Салаты

[lenaerm]

ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ТЁПЛЫМ ГРИБНЫМ СОУСОМ

Вот еще какой салат. Он не очень диетический После него обычно на второе блюдо сил нет. Но очень вкусный

-обжарить мелкопорезанный лук и "лардон фюме" (кусочки копченого сала?)
-добавить грибочков (я беру из банки, уже полуготовые)
-потом отдельно приготовить соус винегрет (про который здесь уже не мало сказано)
-перемешать с винегретом листья салата и дольки помидоров.
-Выложить салат в тарелки, а сверху - теплую смесь лука, сала и грибов.
Забыла сказать, можно еще в эту обжариваемую смесь добавить "магре де канар"

Рецепт включён в