Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 22.07.2007, 22:32
Мэтр
 
Аватара для Zara
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: 78
Сообщения: 2.447
Question Где найти хрен и листья хрена во Франции

Девочки, живущие в Париже, поделитесь, пожалуйста, информацией - где можно достать хрен и прочие необходимые приправы для соленья огурцов (листья смородины и вишни, укроп). Самое главное - хрен. Укроп я еще как-то найду, может быть. А вот с хреном беда. Сегодня нашла на ферме Gally порошок хрена в баночке с надписью "Забытые овощи". Поделитесь, пожалуйста, кто как выкручивается из положения?
__________________
03.2013 & 09.2017
Zara вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 22.07.2007, 22:41
Мэтр
 
Аватара для Taksik
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
Zara пишет:
Укроп я еще как-то найду
Ну уж как-то .... Вы же в Париже? Укроп во всех супермаркетах и овощных магазинах, я его покупаю каждую неделю.
Taksik вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 22.07.2007, 22:44
Мэтр
 
Аватара для Zara
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: 78
Сообщения: 2.447
С укропом действительно проблем нет, главное, что меня волнует - это хрен. Разве его листьями берут для засолки? Не сам белый стебель?
__________________
03.2013 & 09.2017
Zara вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 22.07.2007, 22:46
Мэтр
 
Аватара для Taksik
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
Zara пишет:
Укроп я еще как-то найду, может быть.
Меня "может быть" смутило.
Taksik вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 22.07.2007, 22:54
Мэтр
 
Аватара для Zara
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: 78
Сообщения: 2.447
Просто я ни разу специально укроп здесь не искала и поэтому точно не помню - видела ли я его. Но, кажется, что видела.
__________________
03.2013 & 09.2017
Zara вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #6
Старое 23.07.2007, 22:36
Мэтр
 
Аватара для umka
 
Дата рег-ции: 15.04.2004
Откуда: Nord-Pas de Calais
Сообщения: 555
Zara, я шестого августа буду в Париже, могу привезти листья хрена да и корешки, если хотите. Листья можно засушить, они не теряют своих качеств по сохранению "хрусткости" огурчиков даже сухие.
umka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #7
Старое 24.07.2007, 00:04
Мэтр
 
Аватара для Zara
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: 78
Сообщения: 2.447
Umka, даже не знаю, как Вас благодарить... Конечно же, буду безумно рада!
__________________
03.2013 & 09.2017
Zara вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #8
Старое 24.07.2007, 18:13
Мэтр
 
Аватара для Zara
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: 78
Сообщения: 2.447
Девочки, ну неужели в Париже нет ни одного человека, который бы делал малосольные огурцы и мог бы поделиться информацией, где можно найти травы для засолки, в частности хрен?
__________________
03.2013 & 09.2017
Zara вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #9
Старое 24.07.2007, 19:18
Мэтр
 
Аватара для Sava1805
 
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.932
Для меня лично здесь бОльшая проблема - это как раз огурчики! Ни разу еще не видела огурцы размером и видом пригодные для засолки!
А хрен видела в огороде своих знакомых, думаю, что если постараться можно найти его или на рынках или попробуйте фермы, расположенные недалеко от Парижа и специализирующиеся на овощах.
Удачи!
Sava1805 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #10
Старое 25.07.2007, 00:23
Мэтр
 
Аватара для Zara
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: 78
Сообщения: 2.447
Во многих супермаркетах и на рынках видела миниогурцы - они так и называются. Они, конечно, довольно большого размера, но в половину меньше тех, которые так напоминают дубину Хрен на ферме уже спрашивала - есть только в порошке. Кто-нибудь знает - порошковый хрен можно использовать для соленья?
__________________
03.2013 & 09.2017
Zara вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #11
Старое 25.07.2007, 01:02
Мэтр
 
Аватара для suzanne
 
Дата рег-ции: 02.09.2005
Сообщения: 949
Zara , на территории замка Вилландри есть цветочныи магазин, там продается рассада хрена. Больше я нигде не видела в продаже. Я купила маленькии горшочек, там было 2 крошечных, слабеньких росточка-корешочка. Нужно ждать два года, чтобы они выросли. На французском он называется Raifort.
К сожалению корешки погибли (по моеи вине)
Парижане, если из вас кто нибудь поедет в Вилландри, привезитe на заказ, пожалуиста.
suzanne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #12
Старое 25.07.2007, 12:04
Мэтр
 
