Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #151
Старое 09.01.2022, 17:04
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
Посмотреть сообщениеlipa1 пишет:
кешью. Мясо не едите? Или именно уток жалко?
да нет, я не вегетарианец. Мясо - ем. Но предпочитаю из тех животных, что прожили счастливую жизнь, не мучались. Вы же в курсе, я - био-маньяк.
__________________
Мастер, как Вы справляетесь со своими врагами? - Уничтожаю. - Но как?! - Перестаю о них думать. Совсем.

Мне отмщение и аз воздам
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #152
Старое 09.01.2022, 17:38
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
Посмотреть сообщениеazalea пишет:
Не смесь.
Это одно и то же. Еще называют суданской розой, мальвой Венеции.
"Мальва Венеции, суданская роза, напиток фараонов и, конечно, каркаде – так называют знаменитый кисловатый напиток рубинового цвета. Названий много, а продукт один: настой делают из сушеных лепестков гибискуса, или розеллы. "
Ааа, ну буду знать. Я раньше думала, что это маркетинговое название чая))
Хотя если бы мне дали выбрать, взяла бы натуральные лепестки, чем чай готовый)
olena_k вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #153
Старое 09.01.2022, 19:34
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
Посмотреть сообщениеolena_k пишет:
взяла бы натуральные лепестки, чем чай готовый)
На том сайте я покупаю лепестки.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #154
Старое 09.01.2022, 20:59
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
Посмотреть сообщениеolena_k пишет:
Хотя если бы мне дали выбрать, взяла бы натуральные лепестки, чем чай готовый)
А вы покупали каркадэ когда-нибудь? Там ничего нет, кроме этих высушенных лепестков.
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #155
Старое 09.01.2022, 22:16
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
А вы покупали каркадэ когда-нибудь? Там ничего нет, кроме этих высушенных лепестков.
Ну хорошо, что я ошибаюсь. Нет, как-то не приходилось покупать. теперь буду знать, что это тоже лепестки. При случае, надо купить попробовать.
Спасибо.
olena_k вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #156
Старое 09.01.2022, 22:18
Мэтр
 
Аватара для lento4ka
 
Дата рег-ции: 13.04.2008
Откуда: 94-61
Сообщения: 10.228
Посмотреть сообщениеSmall_birdie пишет:
А вы покупали каркадэ когда-нибудь? Там ничего нет, кроме этих высушенных лепестков.
Сегодня зашла по ссылке и заказала 1 кг каркадэ, цена очень понравилась.
__________________
Дай каждому дню шанс стать самым прекрасным в твоей жизни! ***
lento4ka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #157
Старое 10.01.2022, 12:53
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.956
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Мясо
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #158
Старое 10.01.2022, 13:41
Мэтр
 
Аватара для Monika
 
Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
В Лидл иногда бывает «чай» в пакетиках, био, из шиповника и гибискуса, удобно и вкусно.
Monika вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #159
Старое 21.03.2022, 18:07
Мэтр
 
Аватара для Teilloise
 
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.028
Я, скорее всего, не по теме, но не могу найти более подходящую.

На Фейсбуке прочитала сообщение от префектуры: "Une alerte sanitaire est en cours sur les pizzas surgelées FRAICH-UP de la marque BUITONI suspecte d'intoxications alimentaires graves". Обнаружена кишечная палочка. Подтверждена смерть двоих детей.

И там же полезная ссылка, которую я раньше нигде вроде бы не видела: https://rappel.conso.gouv.fr/ . На этом сайте публикуется официальная информация об отозванных из торговли товарах.
Teilloise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #160
Старое 21.03.2022, 20:28
Мэтр
 
Аватара для Робиния
 
Дата рег-ции: 18.07.2011
Откуда: Mayenne
Сообщения: 2.281
Теиллоисе, спасибо, очень полезная ссылка.
Робиния вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #161
Старое 21.03.2022, 21:32
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
Teilloise, я в шоке!! Столько всего - страшно с машинами и с кишечной палочкой.... спасибо!
__________________
Мастер, как Вы справляетесь со своими врагами? - Уничтожаю. - Но как?! - Перестаю о них думать. Совсем.

