежней. Да и вообще завод закрывается... по другой причине - владельцы завода бельгийцы, у них какие-то свои планы.

[musjaster]

Аналогично. Я всегда покупала био- из Итермарше. Его нет уже около 3-ех недель вообще; последний раз вчера смотрела. В других магазинах масло есть, хоть выбор и ограничен.

у нас в монопри масла нет совсем, на 2 дня появилось 2 типов и опять пропало

[blanca94]

Я не знаю. Если такие же низкие закупочные цены, как в прошлом году и при этом в супермаркетах масло подорожало, тогда это просто свинство по отношению к фермерам и покупателям. Тут возникают другие вопросы - для чего это делается. Если просто тупо заработать больше денег на заводах и на продаже... то добром это не кончится.

Да ничем это не кончится: ни добром ни злом. Все будут жить как жили без каких либо социальных потрясений. Я вот помню неск месяцев назад в какой то другой теме уже писала что по тв был большой репортаж (еще до всех этих пропаж из магазина) посвященный маслу и проблемам с ним связанным. Так вот там четко озвучили цифры: за последние толи полтора толи два года оно подорожало на 175% (могу немного ошибаться но порядок цифр именно такой). Так вот помню также что мне никто не поверил. Почему? Да потому что все эти подорожания прошли плавно и без шума, просто за несколько приемев подняли цены не забирая товар из продажи. Ну как то все это пережили ведь (более того никто даже не заметил). А подорожало не только масло но и все продукты на его основе (круасаны там всякие разные и тп). Так же и здесь - поднимут цену, с феремерами не поделятся, но ничем это не кончится - все будут жить как жили

[blanca94]

Коровам гормоны не дают. Вообще, во Франции самые строгие нормы контроля молока. Вы абсолютно не знаете, о чем пишете.

да да, мы в курсе, самые строгие нормы, самые лучшие врачи, самая рыбная рыба, самая чистая вода ...
"Строгие нормы" это вообще ни о чем. Строгие по сравнению с чем? С кем?
От чегоже тогда с коров в три ручья молоко льется и зимой и лето и осенью и весною? Не от гармонов? А от чего тогда? Природная мутация?

[Azzaz]

Строгие по сравнению с чем? С кем?

c Россией или Америкой, вестимо

Вообще, во Франции самые строгие нормы контроля молока. Вы абсолютно не знаете, о чем пишете.

да, АпсАлютно не в курсе и газет не читаю, и телек не смотрю , верю только форуму

[Робиния]

blanca94, Все просто))) Корова телится, теленка от нее забирают, а корову доят. Круглый год доят, пока выработка молока не начнет снижаться. И тогда нужно, чтобы корова снова отелилась. Круговорот. Можете смеяться сколько угодно, а лучше почитайте, про нормы, кстати, тоже.

[Робиния]

c Россией или Америкой, вестимо

по сравнению с Германией, например.

да, АпсАлютно не в курсе и газет не читаю, и телек не смотрю ,

в отношении этого вопроса - верю)))

[lipa1]

Круглый год доят, пока выработка молока не начнет снижаться. И тогда нужно, чтобы корова снова отелилась.

Ну есть период пару месяцев, точно, когда молоко попросту несъедобно. Я не помню точно, но вроде как и не доют корову в эти 2 месяца, во всяком случае в пищу молоко не употребляют.

[GSC2011]

blanca94, Все просто))) Корова телится, теленка от нее забирают, а корову доят. Круглый год доят, пока выработка молока не начнет снижаться. И тогда нужно, чтобы корова снова отелилась. Круговорот. Можете смеяться сколько угодно, а лучше почитайте, про нормы, кстати, тоже.

Согласна с небольшой поправкой, практически круглый год. До и время беременности нет молока. Это короткий срок. После родов какое-то короткое время (вроде пару недель) молоко не съедобно для человека, его сдаивают телятам.
Молочная корова за один раз может дать 10-12л молока. Их доят 2 раза в день.
Можно остановить выработку молока у коровы без медикаментозно.

Гормоны чаще дают мясным коровам для увеличения мышечной массы.

[MEDEЯ]

Ну есть период пару месяцев, точно, когда молоко попросту несъедобно. Я не помню точно, но вроде как и не доют корову в эти 2 месяца, во всяком случае в пищу молоко не употребляют.

Два последние месяца "беременности" коровы. Только к теме это как относится? Хотите сказать, что в этом году все французские коровы будут телиться в одно время, поэтому дефицит масла?

[Nathalia]

После родов какое-то короткое время (вроде пару недель) молоко не съедобно для человека, его сдаивают телятам.

офф, но из первого выдоенного после отела молока, в украинских селах делают молозиво и еще как употребляют в пищу. Очень даже вкусная вещь А потом уже доят корову как обычно. Так что не так уж оно и не съедобно, намного жирнее да.