Аватара для umka
 
Дата рег-ции: 15.04.2004
Откуда: Nord-Pas de Calais
Сообщения: 555
Zara, порошок хрена можно использовать для засолки. Думаю, чайную ложку на два литра воды будет достаточно.
umka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #13
Старое 25.07.2007, 13:54
Мэтр
 
Аватара для Zara
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: 78
Сообщения: 2.447
Спасибо большое за совет, Umka! Значит хоть в порошковом виде, но возьму
__________________
03.2013 & 09.2017
Zara вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #14
Старое 09.08.2007, 15:08
Мэтр
 
Аватара для Zara
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: 78
Сообщения: 2.447
Umka, спасибо Вам большое за помощь! Огурчики получились замечательные, совсем как в России
__________________
03.2013 & 09.2017
Zara вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #15
Старое 12.08.2007, 13:02
Бывалый
 
Дата рег-ции: 02.08.2007
Откуда: Paris
Сообщения: 115
Zara пишет:
Во многих супермаркетах и на рынках видела миниогурцы - они так и называются. Они, конечно, довольно большого размера, но в половину меньше тех, которые так напоминают дубину Хрен на ферме уже спрашивала - есть только в порошке. Кто-нибудь знает - порошковый хрен можно использовать для соленья? :цонфусед:
А можно поточнее адресок где именно вы видели ети вот мини огурчики?прямо завтра туда и поеду!
Я например за свои 3 года проживания в париже ниразу не встречала мелких огурцов чтобы тоже засолить их.
А вообше я в русском гастрономе их весноы покупала...целими ведрами(!) уж такие они вкусние и родныыые!Поедала за неделю..Правда ведерочки были маленькие,литровые..
Alisiya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #16
Старое 12.08.2007, 13:36
Мэтр
 
Аватара для Zara
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: 78
Сообщения: 2.447
Я во Франпри беру, также видела в точности такие же на овощном рынке, но там они стоят 3 евро за 4 штуки. Но они, конечно, не такие как у нас - гладкие, просто уменьшенная копия парниковых дубин.
__________________
03.2013 & 09.2017
Zara вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #17
Старое 12.08.2007, 14:43
Бывалый
 
Дата рег-ции: 02.08.2007
Откуда: Paris
Сообщения: 115
спасибо...
и помидоры таким образом можно засолить!вкуснотищщща!
Alisiya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #18
Старое 12.08.2007, 20:35
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
[QUOTE=umka] а где вы , если не секрет в Nord - Pas de Calais, если не секрет? Мы в Picardie и часто в Бельгию ездим. Я везде рассаду хрена ищу, может "пересечемся"?
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #19
Старое 12.08.2007, 21:37
Заблокирован(а)
 
Аватара для Livi
 
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.789
[QUOTE=варежка]
umka пишет:
а где вы , если не секрет в Nord - Pas de Calais, если не секрет? Мы в Picardie и часто в Бельгию ездим. Я везде рассаду хрена ищу, может "пересечемся"?
А Вы на родине не бываете? Мама мне сказала, что достаточно одной хреновинки. Разрезаете ее вдоль на несколько частей и сажаете и будет Вам щасте. Привезу в сентябре, могу Вам в Пикардию переправить.
Livi вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #20
Старое 12.08.2007, 21:48
Мэтр
 
Дата рег-ции: 22.05.2003
Откуда: Paris
Сообщения: 1.156
suzanne пишет:
Zara , на территории замка Вилландри есть цветочныи магазин, там продается рассада хрена. Больше я нигде не видела в продаже.
А я вот что нашла про
хрен во Франции
__________________
Вспомнишь ли ты, господам подавая салфетки, Тот праведный меч, что завещали великие предки?
Дискотека “Авария”, «Зло»
Emely вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #21
Старое 12.08.2007, 22:00
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Livi, Бываю, но зимой. Давно привозила автобусом, посадила, а когда переезжали не смогла в огороде найти. Если привезете, буду безмерно благодарна, я здесь свата к холодцу с хреном приучила. Я готовый вожу, из русского магазина в Брюсселе. А вот порошок никогда в продаже не встречала, а мне сейчас бы в самый раз, огурчики на подходе. А в самолет с хреновиной пустят? Вроде семена можно только из магазина? А за фрукт, который с собой для ребенка на борт берете хреновину тяжело выдать.
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #22
Старое 12.08.2007, 22:02
Мэтр
 
