Работа в отелях: нюансы

[polinix]

Отели много кого набирают на alternance, особенно в f&b и reception. Насчет статуса guest'ов, просто они часто замещают duty managera да и к дирекции поближе, вот и странно, что получают минималку.

А стоять привыкаешь, да и ходить часто приходится, трудно только первое время

[katiee]

Добрый день! Хотелось бы узнать, работал ли кто в room-service ? Возможно может кто-то поделится опытом? Очень интересует именно обслуживание клиента в номере. (Все блюда, в том числе завтрак готовит отдельный (как предприятие) ресторан в отеле)

[polinix]

Сама не работала, но слышала, что это достаточно тяжело, но есть свои плюсы: если отель большой, вы великолепно узнаете расположение всех номеров, а это большой плюс, если продолжите на ресепшн. В пятизвездочных чаевые дают очень даже хорошо, что тоже несказанный плюс, дерзайте

[Tatiana72]

Возникла ситуация со сменой места работы. Каком образом все происходит? На старом месте я пишу письмо о прекращении работы и решается вопрос об обязательном периоде отработки. Это может быть неделя, а может быть и месяц. Оформляет что- либо новый работодатель? А то так можно пообещать, я уволюсь, а к моменту начала работы в другом отеле руководство передумает? Или во Франции все по честному?

[Irina1166]

.....А то так можно пообещать, я уволюсь, а к моменту начала работы в другом отеле руководство передумает? Или во Франции все по честному?

Tatiana72, еще как могут передумать! Посмотрите в своем контракте, там должно быть четко указано сколько вы остаетесь "для отработки". Потом подпишите новый контракт с нужной для вас даты (с учетом отработки) и затем пишется заказное письмо с уведомлением с указанием с какой даты вы увольняетесь.
Вкратце где-то так все делается. Может кто из форумчанок еще дополнит информацией.

[annavac]

Всем добрый день,

Я устраиваюсь в 4х-звездочный сетевой отель на ресепшн через неделю. Опыта работы на ресепшене во Франции у меня не было, российский опыт в 3х звездах, уверена, немало отличается от требований, которые предъявит французский работодатель. Если у кого-то есть возможность поделиться личным опытом респшиониста в отельном бизнесе, как преуспеть и не стать очередным турновером, буду очень благодарна!

[valiucha]

annavac, я работаю на рецепшн, но в маленьком отеле ***, где, думаю, обязанности очень отличаются от обязанностей в большом сетевом отеле. Вы в какои регионе? Можете писать мне в личку

[annavac]

annavac, я работаю на рецепшн, но в маленьком отеле ***, где, думаю, обязанности очень отличаются от обязанностей в большом сетевом отеле. Вы в какои регионе? Можете писать мне в личку

Спасибо, я написала Вам в личку.

[tania paris22]

Convention collective один на все отели. И как я уже сказала, начислять будут только если вы будете работать в обеденный перерыв с 12 до 14, и больше шести часов в день. А вы будете на пол-ставки. Так что вероятность начислений невелика. А вообще удачи вам!

Здраствуйте.Извените за беспокойство. Я сдесь новичок на этом сайте. Меня интересует работе в отеле по уборке. Могу работать в выходные. Французкий начальный. Без документов (есть медикаль). С чего бы мне начать... Может дадите совет.... Еще раз извените. Спасибо.

[valiucha]

tania paris22,

Без документов

начать, думаю, надо с документов

[Рыжая]

Здраствуйте.Извените за беспокойство. Я сдесь новичок на этом сайте. Меня интересует работе в отеле по уборке. Могу работать в выходные. Французкий начальный. Без документов (есть медикаль). С чего бы мне начать... Может дадите совет.... Еще раз извените. Спасибо.

tania paris22, что Вы имеете в виду под "без документов"? Разрешение на работу у Вас есть? Все остальное приложится. У меня тоже это была первая работа, когда я приехала во Францию - благодаря ей я получила и carte vitale, и прочие документы. Французского у меня вообще не было - как раз на работе и выучила

Начинать просто - если боитесь обращаться в отели лично, регистрируетесь на сайте Pôle Emploi (для этого не нужно состоять на учете, просто регистрируетесь, как на любом другом сайте) и начинаете прочесывать их объявления о работе. Сейчас начинается сезон, объявлений о найме femme de chambre будет масса, в том числе без опыта. Выбираете подходящие, обращаетесь так, как там указано - либо через сайт письмом или напрямую письмом, либо по телефону и проч. Не бойтесь звонить, не бойтесь за свой язык - им это неважно. Будут смотреть на то, как быстро Вы умеете работать, хорошая ли память и соображалка (нужно будет держать в уме много вещей одновременно), ответственный ли Вы человек. Все остальное приложится. Если не боитесь - походите по отелям, поспрашивайте на ресепшене, не нужны ли femmes de chambre. Заранее составьте фразы и прорепетируйте. И все!

Удачи Вам!

[MEDEЯ]

Если здесь есть мамы маленьких детей, которые работают в отелях, поделитесь как вы решали проблему с нянями. Я имею в виду специфические часы работы в отеле. У меня не получается кого-то найти.

[rozamunda]

Если здесь есть мамы маленьких детей, которые работают в отелях, поделитесь как вы решали проблему с нянями. Я имею в виду специфические часы работы в отеле. У меня не получается кого-то найти.

Мне удалось найти няню (assistante maternelle agrée), которая согласилась на специфичные часы. Я долго искала, около двух месяцев, но нашла. Часы были с 12 до 20. Мне повезло еще потому, что график был постоянный, без движения. На выходных малышка сидела с мужем или с бабушкой.

[Rozaliia]

Привет всем!я приехала в Париж месяц назад по студенческой визе.собираюсь устроиться работать на ресепшн.(меня готовы взять ночным ресепшионистом в 3звездочный отель). carte vitale у меня пока нет,есть только страховка,сделанная в России на 2 месяца.подойдет ли она и могут ли мне отказать при отсутствии carte vitale?долго ли ее делать и где? спасибо заранее за ответ.

[Lill]

Здравствуйте,
спасибо за советы и вопросы.
Подскажите, пожалуйста, можно ли как-то мастер 2 получить по туризму, работая на полную ставку в отеле? у меня образование получить не удалось в свое время, была студенческая виза, теперь, когда я могу работать на полную ставку, не могу отказаться от работы и пойти снова учиться.

Подскажите, пожалуйста, какие есть варианты получить если не диплом, то сертификат или что-то "стоящее" в этой области? моя знакомая получала "валидатион дес ацqуис", но его вроде можно просить после 3 лет работы.

Или стажировка?

Спасибо заранее за ответы, пока тебе 25, хочется сделать по-максимуму и в особенности "по-умному", потому что лет через 5 мне точно не захочется учиться снова.

Если Ваш вопрос еще актуален...
Вы можете получить CQP (Cértificat de qualification professionnelle), многие школы предлагают alternance.
Посмотрите на сайте fafih.com, у кого есть разрешение.
И торопитесь , пока Вам нет 26, у Вас больше шансов, так как сотрудникам старше 25 компании должны платить больше, и им не всегда это выгодно.

[Nancy]

страховка,сделанная в России на 2 месяца

Нет, не подойдет.

месяц назад по студенческой визе

Вы можете сделать студенческую страховку.

[Adelina Patti]

Здравствуйте,

Спасибо за ответы.Подскажите, пожалуйста, есть ли на форуме кто-то, кому удалось сделать карьеру в отелях?или кто к этому стремиться?

Я по своему опыту поняла, что можно работать в маленьких частных отелях на более высокой зарплате, но с меньшими возможностями продвижения, тогда как большие сети 4-5-звезд платят смик, но позиций больший и возможность продвигаться.
Буду благодарна за советы.

[ТАРАС]

Пожалуйста очень нужна консультация. особенно Nancy. я студент факультета отельно-ресторанное дело 3 курс, сейчас нахожусь во Франции на стажировке (ресепшен) по convention de stage от универа виза категории D на пол года до 30.09.14 г. подскажите могу ли я ее продлить не выезжая из Франции и могу ли я сейчас поменять место стажировки и самостоятельно найти сейчас новый отель или уже после 30.09.14 г. Дело в том что у меня была аналогичная стажировка прошлым летом, и в OFFI в Тулоне (при получении виньетки) у меня прямо спросили: не хотел бы я продлить визу, я тогда растерялся так как не ожидал такого . Вот откуда мой сегодняшний вопрос.

[polinix]

Adelina Patti, в действительно хороших отелях вы не будете работать на смике, могу сказать насчет ресепшн, там где-то от 1600е+процент от продажи более дорогих номеров (suites) и, конечно, upsell. Есть можно там, у больших отелей есть ооооочень недорогие столовые. Как правило, проработав один год можно попроситься в другой отдел, большой отель скорее рассмотрит вашу кандидатуру, т.к они уже вас знают. Карьеру некоторые строят очень быстро, зависит от амбиций и навыков, либо вы поймете, что это "ваше". Я бы лучше работала, чуть меньше зарабатывая в 5 звездах, так как опыт и строчка в резюме сыграют в вашу пользу, особенно если отель известен.

[Esterel]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, какой карьерный рост есть в отеле? Если устраиваешься Chef de rang в ресторан отелевский ? Есть какая-то граница, выше которой нельзя расти?
Есть образование полученное во Франции. Экономика и управление персоналом.
Возможно вопрос покажется глупым, но никогда не работал в отеле и нет знакомых в этой сфере. Спасибо, буду рад любым ответам !

[Svetuska]

Здравствуйте все, спасибо всем за советы.
Нужен совет. Хочу найти работу администратора в отеле (réceptionniste). Мне 45 лет. В России работала переводчиком (англ., фр.).
Сначала думала, что меня возьмут без обучения. Сейчас после обхода всех отелей поблизости поняла, что не возьмут. Для них наши дипломы университета ни о чем, а Россия-другая планета. Понятно. Теперь ищу Contrat de professionnalisation или СQP.
С сегодняшнего дня после визита двух отелей нахожусь в недоумении. Начала я расписывать директору, какие преимущества получит отель, если заключит со мной контракт, а директор мне и заявляет: у вас нет главного преимущества, 18 лет.
Еду тут же в другой отель, отдаю документы свои администратору, собралась уходить. Выскакивает директриса и заявляет: мы в сентябре будем устраивать конкурс кандидатур на CQP, и выбирать из девочек 18 лет. ВАМ ЧТО, ВОСЕМНАДЦАТЬ! Реально, заорала прямо. Такого я в России даже не видела.
Люди, скажите, у меня есть шанс в 45.
Внешность не страшная. Одеваться привыкла по-офисному. Живу в самом безработном регионе Франции, Бретани. Округ 22.

[Lera]

Svetuska, многие предприятия даже не в курсе о фин. преимуществах contrat pro после 45 лет! Ну и contrat pro c contrat d'apprentissage (который только до 26 лет можно подписать) часто путается.
Может Вам распечатать инфу (например, отсюда и отсюда), и предоставить ее потенциальному работодателю, показав, что кроме того, что он берет опытного человека (пусть в другой области, но жизненный опыт все равно не тот, что в 18 лет!), еще и финансово может "выиграть"?

Теперь ищу Contrat de professionnalisation или СQP.

Svetuska, а Вы уч.заведение уже нашли? Может будет проще идти к работодателю с уже конкретным проектом ?

Посмотрите еще на сайте ОПКА (организм, который будет финансировать Вашу учебу), может что интересное попадется...

[sweety]

Хочу найти работу администратора в отеле (réceptionniste). Мне 45 лет. В России работала переводчиком (англ., фр.).
Сначала думала, что меня возьмут без обучения. Сейчас после обхода всех отелей поблизости поняла, что не возьмут. Для них наши дипломы университета ни о чем, а Россия-другая планета. Понятно. Теперь ищу Contrat de professionnalisation или СQP.
С сегодняшнего дня после визита двух отелей нахожусь в недоумении. Начала я расписывать директору, какие преимущества получит отель, если заключит со мной контракт, а директор мне и заявляет: у вас нет главного преимущества, 18 лет.
Еду тут же в другой отель, отдаю документы свои администратору, собралась уходить. Выскакивает директриса и заявляет: мы в сентябре будем устраивать конкурс кандидатур на CQP, и выбирать из девочек 18 лет. ВАМ ЧТО, ВОСЕМНАДЦАТЬ! Реально, заорала прямо. Такого я в России даже не видела.
Люди, скажите, у меня есть шанс в 45.
Внешность не страшная. Одеваться привыкла по-офисному. Живу в самом безработном регионе Франции, Бретани. Округ 22.

Svetuska, неадекватные руководители встречаются везде, забудьте! Дело не только и не столько в возрасте: у Вас ведь нет никакого опыта работы в гостинично-ресторанном сервисе! А без оного здесь даже молодых не очень охотно берут (кому охота обучать не только специфической программе, но и плюс специфике работы?). Может, Вам просто нагло соврать и написать в, что в России Вы успешно работали в такой-то гостинице? Я посмотрела на сайте PE - предложения есть в Вашем регионе. Не ахти какие, но если Вы действительно хотите работать в гостинице (без опыта), я бы их поизучала на Вашем месте. Начните с малого: временная работа; CDI; если есть возможность, нет маленьких детей и муж не против - попробуйте ночным портье для начала, или на ресепшн в маленьких гостиницах, на маленькую (для начала) зарплату. Какой-никакой опыт приобрететe, а потом уже будет проще. Большинство из нас, приезжая сюда со знанием языка, с российским опытом работы "и тут и там", думают, что нас везде ждут с распростертыми объятиями и работу найти - раз плюнуть (я не о Вас конкретно, если что! В общем. Сама такая была). Только вот реалии французские другие и,увы, далеки от того, что мы себе напридумывали и нажелали. А шанс, конечно, есть у Вас. Говорю так, потому что работа была та же, что и у Вас в России, и возраст тот же сейчас; здесь уже лет 8 работаю на ресепшн.

[sweety]

Svetuska, забыла добавить: желательно иметь авто. Я даже не говорю о мобильности. График работы в отелях неудобный. Если живете не в достаточно крупном городе - как будете добираться к 7 утра, или после 23.00 (и позже)? Или в выходные-праздники? Если машина в наличии - шансы на поиски увеличиваются. Впрочем, как и при любой работе, не только в гостинице.

[Svetuska]

Svetuska, многие предприятия даже не в курсе о фин. преимуществах contrat pro после 45 лет! Ну и contrat pro c contrat d'apprentissage (который только до 26 лет можно подписать) часто путается.
Может Вам распечатать инфу (например, отсюда и отсюда), и предоставить ее потенциальному работодателю, показав, что кроме того, что он берет опытного человека (пусть в другой области, но жизненный опыт все равно не тот, что в 18 лет!), еще и финансово может "выиграть"?


Svetuska, а Вы уч.заведение уже нашли? Может будет проще идти к работодателю с уже конкретным проектом ?

Посмотрите еще на сайте ОПКА (организм, который будет финансировать Вашу учебу), может что интересное попадется...

Спасибо, Лера. Учебное заведение нашла. Документы о преимуществах проф. контракта для предприятия прилагаю каждый раз. Сегодня мне объяснили, что предприятие при этом контракте до 18 лет платит зарплату в 50%, а людям моего возраста- 70 %. Поэтому им выгоднее нанимать молодых.

[Svetuska]

Svetuska, неадекватные руководители встречаются везде, забудьте! Дело не только и не столько в возрасте: у Вас ведь нет никакого опыта работы в гостинично-ресторанном сервисе! А без оного здесь даже молодых не очень охотно берут (кому охота обучать не только специфической программе, но и плюс специфике работы?). Может, Вам просто нагло соврать и написать в, что в России Вы успешно работали в такой-то гостинице? Я посмотрела на сайте PE - предложения есть в Вашем регионе. Не ахти какие, но если Вы действительно хотите работать в гостинице (без опыта), я бы их поизучала на Вашем месте. Начните с малого: временная работа; CDI; если есть возможность, нет маленьких детей и муж не против - попробуйте ночным портье для начала, или на ресепшн в маленьких гостиницах, на маленькую (для начала) зарплату. Какой-никакой опыт приобрететe, а потом уже будет проще. Большинство из нас, приезжая сюда со знанием языка, с российским опытом работы "и тут и там", думают, что нас везде ждут с распростертыми объятиями и работу найти - раз плюнуть (я не о Вас конкретно, если что! В общем. Сама такая была). Только вот реалии французские другие и,увы, далеки от того, что мы себе напридумывали и нажелали. А шанс, конечно, есть у Вас. Говорю так, потому что работа была та же, что и у Вас в России, и возраст тот же сейчас; здесь уже лет 8 работаю на ресепшн.

Sweety, спасибо за ответ и советы. Я согласна со всем, конечно. Я на любые объявления отвечаю во всех гостиницах, еду прямо на место со всеми бумагами своими себя предлагать. Но думаю, что 8 лет назад еще брали без опыта и диплома администратором, а теперь уже нет. Я уже нашла учебное заведение для проф. контракта. Теперь буду искать отель. Если никто меня не возьмет, центр занятости регулярно организует обучение на администраторов и оплачивает его. Запишусь на него. Там экзамены и конкурс. Если не попаду и ничего не найду - пойду мыть пол. На сайте есть люди, кто начинал с этого и стал администратором. Не знаю только, возможно ли это при сегодняшнем уровне безработицы.

[sweety]

Но думаю, что 8 лет назад еще брали без опыта и диплома администратором, а теперь уже нет.

Незнаю, честно говоря... Опыт у меня был, хотя и небольшой, а диплома "гостиничного", как не было, так и нет. Первая работа была тоже, практически, в Бретани, кстати...

[NatalieM]

Добрый день всем)Я работала в туризме в России около 7лет(турфирма,ведущий менеджер),знание французского-А2,сейчас иду продолжать на В1.
Есть ли какие то специальные курсы здесь,чтобы получив *корочки*,можно было работать в этой сфере?Извините,если об этом уже написано...не нашла..и с каким уровнем языка берут в отель на ресепшн? заранее всем спасибо

[Irina1166]

Добрый день всем)Я работала в туризме в России около 7лет(турфирма,ведущий менеджер),знание французского-А2,сейчас иду продолжать на В1.
Есть ли какие то специальные курсы здесь,чтобы получив *корочки*,можно было работать в этой сфере?Извините,если об этом уже написано...не нашла..и с каким уровнем языка берут в отель на ресепшн? заранее всем спасибо

NatalieM, у меня дочь работает "на ресепшн". Взяли без спец. образования после лицея. Но у неё французский и ангийский отличный и испанский разговорный. И плюс русский. Это было основным критерием отбора. Все остальное она освоила в процессе работы.

[Svetuska]

Добрый день всем)Я работала в туризме в России около 7лет(турфирма,ведущий менеджер),знание французского-А2,сейчас иду продолжать на В1.
Есть ли какие то специальные курсы здесь,чтобы получив *корочки*,можно было работать в этой сфере?Извините,если об этом уже написано...не нашла..и с каким уровнем языка берут в отель на ресепшн? заранее всем спасибо

Корочки администратора можно получить на курсах от Pôle Emploi. Обучение AFC-réceptionniste, 1 год. Экзамены: психотехнические тесты (есть в интернете), собеседование, английский на тему отеля.

Берут и без корочек. Но, язык надо подтянуть. Много информации надо на слух по телефону воспринимать, специальная лексика. Ошибки в речи -не страшно, главное уметь 100 % понять все, или переспросить, и выразить, все, что нужно.

Много языков нужно в крутых отелях, в маленький хватит английского. Молодых девочек вообще лучше берут, они учатся быстрее. Нам надо реально побегать. Я обошла 40 отелей лично, и примерно стольким же написала, прежде чем нашла.