[Nathalia]

Вообще то мое сообщение о фермерах относилось к предложению не сдавать молоко Лакталису. А вот куда его девать? На фермах сейчас никто уже не занимается ни маслом ни другими молочными продуктами (ну за редким исключением). Чтобы все вернуть назад, нужно время. Что делать фермерам? вы видите выход? Да и мелкие производители, по крайней мере в данный момент, не смогут обеспечить на должном уровне ни маслом ни молоком потребителя.

[lipa1]

Два последние месяца "беременности" коровы. Только к теме это как относится? Хотите сказать, что в этом году все французские коровы будут телиться в одно время, поэтому дефицит масла?

Нет, я отвечала на реплику про то, что коров гормонами заставляют давать молоко круглогодично. Вот, два месяца из года нужно вычесть). А так, ясное дело, что фермеры следят чтобы в "декретные отпуска" коровы не в одно время уходили.
Что касается поиска виноватых в ситуации с маслом, то, конечно, это коровы и фермеры. Кто же еще?. Без них вопрос бы с отсутствием сливочное масла вообще не стоял. А так, жадность и тупость, ничего нового. В России помасштабнее.

[Печкин]

См.подпись:

[GSC2011]

Так что не так уж оно и не съедобно, намного жирнее да.

В деревне бабуля, молозиво полностью отдавала телятам, поэтому я решила, что оно не съедобно.

Вообще можно остановить выработку молока уменьшив питание.

[YAROSLAVNASTA]

Все смешалось в этой теме:коровы, фермеры, лакталис. Кризис с маслом никакого отношения к фермерам или коровам не имеет. Скорей всего это война супермаркетов с производителями масла. Во Франции 2 производителя делят молочный рынок :это лакталис с марками президент лактель и т д и Содиааль ( молочный кооператив) с марками кандия, антремонт и тд. У них огромное количество заводов по производству сыров, сметаны ,молока ,масла и т д. Излишки сырого молока сушится в порошок и идёт в основном на детское питание или экспорт. Так же сыворотка и пахта сушится и идёт на экспорт .Цены фермерам устанавливаются примерно на пол года вперёд. Затем цены на конечный продукт (масло сметана сыр)могут повышаться или понижаться на фермеров это никак не отражается так как цена фиксирована заранее и варьируется только по количеству жира и протеина в сыром молоке.

[GSC2011]

Сегодня ездили в леклер, выбора нет, масла 3-4 марки. Не было президента и paisan breton. Заезжали в гран фрэ там только одна марка масла и то пастеризованное, плюс большая пачка маргарина. Не было моего любимого масла Le Gal. Взяла, что было. На цены внимания не обратила.

[Yanker63]

Ладно масло.... Круассаны дорожают, вот это печаль!

[Mango-Mango]

У нас, как я уже писала выше, были перебои и пустые полки в нескольких сетях. Но потом постепенно вернулось масло, в том числе в Кору (Cora), где были самые заметные бреши на полках во время этого искусственно созданного кризиса Сегодня там была, выбор есть, повышения цен не заметила.

Зато вот чай подорожал, причем сразу несколько видов - то, что я беру постоянно

[dentalux]

У нас, как я уже писала выше, были перебои и пустые полки в нескольких сетях. Но потом постепенно вернулось масло, в том числе в Кору (Cora), где были самые заметные бреши на полках во время этого искусственно созданного кризиса Сегодня там была, выбор есть, повышения цен не заметила.

Если была война, то Лидл уже давно сдался: там масло по 2 уже давно.
А вот в лидер прайсе дефицит во всей красе: пустые полки и масла совсем нет. В других магазинах в масляных отделах видно, как 1-2 продукта занимают ШИРОКОЕ пространство, потому что больше нечего поставить, вот и расставляют сотнями один и тот же товар, как в совке.

[Mango-Mango]

В других магазинах в масляных отделах видно, как 1-2 продукта занимают ШИРОКОЕ пространство,

ага, и еще бумажку вешают на этом месте, как в старом анекдоте: "звиняйте, хлопцы, бананов нэма"))

[sirniki]

В нашем Лекреое появилось 4 новых сорта масла от местных фермеров, одно из них по цене 1,51 евро за 250 гр, судя по составу и по вкусу натуральное без примесей.

[Печкин]

Все восстановилось в Париже, вчера было навалом масла, но подорожало с 1.25 до 1.59 250 грамм.

[Small_birdie]

1,51 евро за кило

???

[Helavisa]

sirniki, ни чего себе так дёшево, даже трудно поверить...

[sirniki]

Small_birdie, Helavisa, нет нет за пачку 250 гр

[Helavisa]

нет за пачку 250 гр

А ну это другое дело, а то Вы на напугали, у нас тоже в фромажри по такой цене продают.

[Nancy]

фромажри

-жри ?
Женемаржпасижур?

[Parka]

Все восстановилось в Париже, вчера было навалом масла, но подорожало с 1.25 до 1.59 250 грамм.

Почти 2 года в РФ не было сливочного масла фирмы Президент (остальные мол. продукты были в избытке, в т.ч. и топленое масло). Уже больше месяца появилось навалом... Я даже подумал - не импорт ли пошел вместо Франции?