Мне отмщение и аз воздам
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #162
Старое 18.04.2022, 10:23
Мэтр
 
Дата рег-ции: 31.01.2011
Сообщения: 890
Добрый день, девочки, подскажите пожалуйста, нужно мне юбилейное наше, может знаете аналоги тут? Спасибо (мне для выпечки)
Alena888 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #163
Старое 21.04.2022, 17:59
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 03.10.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 212
Посмотреть сообщениеAlena888 пишет:
Добрый день, девочки, подскажите пожалуйста, нужно мне юбилейное наше, может знаете аналоги тут? Спасибо (мне для выпечки)
Petits beurres ?
lena3 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #164
Старое 21.04.2022, 18:07
Мэтр
 
Дата рег-ции: 31.01.2011
Сообщения: 890
Посмотреть сообщениеlena3 пишет:
Petits beurres ?
Спасибо большое, куплю попробую, никогда такие не брала
Alena888 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #165
Старое 23.04.2022, 20:42
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.059
Путём проб пришла к выводу, что самое лучшее соотношение цена/ качество/ вкус для соленого сала , Которе можно есть самому и угощать гостей продаётся в ГЛ в продуктовом отделе. Средний ценник около 50 евро за кг. Не, конечно дорого выходит, может самой не только засолить , но и вырастить)). Я о покупном и именно хорошего качества .
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #166
Старое 06.09.2022, 13:13
Мэтр
 
Аватара для Teilloise
 
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.028
К вопросу о хороших продуктах. Недавний дефицит горчицы дал закономерный результат: появились мелкие производители, воспользовавшиеся моментом. Я из любопытства купила такую горчицу и фиг теперь соглашусь обратно на так называемую дижонскую возвращаться. Единственно, возник вопрос: а сколько времени можно держать в холодильнике открытую банку? А то у них есть только 400 и 800 граммовые... а я привыкла к маленьким.
Teilloise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #167
Старое 06.09.2022, 13:59
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.059
Дижонскую давно уже забыли . А ведь было время в самом Дижоне сначала , а потом в их фирменном магазине в Париже те же красивые из банки пополнялись. Было время, когда совсем не читали этикетки
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #168
Старое 06.09.2022, 14:13
Мэтр
 
Аватара для Teilloise
 
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.028
У меня на кухне стоит фарфоровая трехлитровая банка для дижонской горчицы, с рычажком. Интересно, это магазинный вариант или дома три литра горчицы стояли и не портились?
Teilloise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #169
Старое 06.09.2022, 14:24
Мэтр
 
Дата рег-ции: 01.03.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 4.322
Teilloise, пишут, что год можно открытую банку хранить.
__________________
Мир - это зеркало, и оно возвращает каждому его собственное изображение. Брось в него угрюмый взгляд - и навстречу тебе выглянет из него мрачное лицо; но кто смеется вместе с ним или над ним, тот находит в нем веселого покладистого товарища. У.Теккерей.
03.10.2009
30.04.2011
paulina77 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #170
Старое 06.09.2022, 14:25
Мэтр
 
Аватара для Teilloise
 
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.028
paulina77, спасибо! За год мы и трехлитровую оприходовали бы .
Teilloise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #171
Старое 06.09.2022, 14:31
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
Teilloise, лично я не заморачиваюсь - я смотрю не на дату, а на аспект, цвет, форму, текстуру. Иногда - вкус. Но я конечно все открытое храню в холодильнике. Кроме мёда. Да и то говорят - лучше.

Поделитесь горчицей, покажите фотку? Я вот ищу “a l’ancienne”. Мне для рецепт€анужно.
__________________
Мастер, как Вы справляетесь со своими врагами? - Уничтожаю. - Но как?! - Перестаю о них думать. Совсем.

Мне отмщение и аз воздам
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #172
Старое 06.09.2022, 14:38
Мэтр
 
Аватара для Teilloise
 
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.028
Вот их сайт, но они не продают с доставкой: https://esvinaigrerie.fr/
Teilloise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #173
Старое 06.09.2022, 15:14
Мэтр
 
Аватара для Izumka
 
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
Посмотреть сообщениеПППчёлка пишет:
Teilloise, лично я не заморачиваюсь - я смотрю не на дату, а на аспект, цвет, форму, текстуру. Иногда - вкус. Но я конечно все открытое храню в холодильнике. Кроме мёда. Да и то говорят - лучше.

Поделитесь горчицей, покажите фотку? Я вот ищу “a l’ancienne”. Мне для рецепт€анужно.

Интересно, в Вашем регионе продается горчица эльзасской марки Alelor? Я их теперь обычно беру. У нас в холодильнике штук пять или шесть разных горчиц, в основном этой марки. И à l'ancienne у них тоже беру
Izumka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #174
Старое 06.09.2022, 15:28
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.059
Teilloise, в холодильнике без проблем и очень долго, несколько месяцев точно. Если появилась сухая корочка, то я ее просто снимаю, запах и текстура остаются свежими - использую. Я очень ред о теперь пользуюсь горчицей , поэтому у меня банка месяцами стоит в холодильнике
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #175
Старое 06.09.2022, 15:56
Мэтр
 
Аватара для Teilloise
 
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.028
Посмотреть сообщениеIzumka пишет:
Интересно, в Вашем регионе продается горчица эльзасской марки Alelor?
Не знаю, я не обращала внимания. По картинке ничего не вспоминается. Я живу в Воклюзе и в Ардеше, это все-таки довольно далеко от Эльзаса.
Teilloise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #176
Старое 06.09.2022, 16:12
Мэтр
 
Аватара для Izumka
 
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
Посмотреть сообщениеTeilloise пишет:
Не знаю, я не обращала внимания. По картинке ничего не вспоминается. Я живу в Воклюзе и в Ардеше, это все-таки довольно далеко от Эльзаса.
Да, далековато...
Izumka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #177
Старое 06.09.2022, 16:21
Мэтр
 
Аватара для lecia
 
Дата рег-ции: 24.12.2005
Откуда: 67
Сообщения: 8.113
Отправить сообщение для  lecia с помощью ICQ
У меня сын любит привозить горчицу ,"a l'ancienne" с интересными добавками, из разных регионов. Так вот,я храню очень долго,т.к ем мало её. Ничего с ней не случается.
lecia вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #178
Старое 07.09.2022, 09:37
Мэтр
 
Аватара для ПППчёлка
 
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
Посмотреть сообщениеTeilloise пишет:
Вот их сайт, но они не продают с доставкой: https://esvinaigrerie.fr/
Спасибо

Посмотреть сообщениеIzumka пишет:
Интересно, в Вашем регионе продается горчица эльзасской марки Alelor? Я их теперь обычно беру. У нас в холодильнике штук пять или шесть разных горчиц, в основном этой марки. И à l'ancienne у них тоже беру
не знаю, не помню. Но схожу, поищу. Спасибо
__________________
Мастер, как Вы справляетесь со своими врагами? - Уничтожаю. - Но как?! - Перестаю о них думать. Совсем.

Мне отмщение и аз воздам
ПППчёлка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Какие права дает студенческая виза, а какие сarte de sejour? ella2 Учеба во Франции 21 17.03.2021 22:28
Какие французские продукты нельзя ввозить в Россию в связи с санкциями? ksintik Транспорт и таможенные правила 49 04.09.2015 18:43
Вкусные слова :) lenaerm Секреты хорошей кухни 62 08.06.2007 01:28


Часовой пояс GMT +2, время: 09:17.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX