Французская замена русским продуктам

[Lera]

Разницу кто-то объяснит ?

Roksanne, так мы тут как раз уже об этом страницу наоффтопили ). (вот глагольчик то )

толко она немного покрупнее земляники.

Для меня земляника - это длинненькие ягодки и их собирают красными, а вот клубника- кругленткие ягодки, крупнее , темнее и они посуше и их иногда собирают недоспелыми- они очень ароматные....

В деревнях варили земляничное и клубничное варение, причем клубничное было с "жопками", с листочками, так как чистить клубнику них было еще муторнее, что чистить маслята.

Для меня тоже земляника и клубника - лесные ягоды. Первая - в рощах больше, вторая - на полянках. И по форме именно так как описали: клубника круглая, земляника вытянутая. Да и вкус разный у них, так же как и форма кустиков.

Ну и плюс ссылки разные...

[Roksanne]

Лера, плодово-ягодный ликбез картины не прояснил .
Клубника - это большие, круглые или слегка конусовидные ягоды, растет в огороде .
Земляника - это ягоды помельче, вытянутые , на вкус и запах совсем другие , растут в лесу или в саду - если принести и в саду посадить (моя бабушка так сделала).
Вот и все мои познания

[Lera]

Roksanne, есть клубника садовая, а есть клубника лесная (вернее, полевая, т.к. она любит открытые солнечные поляны). Лесная гораздо мельче садовой, но гоооораздо ароматнее! Сейчас попробую фотки откопать для наглядности.

Я подозреваю, что на Украине лесная клубника не водится, отсюда и ноги вашей мафии ))

[Berezka_fr]

Разницу кто-то объяснит ?

Roksanne, разницу вверху уже объяснили, даже ссылки на фото давали, помещу фото сюда, чтобы нагляднее было :
Земляника:


Клубника:



Не смогла найти фото клубники на кусте, только такая .
У клубники очень тяжело плодоножки отделяются от ягод, поэтому клубничное варенье варят прямо с плодоножками .
Мне лично по-вкусу больше земляника нравится, чем клубника....

[Lera]

О, спасибо, Berezka_fr. Правда, на первой фотке похоже больше на садовую, чем на лесную.

Я уже слюной начала исходить... В лес, по клубничку захотелось...
Кстати, еще о разнице: земляника раньше поспевает, клубника - недели на три позднее.

Похоже уже ветку "про викторию" пора открывать )

[Roksanne]

Спасибо за сообщение 181 , но много неточностей (по-моему).
Земляника, особенно лесная - однозначно вкуснее и ароматней, чем клубника.

Земляника


Клубника

[Roksanne]

Похоже уже ветку "про викторию" пора открывать )

Точно.
А там еще надо выяснить , в каких краях растет лесная клубника ....

Я подозреваю, что на Украине лесная клубника не водится, отсюда и ноги вашей мафии ))

Вполне возможно

[Lera]

Вот нашла сайт с замечательными фотографиями и земляники лесной, и клубники полевой.

[Berezka_fr]

О, спасибо, Berezka_fr. Правда, на первой фотке похоже больше на садовую, чем на лесную.

Не, это лесная, просто сфоткана очень близко. Вот садовая (найдите 15 отличий ) :

[Lera]

Спасибо за сообщение 181 , но много неточностей (по-моему).
Земляника, особенно лесная - однозначно вкуснее и ароматней, чем клубника.

Roksanne, так это смотря что сравнивать : садовую клубнику с лесной земляникой, или лесную клубнику с земляникой...

[Алена_74]

Согласна с подозрением, что в Украине клубника в лесах не водится... Похоже, что в Верхней Савойе тоже - только землянику нахожу

Для меня тоже клубника ассоциируется с садом, а земляника - с лесом. Эх, неягодные у нас места! клубнику.. лесную... ведрами!!! щас захлебнусь!

[Lera]

Berezka_fr,
Ага, совсем разные ягоды.

Ой, девочки, не могу уже, слюной исхожу. Пора, видимо, идти билет на самолет покупать

[Lera]

Похоже, что в Верхней Савойе тоже - только землянику нахожу

Алена_74, и много ее там? Ой, как в лес зааахотелось...

Вот и к теме приблизились, про аналоги продуктов

[Berezka_fr]

Ой, девочки, не могу уже, слюной исхожу. Пора, видимо, идти билет на самолет покупать

И я тоже... слюной....
А поездка домой как нарочно с осени на весну перемещается, так что не пособирать мне землянички и клубнички в этом году....

[Ka]

Tea, vadym, вы прямо как с луны упали

Похоже, что не с Луны, а просто из разных областей огромной, между прочим, страны. Как я поняла, "виктория - в саду, клубника и земляника - в лесу" - все это само собой разумеется для Урала и Сибири и до, допустим, Нижнего Новгорода. Ну, а западнее про Викторию не знают, а делят "клубника - в саду, земляника - в лесу". Вот такой я вывод делаю.

[Лёля]

Вот только сегодня сфоткала те "шпроты" из LIDL, о которых выше писала
Попробуете, скажете потом: похожи они на российские или нет, а то я похоже тоже вкус русских продуктов уже забыла .

Точно на наши шпроты похожи.Вчера специально купила баночку на пробу.Тепеь буду их всегда покупать.Они на много вкуснее тех шпрот,что в Карфуре,в польском отделе продают.
И колбаску тоже купила на пробу,вареную,сервелат называется.Тоже очень вкусно.

[sbaikal]

Встряну и я со своими познаниями про ягоды.
Виктория - это просто старый сорт садовой земляники, для простоты садовую землянику (такое название по всем садово-огородным учебникам) многие называют клубникой. Лесная - только земляника, варенье из нее слегка горчит, из клубники никогда. Ес-но, лесная земляника ароматнее, но собирать -то ее труднее, она же мельче намного, поэтому варенье из нее - деликатес.
А на Украине лесную землянику называли во времена моего детства поляница, плодоножки у нее трудно отрывались, но она всегда была сладкая, а садовую землянику всегда клубникой называли.

[Lera]

Лесная - только земляника

sbaikal, Вы хотите сказать, что лесной клубники в Сибири тоже нет???

плодоножки у нее трудно отрывались,

тогда у меня подозрения, что это то, что мы как раз "лесной клубникой" тут назвали. У лесной земляники они легко отходят (или я уже все забыла )

[Berezka_fr]

Похоже, что не с Луны, а просто из разных областей огромной, между прочим, страны.

Да я же шучу .
Уже выяснили, что мы из разных областей, поэтому и познания о клубнике и земляники у нас разные .

[Berezka_fr]

Лёля, я рада что вам понравились "шпроты", значит ещё не совсем забыла вкус российских продуктов .

[vadym]

Специально зашёл в ЛИДЛ сегодня, за шпротаму - нету!!!
Весь в печали...
А они всегда есть? (с надеждой) Может, просто закончились?

[Лёля]

Berezka_fr, на вид они далеко не шпроты.В баночке всего 2 рыбины.Но на вкус -даже очень!
vadym, вы запомнили хорошо баночку,что Berezka_fr, показала? Они в принципе всегда есть.Нужно было у продавцов спросить.Может просто упаковка закончилась,а новую не вынесли.

[vadym]

vadym, вы запомнили хорошо баночку,что Berezka_fr, показала?

Не извольте сумлеваться! уж что-что, а вкусности я запоминаю - дай Бог каждому!
Поищем, поищем... Зайдём ещё...

[Le Queshoy]

Девочки-мальчики, скучающие по сырникам из "настоящего", то бишь привычного российскому вкусу, творога! Обратите, плиз, внимание на творог, который называется Cottage cheese ( Danone) Jockey fromage frais sale - то, что надо!)). Да и не только для сырников, можно и "живьём" - очень уж вкус знакомый)))

[Вешалка]

Le Queshoy, да, очень вкусно. Но у нас не всегда он есть, а уж стоит так дорого, что сырники просто жалко из него делать (3,50 за две баночки, кажется).

[Le Queshoy]

Вешалка, не в "Ашане" за 2 с чем-то...Так же и в "Карфуре", и в "Интермарше"...А из 2-х баночек по 250 гр. получается 9 сырничков, вкууусных))

[Вешалка]

В нашем "Карфуре" больше трех евро, точно. Дорогой у нас регион.

[elfine]

Специально зашёл в ЛИДЛ сегодня, за шпротаму - нету!!!
Весь в печали...
А они всегда есть? (с надеждой) Может, просто закончились?

Я купила ровно в тот же день, что и Лёля, далеко не сразу нашла. Надо хорошо покопаться в этом консервном районе, там у них много разных банок. Я тоже чуть не ушла с пустыми руками, всё пыталась мысленно картинку из этой темы в памяти восстановить. Конечно, могли и времнно закончиться. Они крупнее, чем шпроты. Мне напомнило что-то крупное горячего копчения.

[Boulogne]

для сырников

для сырников идеально подходит творог, продающийся в био-магазинах и в магазинах при фермах. Он никак не называется особо, но лежит в сырном отделе, крыглый, завернутый в насквозь промокшую бумажку.

[Cleo]

Они крупнее, чем шпроты

на вид они далеко не шпроты.В баночке всего 2 рыбины

Svet в начале темы писала, что она брала селедки со вкусом шпрот. А на этих баночках тоже мелко написано heringfilet. Может, это и правда селедка?
Мне, например, все равно, какая рыбка. Главное, чтобы был ТОТ вкус.