Кухонные посиделки

[DeadAngel]

оладушки и подайте их либо в сладком варианте с сиропом агавы (или жидким медом)

Или кленовый сироп

[zanuda]

скажите пожалуйста;а естъ ли какой способ сделатъ вареную сгущенку;не варя всю банку ( нет такой болъшой кастрюли; а банка нестандартная; гигантская.) Я уже экспериментировала - варила на водяной бане - не то;она привариласъ у донышка; а осталъное было комками. Может ее в духовку как то... может кто пробовал таким способом.

[DeadAngel]

zanuda, galya писала что варила просто в каструле Только сразу вам советую не варить в тефлоне, во всяком случае у меня не получилось

[Alyssia]

Точно знаю, что такое уже спрашивали, но ответе не помню и найти не удается. Замерзли яйца в холодильнике. Дочка поставила максимальную температуру. Можно ли их использовать?

[zanuda]

ДеадАнгел, страшно - а если приварится. И ее мешатъ все время надо наверное - так помешиватъ два-три часа;сколъко она в кастрюле должна варится ( вопрос)

[DeadAngel]

zanuda, думаю что должна быстро свариться по идее, но так как у меня опыт не прошел))) не знаю помешивать нужно точно

[Leila]

Обладатели раклетниц, поделитесь, пожалуйста, вашим любимым набором продуктов!
Дочь старшая давно уже выпрашивала, и вот счастье ей привалило. Пробовали только сосиски, мясцо мелконарезанное, морковь и картофель. Заливали омлетом (яйцо+сметана+молоко+соль) или сыром раклетным. Кажется мне, что одним сыром - жирновато получается.

[Le Queshoy]

Девочки, я за советом к вам: муж на вскр пригласил своих подруг по универу, 4 женщин! и пригласил их на бранч. я то серость и не знала шо такое существует , хорошо, английский знаю, догадалась, что это breakfast+lunch в одном, помогите, подкиньте идеи, хочется девочкам овощного фруктового что то приготовить, а в голове одни блины

Я бы тоже сделала оладьи и фруктовый веррин ( киви плюс банан, взбитые миксером - сверху ванильное мороженое). К оладьям подать конфитюр и сметану в соусницах. А из напитков - чай и кофе хороших сортов, сливки в маленьком молочнике и фигурный сахар ( смотрите в супермаркете в сахарном отделе). Если не оладьи, то овсяное печенье можно испечь - быстро и вкусно. Тогда понятно, сметана и конфитюр исключаются.

[Le Queshoy]

Точно знаю, что такое уже спрашивали, но ответе не помню и найти не удается. Замерзли яйца в холодильнике. Дочка поставила максимальную температуру. Можно ли их использовать?
__________________

Варежка спрашивала, если не ошибаюсь. Ей посоветовали их выкинуть.

[c3465]

Leila, а Вы попросите Вашего мясника подготовить набор мясной для раклета. Мы всегда так заказываем .

[Leila]

c3465, а что в этот набор входит? специальная нарезка или что-то особенное?

[Fellici]

Leila, можно перепелиные яйца

[c3465]

Leila, у нас бекон, ветчина, креветки.( Чем мне нравится-спрашивает, на сколько персон ).

[Leila]

Fellici, c3465, спасибо! А овощи какие можно? Смущает меня мясно-сырно-яичная диета

[Fellici]

Leila, да хоть помидоры, сладкий перец - можно печеный, нам маринованный дюже нравится, (из Лидла).
Можно салат в конце подать. Вот вам и клетчатка

[Leila]

Fellici, здорово! Спасибо! Про помидоры и перец (особенно маринованный) и в голову не приходило!

[MARGOO]

zanuda, выход есть: купить стандартную банку сгущенки.

[paulina77]

Alyssia, Яйца выкинуть.

[MARGOO]

Alyssia, я бы выкинула, ну или в тесто.

[CV13]

Обладатели раклетниц, поделитесь, пожалуйста, вашим любимым набором продуктов!
Дочь старшая давно уже выпрашивала, и вот счастье ей привалило. Пробовали только сосиски, мясцо мелконарезанное, морковь и картофель. Заливали омлетом (яйцо+сметана+молоко+соль) или сыром раклетным. Кажется мне, что одним сыром - жирновато получается.

Ой, здесь простор для фантазии! Можно в сковородочках жарить перепелиные яйца, можно кружочек ананаса из банки сыром для раклета накрыть, можно тем же сыром хороший кружок сырого репчатого лука накрыть, можно помидорки-черри... Сверху на гриль обычно выкладываем маленькие острые колбаски (с острой паприкой), я люблю куриные грудки (режу на дольки), шампиньоны сырые (режем в зависимости от размера и как быстро хотим приготовить), перец болгарский дольками, кукурузу консервированную (маленькие початки), муж и ребенок любят бекон, иногда можно и медальоны из индейки бросить, хорошо и быстро готовятся. Я больше люблю овощи на гриле для раклет, мужчины - мясо, это понятно. Если хотите, еще рецепты соусов напишу.

[Alyssia]

Варежка спрашивала, если не ошибаюсь. Ей посоветовали их выкинуть.

Угу.
Девушки, спасибо, всем!!!!!!!!!
Пожарю и собаке отдам.

[Fellici]

CV13, о боже, Вы так вкусно описали, хоть в магазин беги

[Alyssia]

Если хотите, еще рецепты соусов напишу.

Хотим!!!!!!!!!!

[Leila]

CV13, спасибо! Грибы, лук, кукурузки - это здорово! Что такое медальоны из индейки? Куриные грудки - тоже очень понравилась идея, их сначала на гриле?

Вы овощи, которые на гриле жарите, просто так и едите? Я их сначала зажаривала, потом в формочку выкладывала и сыром или омлетом сверху и запекала.
Соусы - надо очень! И как их пользовать тоже

[dav230]

Что то захотелось сегодня диетического, а то все пироги да пироги
Сделала на ужин вот такой салат. Потерла морковку на терке. Добавила порезанное яблоко и курагу. Сделала заправку: сок лимона, оливковое масло, сахар и соль по вкусу - хорошо взбила венчиком. Очень вкусно

[Vishivanka]

Девочки, а кто знает рецепт соуса с хреном? Поделитесь, пожалуйста!!!!!

[BYU]

а кто знает рецепт соуса с хреном?

со сметаной хорошо

[BYU]

Что то захотелось сегодня диетического,

кабачковые котлеты со сметаной, например.

[Trinichka]

ЦВ13, Грибы, лук, кукурузки - это здорово! Вы овощи, которые на гриле жарите, просто так и едите?
Я их сначала зажаривала, потом в формочку выкладывала и сыром или омлетом сверху и запекала.

Ага, мы просто так и едим, особенно помидоры люблю, кабачок тоже хорошо, про лук не додумалась, спасибо CV13

[dav230]

кабачковые котлеты со сметаной, например.

Оно то и хорошо бы, токо я ихние кабачки супермаркетовские не люблю