Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[Fellici]

Хозяюшки дорогие, давайте обменяемся опытом.
Предлагаю написать свое меню праздничного ужина. Только меню, по пунктам:
1. если что-то интересное на аперитив
2. закуска
3. собственно горячее блюдо
4. десерт,
я, например, вся в поиске
Хочется необычно, т.к. у нас принято каждый раз подавать что-то разное, хочется несложно, так как желаю побыть подольше с гостями, и еще - у нас гости и на Рождество, и на Новый Год, новогодние остаются на обед, так что помогите, пожалуйста, подкиньте Ваши варианты, можно прошлогодние, если кто что помнит.
Наверняка пригодится не только мне