Аватара для Maina
 
Дата рег-ции: 27.05.2006
Откуда: 78
Сообщения: 6.315
А никто случайно не пробовал в соленья добавлять листья карри? Они в засушеннов виде в индийских магазинах продаются. Я кладу их во все супы и овощные блюда вместо лаврового листа, нам с мужем очень нравится. Насчет солений никогда не пробовала.
Maina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #23
Старое 12.08.2007, 22:06
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Livi, не увидела, что вы из Шампани. Мы и в Реймс часто ездим, через Лаон или через Суассон. Не пересекаемся?
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #24
Старое 12.08.2007, 23:37
Заблокирован(а)
 
Аватара для Livi
 
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.789
варежка пишет:
Livi, не увидела, что вы из Шампани. Мы и в Реймс часто ездим, через Лаон или через Суассон. Не пересекаемся?
Не, не пересекаемся . Мы пойдем другим путем... если вам так хочется хрена.
Livi вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #25
Старое 12.08.2007, 23:54
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Livi, не то слово - хочется. Жажду!
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #26
Старое 13.08.2007, 22:31
Мэтр
 
Аватара для umka
 
Дата рег-ции: 15.04.2004
Откуда: Nord-Pas de Calais
Сообщения: 555
варежка, простите, не заглядывала в тему.
Я живу между Сэн Полем и Аррасом. До Амьена от нас около 60 км. Приезжайте! С удовольствием обеспечу корешками.
umka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #27
Старое 14.08.2007, 00:50
Мэтр
 
Аватара для janvier
 
Дата рег-ции: 18.10.2004
Откуда: France
Сообщения: 636
варежка пишет:
А в самолет с хреновиной пустят? Вроде семена можно только из магазина? А за фрукт, который с собой для ребенка на борт берете хреновину тяжело выдать.
Я в самолете калиновый куст привезла Он из мешка ветками во все стороны торчал... но никто ничего не спросил на таможне. А из Франции в Россию - рассаду клубничную, тоже без проблем (правда клубника французская там вымерзла в конце концов, не понравилось ей).
А хреновые корешки для посадки, если хотите, могу Вам по почте прислать - заверну во влажную салфетку и посылочкой пошлю. Адрес только в личку скиньте. И надо посмотреть, можно ли его уже на рассаду выкапывать, или надо до осени подождать.
janvier вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #28
Старое 14.08.2007, 11:31
Мэтр
 
Аватара для алисса
 
Дата рег-ции: 25.05.2006
Откуда: Nantes
Сообщения: 1.060
janvier, А можно мне маааленький корешочек.Пожаааалуйста
__________________
Кто весел тот смеётся,кто хочет тот добьётся,кто ищет тот всегда найдёт
алисса вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #29
Старое 14.08.2007, 13:37
Мэтр
 
Аватара для janvier
 
Дата рег-ции: 18.10.2004
Откуда: France
Сообщения: 636
алисса пишет:
janvier, А можно мне маааленький корешочек.Пожаааалуйста
Легко Я посмотрела, его надо осенью выкапывать. Предлагаю в середине сентября это проделать. Адрес в личку, пожалуйста.
janvier вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #30
Старое 14.08.2007, 14:01
Мэтр
 
Аватара для suzanne
 
Дата рег-ции: 02.09.2005
Сообщения: 949
Emely пишет:
А я вот что нашла про
хрен во Франции

Emeli, спасибо! Интересная информация, только продают ли они свою продукцию в других городах Франции?
suzanne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Найти человека во Франции aliska Встречи-тусовки во Франции и России 1502 05.02.2024 20:01
Посоветуйте как найти работу во Франции sally Работа во Франции 42 03.06.2013 21:07
Продам-листья малины,семена укропа,крем "Lansinoh" и средство от коликов "эспумизан" kisylja Куплю-продам-отдам в хорошие руки 7 27.09.2011 23:45
Как найти научного руководителя во Франции I_Yelena Учеба во Франции 13 15.09.2010 22:43
Как найти работу во Франции Гаечка Работа во Франции 2 11.09.2009 21:34


Часовой пояс GMT +2, время: 03:31.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX