Туристы, готовы ли вы платить за услуги в подборе информации про рестораны?

[Rezon]

Волга, моя уважуха к вам не имеет границ, мы с вами ветераны форума, но... навалом уже всяких путеводителей и брошюрок, и с картинками блюд и блюдей, и с временем работы, и с картами как доехать, и с кулинарными рецептами, и пр. и пр. и пр. Денег вы на этом не заработаете.
А нахаляву - я и сам с удовольствием читал ваши переводы названий в ресторанах.
Типа ну надо-же. Сколько тонн сьел и выпил - а и не знал, как оно называется! Ё-моё!

[ev2002]

• Индивидуальный подбор адресов ресторанов и кафе в зависимости от кулинарных предпочтений, бюджета, степени красивости интерьера, вида из окон и т.д.
• Переводы меню
• Объяснения, как приготовлено блюда, что входит в его состав.
Это основные направления моей будущей деятельности, но есть и другие задумки, а может быть и вы мне что-то ещё подскажете.

Хотелось бы вас как-то обнадежить и подбодрить, но никак не придумать как... Какую-то слишком узкую и неочевидную нишу вы пытаетесь занять. Наверняка, потенциальные клиенты где-то есть, но как их искать и, главное, как сделать вашу деятельность финансово оправданной, непонятно.

Допустим, вас в качестве оплаты ваших услуг устроит 10% от стоимости обеда. Тогда для того, чтобы заработать скромную тысячу грязными в месяц, вам надо за месяц пристраивать на обеды 200 человек, каждый из которых будет есть на 50 евро (т.е., каждый божий день по две-три семьи). Спросите себя - какова вероятность нахождения такого количества клиентов каждый месяц (включая такие месяцы, как ноябрь, февраль и прочее), при том, что даже по ответам на форуме видно, что народ, в основной массе, не готов раскошелиться за информацию по ресторанам.

Или вы планируете ориентироваться на эксклюзивных клиентов? Не думаю, что на них просто так можно выйти, да и такие клиенты зачастую или с грамотной обслугой путешествуют, или подготовлены как надо заранее референтами-секретарями и в ваших услугах вряд ли нуждаются.

Короче, как ни кинь, пока что клин получается...

[Volga]

Rezon, ev2002, возможно вы правы и, после подсчётов при изучении рынка, я приду к тем же выводам, но я пока в начале пути и размышлений. Благодарю вас за участие в этой теме.

[darija]

Volga, вкусно покушать - святое дело. Из собственного опыта - в списке экскурсий по нашему региону выбирают, в первую очередь, не познавательные, а дегустационные туры. Так что уверена, что клиенты у вас будут. Думаю, не ошибусь, если предположу, что они уже есть. Удачи!

[Olga-borus]

Оказавшись в очередной раз уволенной по экономическим причинам, раздумываю над тем, не стать ли индивидуальным предпринимателем в области перевода и услуг русскоязычным туристам. В частности, я давно собираю информацию про французские рестораны,

Volga, может быть тебе сайт создать? тогда количество твоих предполагаемых клиентов, интересующихся гастрономическими особенностями Франции, увеличится (так как это могут быть не только туристы, а просто любители французской кухни)! на сайте можно давать наиболее удачные рецепты, предлагаемых во французских ресторанах блюд, с фотографиями... ну и т.д.

[Volga]

Думаю, не ошибусь, если предположу, что они уже есть. Удачи!

Спасибо за пожелание! Да, потенциальные клиенты уже есть.

Volga, может быть тебе сайт создать?

Это в планах есть, создание сайта или блога.

[Veronique]

Примерила на себя ситуацию, как если бы я ехала в незнакомую мне страну с незнакомым мне языком. Мне бы такая услуга не пригодилась, обошлась бы собственными силами.
Но сама идея имеет в себе что-то интересное, ее бы докрутить как-то (не знаю как :-) ), чтобы сделать более оригинальной и прибыльной.
Желаю удачи!

[Volga]

сама идея имеет в себе что-то интересное, ее бы докрутить как-то (не знаю как :-) ), чтобы сделать более оригинальной и прибыльной.
Желаю удачи!

Спасибо, Веро! Работаем в этом направлении, ночами не спим. Может ты, как специалист по маркетингу, что-то подскажешь Можно в личку.

[Svet]

Volga,
Вспоминала тебя на выходных: была в Блуа в гастрономическом ресторане и там была группа русских. Так вот мне хозяйка пожаловалась, что очень тяжело было им выбрать. И то, что один из группы знал худо-бедно английский тоже мало спасало.
Тебя кстати какие ресто интересуют? Есть ограничение по ценам, региону? А то могу в личку подкинуть в количестве 3 штук: один в Париже и 2 в Блуа -все 3 супер.
Я тут по случаю советовалась с французом и мы пришли с ним к такой идее: тебе надо двигаться в сторону critique gastronomique для русских. При этом, по возможности, не ограничиваться Парижем и наверное сотрудничать с турагентствами, Иначе будет сложно на этом именно заработать.

[Volga]

Вспоминала тебя на выходных

Спасибо, Svet

А то могу в личку подкинуть в количестве 3 штук: один в Париже и 2 в Блуа -все 3 супер.

Принимаю всё! Я конечно вначале ориентируюсь на Париж, но попутно подбираю инфу и по всей Франции тоже. О сотрудничестве с турагентствами тоже думаю.

[londonsk]

А зачем платить, когда есть бесплатные вещи? Сайты и програмки для айфона с отзывами. Автор, если хотите, можете качать инфо с <le guide des restaurants par linternaute>, там полно отзывов.

[Volga]

londonsk, тот ресурс, который вы привели для примера, он на французском языке, как и многие ему подобные. Речь идёт о переводах на русский для русскоязычных туристов. О том, где поесть туристу, кроме нашего форума и некоторых других, нигде в интернете не говорится. Если знаете такие сайты - подскажите, пожалуйста.
И сразу же уточню, информация на моём будущем сайте или блоге тоже будет бесплатной. Платными будут индивидуальный подбор адресов по запросу, согласно критериям, данным туристом, перевод меню и описания блюд. Если конечно такие клиенты найдутся. Об этом и тема и опрос.

[варежка]

Volga, Согласна, даже ЖЖ читаешь о путешествии по Франции и Бельгии, обращаешь внимание что люди в самых туристических местах только и питаются, ну или проблемы испытывают. На русском действительно очень мало подобной толковой информации. С нетерпением твой сайт будем ждать

[Rezon]

люди в самых туристических местах только и питаются, ну или проблемы испытывают. На русском действительно очень мало подобной толковой информации.

Одно дело испытывать проблемы, другое дело отдавать собственные деньги.

По большому счету ведь все проблемы - только от отсутствия или нехватки денег.
Сделаете платный сайт - никто не зайдет, бьюсь об заклад. Тут чистая психология, особенно психология русских граждан.
Не надо меня обзывать пессимистом, пусть лучше оптимисты деловое предложение сделают - типа да, все так клёво, как мы тут расписаои. Даю денег половину требуемой суммы. Вперед!

Организация платного сайта закончится перекачиванием на него информаци отсюда и из прочих сайтов. Ну так проще сделать сайт инфранс платным, и поглядеть. сколько посетителей останется.

[Svet]

Rezon,
Делать сам сайт платным - нереально и по-моему Волга и не стремится. Но я по работе сейчас связана с вопросом и вы не поверите, интересные, посещаемые ресурсы оплата очень часто находит сама так или иначе: то ли предлагают рекламу разместить, то ли издать, то ли еще что...
Волга писала в самом начале: она не рассматривает сейчас для себя этот вид деятельности как основное средство для пропитания. А в качестве дополнительного у нее есть прекрасная возможность опробовать на практике. Пойдет дело, можно будет задуматься о переводе в основной вид работы. Как-то так.

[londonsk]

londonsk, тот ресурс, который вы привели для примера, он на французском языке, как и многие ему подобные.

А! Слона-то я и не заметил

[Rezon]

А в качестве дополнительного у нее есть прекрасная возможность опробовать на практике. Пойдет дело, можно будет задуматься о переводе в основной вид работы. Как-то так.

Ну типв да, там оно видно будет. Только Волга именно о пропитании своем речь завела. когда тему открывала. А ей тут напредлагали для начала ввалить кучу денег чуть не в собственное издательство под туманные обещания при случае Обязательно у нее чего нибудь прикупить!
Сайт - все предложения пойдут, если только траффик сайта будет внушительным. Ну как на инфрансе, чему и сама Волга, и сам я немало способствуем (я - ибо Нелке обещал).
Ну и опять же на другой сайт - да качай все с инфранса. поднимай свой траффик.
Только уже много народу пыталось так сделать. и что? Ну. написано где-то там в интернете что-то про францию и кухню, ну дак в интернете много чего написано.
Всех читать - чепуха. Тем более платить.

Опоздала идея лет на двадцать.

[Volga]

Опоздала идея лет на двадцать.

может быть, может быть...

[Oxana1811]

VOLGAЯ уже высказывала свое мнение, что я за сайт или за книгу, но не за услуги платные для наших клиентов, по случаю хочу рассказать историю для понимания.Туристы , наши, далеко не бедные , едут в Париж. закзывают ужины в двух гастронимических ресторанах, что бы уточнить около 400 евро на одного человека дегустационое меню. При этом,они заказывают экскурсии , другие услуги, просят перевод меню, когда говоришь им цену, не самую дорогую , поверьте, говорят, что за одну минуту переведут сами электронным переводчиком.При этом просят подобрать рестораны для обедов и ужинов и говорят, что это бонус к экскурсиям, вернее пытаются на этим настоять, И в заключении просят скидку на твои услуги.Как вам?Я только рада, что не у всех такой взгляд на жизнь, Потому что критиковать, ставить штампы и читать морали,это не ко мне

[Volga]

Oxana1811, спасибо за примеры из жизни. Особенности национального туризма однако...

[leda28]

Volga, у меня регулярно русские туристы спрашивают, куда пойти вкусно поесть и что вообще стоит попробовать.
Вот Вам тут выше писали, мол зачем платить если в интернете , в книжках и проч. всё есть. Есть-то оно есть, но "Ваш" потенциальный клиент, это человек, далёкий от интернетов ,у которого нет времени изучать заранее, но который просто имеет средства и нуждается в человеческой помощи, личный контакт человеку нужен.
Так что, если нужны клиенты, то я готова помочь, чем смогу
буду отправлять к Вам

[Volga]

Спасибо,leda28, как только определюсь с моей деятельностью, обязательно воспользуюсь вашим любезным предложением.

[berezka]

Volga, мне кажется, что в информации по ресторанам в какой-то момент могут начать нуждаться все - и туристы из России, и проживающие во Франции, но не в Париже. То есть, в начале, пока не осмотрены по разу все основные достопримечательности Парижа, люди согласны питаться в столовой на Риволи или во Flanch, лишь бы не терять ни минуты драгоценного времени. Но в какой-то момент им захочется увидеть и какие-то другие грани Парижа, сходить в театр, на выставку или... в ресторан. У каждого найдется свой критерий для выбора ресторана. Вот я, например, живу в провинции, в нашем городе нет ни одного кафе или ресторана, сохранившего в своем интерьере оригинальные детали оформления, ну, разве только одна кондитерская. А мне это очень нравится, я теперь в каждое посещение Парижа стараюсь пообедать или хотя бы выпить кофе в таком месте, где сохранилась "история". Хорошо, когда заранее знаешь, где оно расположено, какие там цены, и даже неплохо заранее знать, какое блюдо лучше заказывать.

[Volga]

berezka, спасибо за ваше мнение, в принципе до сих пор я говорила только о тех, кто приезжает сюда издалека, но это могут быть и такие люди, как вы. Главное найти для каждого "изюминку".

[AVC]

Ресторанами не пользуюсь. Только в крайнем случае...

"Для нас с Сарой это слишком дорого"

Предпочитаем брать аппартаменты с кухней и самим готовить.

[Volga]

AVC, спасибо за участие в теме. Для таких туристов, как вы, можно вывешивать на сайте (блоге) простые рецепты из продуктов, купленных на рынках и в магазинах. Вот сегодня готовила дома закуску из морских гребешков и подумала, ведь это можно приготовить за 3 минуты даже в гостинице, а на кухне в арендованной квартире тем более.

[perla]

Спасибо, Свет


Принимаю всё! Я конечно вначале ориентируюсь на Париж, но попутно подбираю инфу и по всей Франции тоже. О сотрудничестве с турагентствами тоже думаю.

Могу подсобить с нашим регионом Ariege,
у нас очень много маленьких ресторанчиков вблизи
и они в своих домах
хозяева замечательно готовят
имеют постоянных клиентов

[perla]

АВЦ, спасибо за участие в теме. Для таких туристов, как вы, можно вывешивать на сайте (блоге) простые рецепты из продуктов, купленных на рынках и в магазинах. Вот сегодня готовила дома закуску из морских гребешков и подумала, ведь это можно приготовить за 3 минуты даже в гостинице, а на кухне в арендованной квартире тем более.

...замечательная идея.
...когда первый раз была в Париже
из кучи всех продуктов в супермаркетах Carrefour, Monoprix...
не знала, что это такое и с чем все это можно есть

[Volga]

Могу подсобить с нашим регионом Ariege,

приму с большой благодарностью эту информацию, спасибо, perla!

[olgvik]

На ваш вопрос, Volga, я ответила "нет".
Нашей семье во время путешествия рестораны как-то не актуальны... Вернее будет так, рестораны, конечно, мы посещаем, потому как одними эмоциями и впечатлениями сыт не будешь.
Проголодались, огляделись вокруг и... обязательно что-нибудь находим. Мы можем и кебаб съесть, и пицу, и в солидный ресторан зайти... Меню на непонятном языке тоже нас не смущает, главное знать, что в основе (свинина, говядина, рыба, птица), а дальше эксперимент,.. что принесут и ладно, будем пробовать, оценивать... Пока нам везло, ничего несъедобного нам не попадалось.
Так что, извините,Volga, ничего посоветовать вам не могу.