Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #91
Старое 21.04.2015, 14:38
Мэтр
 
Дата рег-ции: 26.04.2007
Сообщения: 1.973
svinka, спасибо! Они взаимно заменяемы? В силу географии больше знакома с джусаем и блюдами из него, чем с черемшой.
Kamysh вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #92
Старое 21.04.2015, 17:39
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.590
Kamysh, так попробуйте, от блюда зависит. Но разница наверняка будет, ведь черемша с выраженным чесночным вкусом, а не луковым. А так в принципи можно и петрушкой киндзу заменить.
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #93
Старое 21.04.2015, 17:48
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
У кого есть поблизости магазин Grand frais. Я уже месяца два мешками черемшу покупаю у них.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #94
Старое 22.04.2015, 17:08
Мэтр
 
Аватара для Irinou
 
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 833
КУЗЯ, спасибо за совет, сейчас иду туда, посмотрю, может и в нашем Гранд Фрэ продается черемша, соскучалась!
Irinou вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #95
Старое 23.04.2015, 14:06
Мэтр
 
Аватара для Allanya
 
Дата рег-ции: 20.03.2007
Откуда: France
Сообщения: 2.190
Отправить сообщение для Allanya с помощью MSN
Посмотреть сообщениеCV13 пишет:
А Легкий салатик: режем черемшу, редис, огурец, сладкий перец, заправляем раст. маслом (мне нравится кунжутное), лимонным соком, солью, перцем. Выкладываем овощи в салатник, сверху - зернистый творог, еще немного заправки.
Ну вот, CV13, этот салат стал для меня самым любимым в сезон черемши и редиски Я ещё помидоры в салат добавляю и и петрушку. Хороший, освежающий весенний салaтик! Спасибо за рецептик!
Завтра поеду за творожком ( с таким сочетанием ещё не пробовала).
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты."
Allanya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #96
Старое 24.04.2015, 21:26
Мэтр
 
Аватара для Irinou
 
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 833
КУЗЯ, вчера сходила в Гран Фрэ, чермшой там даже и не пахнет.
Irinou вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #97
Старое 24.04.2015, 22:09
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Irinou, ооо, как жаль. Я еще вчера хотела спросить, была уверена что найдете. А я как раз завтра опять за новым запасом собираюсь. И за физалисом в том числе, ням-ням.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #98
Старое 24.04.2015, 22:17
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.754
Посмотреть сообщениеIrinou пишет:
КУЗЯ, вчера сходила в Гран Фрэ, чермшой там даже и не пахнет.
Видимо от региона зависит.

А может существуют сайты,где доставляют свежие продукты?Я бы заказала.Уже много лет не ела черемшу,,,
Лёля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #99
Старое 24.04.2015, 23:14
Дебютант
 
Дата рег-ции: 30.09.2011
Откуда: Калининград-Марсель
Сообщения: 55
Форумчане, я понимаю, что здесь тема про черемшу, у меня вопрос не о ней, но тоже про овощи. Так захотелось фаршированных перцев, только не с такими перцами, которые здесь везде продают, а как мама в России готовит, вот с такими:
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A...Zi8d73JlRO35sP
Не подскажете, реально ли такие найти и где? В нашем русском магазине постоянно ищу, подобных не завозят...
Olchic вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #100
Старое 26.04.2015, 17:05
Мэтр
 
Дата рег-ции: 24.06.2012
Сообщения: 509
Olchic, на рынках ищите. Я как то покупала такие светлые.
морская вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #101
Старое 26.04.2015, 17:31
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
Olchic, у нас есть овощная лавочка, арабы ее держат
Вот там видела и перцы, и небольшие огурцы нам привычные и пертушку плоскую

Может у вас тоже есть что то подобное ?
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #102
Старое 26.04.2015, 18:20
Мэтр
 
Аватара для Irinou
 
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 833
Посмотреть сообщениеOksy75 пишет:
и пертушку плоскую
Она в обычных супермаркетах тоже продается
Irinou вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #103
Старое 26.04.2015, 18:22
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
Посмотреть сообщениеIrinou пишет:
Она в обычных супермаркетах тоже продается
нечасто ее там вижу...
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #104
Старое 26.04.2015, 18:43
Мэтр
 
Аватара для эсфирь
 
Дата рег-ции: 02.01.2012
Откуда: Обожаю Монако
Сообщения: 3.590
Семена черемши можно очень легко купить в России в любых садовых магазинах и посадить ее у себя в огороде.
Моя подруга так и сделала ,но я почему -то ее просто не покупала в семенах и не садила.
На фото автора ,на первой странице- дак это обыкновенный сибулет ,чесночный лук.
эсфирь вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #105
Старое 03.05.2015, 21:46
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Посмотреть сообщениеЛёля пишет:
Видимо от региона зависит.

А может существуют сайты,где доставляют свежие продукты?Я бы заказала.Уже много лет не ела черемшу,,,
А я вчера опять пакетище набрала. Но, видно, подходит к концу сезон. Впервые листья лежали вперемешку со стебельками с соцветиями.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #106
Старое 03.05.2015, 23:00
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.754
Посмотреть сообщениеКУЗЯ пишет:
А я вчера опять пакетище набрала. Но, видно, подходит к концу сезон. Впервые листья лежали вперемешку со стебельками с соцветиями.
А Вы мариновать не пробовали?А на Кавказе ела с жареной форелью!!!
Лёля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #107
Старое 03.05.2015, 23:12
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Лёля, мммм, вкусно, наверное. Нет, не пробовала... Но он у меня уходит за пару деньков, уже половина пакета умята.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #108
Старое 03.05.2015, 23:49
Мэтр
 
Аватара для Lephilipe
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
Посмотреть сообщениеКУЗЯ пишет:
. . . Но, видно, подходит к концу сезон. Впервые листья лежали вперемешку со стебельками с соцветиями.
Да, сезон подходит к концу.
Но успела сделать песто, впервые из своей, в этом году,
разрослась наконец.
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен
Lephilipe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #109
Старое 03.05.2015, 23:56
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.754
Посмотреть сообщениеLephilipe пишет:
Да, сезон подходит к концу.
Но успела сделать песто, впервые из своей, в этом году,
разрослась наконец.
а где она у вас разослась? В огороде? Где рассаду или семена купили и где посадили?
Лёля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #110
Старое 04.05.2015, 00:08
Мэтр
 
Аватара для Lephilipe
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
Да, на огороде, вернее на границе участка, под кустом смородины.
Покупала несколько горшочков рассады, потом нашла семена, пишу нашла,
они наверное уже всегда были, только я про это не знала.
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен
Lephilipe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #111
Старое 07.05.2015, 23:11
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.754
М я наконец-то сегодня "отвела душу"!!!

Спасибо SGI !!!!!!!
Наелась!!! И попробую у себя в огороде посадить.
Лёля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #112
Старое 08.05.2015, 23:18
Мэтр
 
Аватара для Monika
 
Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
Посмотреть сообщениеLephilipe пишет:
Да, сезон подходит к концу.
Но успела сделать песто, впервые из своей, в этом году,
разрослась наконец.
Сколько времени ушло на разрастание? Из клубней или из семян?
Monika вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #113
Старое 08.05.2015, 23:21
Мэтр
 
Аватара для Monika
 
Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
КУЗЯ, большое спасибо за наводку!!! Наелась, наконец-то, свежей черемши!
Еще мне одна кореянка подсказала, что черемша бывает на Кур Салея в Ницце.
И на ebay видела объявления.
Monika вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #114
Старое 08.05.2015, 23:25
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.754
Monika, я сегодня посадила клубнями и с цветками,как на моей фотографии выше.Надеюсь,что примутся,прикорнятся.А из цветков семяна пойдут и тоже в землю попадают.
Лёля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #115
Старое 08.05.2015, 23:38
Мэтр
 
Аватара для Lephilipe
 
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
Посмотреть сообщениеMonika пишет:
Сколько времени ушло на разрастание? Из клубней или из семян?
Точно не могу сказать, минимум лет пять - шесть, наверное, если не больше.
Сначала у меня рассада была, через некоторое время и семена посеяла.
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен
Lephilipe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #116
Старое 10.05.2015, 00:01
Мэтр
 
Аватара для Lera
 
Дата рег-ции: 29.11.2001
Откуда: 31
Сообщения: 2.212
Посмотреть сообщениеКУЗЯ пишет:
А я вчера опять пакетище набрала. Но, видно, подходит к концу сезон. Впервые листья лежали вперемешку со стебельками с соцветиями.
КУЗЯ, а под каким "соусом" (в смысле ценника ) она у Вас лежит? Я частенько бываю в Grand Frais, но никак не найду. Может регион не тот, а может плохо смотрю. L'ail de l'ours? или как?
__________________
Le hasard est le visage que prend Dieu quand il veut voyager en ce monde "incognito". Einstein
Lera вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #117
Старое 10.05.2015, 08:31
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеLera пишет:
L'ail de l'ours?
Я видела в нашем Леклере - худенький пучок по какой то сумашедшей цене.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #118
Старое 10.05.2015, 10:00
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Lera, да, цена 7 с копейками евро за сто грамм. Но черемша очень легкая, и у меня хороший пакет получается не более 15 евро.

Monika, на здоровье!
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #119
Старое 11.05.2015, 11:16
Мэтр
 
Аватара для Monika
 
Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
Кадется, было 14 или 15 евро за кг. Это возле Ниццы. Не так уж дорого.
__________________
Monika
Monika вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #120
Старое 11.05.2015, 13:52
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.590
Посмотреть сообщениеКУЗЯ пишет:
да, цена 7 с копейками евро за сто грамм.

Ого! За растение, которое растет как сорник и весь лес заполонило и разрастается как сорник? Понятно, что может не во всех регионах. Но цена впечалила..
Ptu вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 08:15.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX