#121
06.04.2007, 22:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.02.2007
Откуда: Paris
Сообщения: 604
|
marusik, спасибо, опробую на выходных возможно, если индейку куплю
__________________
Любовь - лучшая косметика. Но косметику купить легче (YSL) |
|
|
#122
06.04.2007, 22:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.01.2007
Откуда: Москва
Сообщения: 1.644
|
Только мороженую не покупайте, а то будет жесткой Удачи!!!
|
|
|
#123
11.04.2007, 11:10
|
||
Мэтр
|
Crystal пишет:
Ещё. Берём квадратный кусочек хлебушка, не очень тоненький. Вырезаем серединку и такую вот рамку кладём на сковороду Поджариваем с одной стороны на масле любом, переворачиваем и в серединку разбиваем яйцо. А уж на него сверху посыпаем чего только душа пожелает; соль, перец чёрный, красный, белый, петрушки, укропа, зелёного лука, сыра, ... чего любите и найдёте в запасах. На маленьком огоньке поджарить под крышкой, пока белок не побелеет. Если кто любит запечёный желток, то можно разбить яйцо сразу, как только положите хлеб на сковороду, а потом лопаткой перевернуть. Получится как бутерброд. Муж мой из-за этой яичницы на мне женился ))) |
|
|
#124
11.04.2007, 17:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.04.2006
Сообщения: 466
|
Leila пишет:
|
|
|
#125
13.04.2007, 12:38
|
||
Мэтр
|
Leila пишет:
__________________
La vie sucrée c'est facile! |
|
|
#126
13.04.2007, 22:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.01.2007
Откуда: Москва
Сообщения: 1.644
|
Очень вкусный омлет с шампиньонами и болгарским перцем, перед подачей можно посыпать измельченным чесноком с укропом!!
|
|
|
#127
14.04.2007, 14:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.11.2006
Откуда: г. Москва
Сообщения: 1.084
|
Marcekler пишет:
|
|
|
#128
14.04.2007, 14:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.11.2006
Откуда: г. Москва
Сообщения: 1.084
|
У меня есть очень простой рецепт кекса, правда не знаю как во ФР с этими продуктами.
Берем: 1 стакан блинной муки 1 стакан кефира 1 пакетик заварного крема перемешивем, по консистенции получается густая сметана, выливаем в форму и в разогретую духовку на 15-20 мин. Кекс готов! |
|
|
#129
15.04.2007, 23:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.04.2006
Сообщения: 466
|
Aglaya пишет:
|
|
|
#130
16.04.2007, 11:24
Последний раз редактировалось Allanya; 16.04.2007 в 11:28..
|
||
Мэтр
|
Я тоже посмею поделитьса своим , хоть и маленьким опытом
Когда совсем нет времени - спасают макароны.1. Отвариваете спагетти либо пенне, а в это время нарезаете маленькими полосками копчённый лосось , либо солёный ( я его предпочитаю). Когда макароны готовы , добаляете лосось и пару чайных ложек песто ,перемешали, и - готово. Вкусно и быстро. 2. Отвариваете картошку в "мундирах", в это время готовите "fromage blanc" - у меня пропорции нет - всё на глаз - берёте faisselle , добавляете сметанку, чёрный перец, соль, мелко нарезанный зелёный лучок, всё хорошенько взбиваете веничком и - готово.В процессе еды - снимаете шкурку с картофелин и макаете в соус....мммм... вкуснота. Приятного аппетита
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
|
#131
03.07.2007, 12:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.05.2005
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщения: 1.155
|
Быстро и вкусно
Любители быстрого приготовления еды ,может открыть новую тему,если не было таковой.
У меня есть рецепт блюда из молодого картофеля(получается только из него) .На одну порцию беру 2 ср.картошки или 1 большую(тщательно мою и не чищу);натираю на терке кругляшками и выкладываю ,разравнивая ,на сковороду с разогретым раст.маслом,солю. Картофельный блинчик сильно прижимаю плоской крышкой,чтобы ломтики слиплись между собой и обжариваю до образования румяной короки .Затем.... ап, переворачиваю и обжариваю с другой стороны.Все ,можно есть.Вкусно, но чуть вредно для худеющих.Отрываюсь только летом. |
|
|
#132
16.07.2007, 00:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.10.2004
Откуда: Toulouse
Сообщения: 4.494
|
Tanikt, я тоже очень люблю дранники. Добавляю ещё перчика и морковки тёртой. Можно всё это связать яйцом, получается очень сытно...и главное быстро в приготовлении. Пикантности придаёт оливковое масло.
|
|
|
#133
17.07.2007, 22:27
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 02.01.2002
Откуда: Moscow, Russia
Сообщения: 4.096
|
Яичница в сто раз вкуснее, если сделана на сливочном масле. Обжарить помидоры на масле, обязательно добавить чуть-чуть сахарку, разбить яйца, как только белок готов - снять с огня. Желтки хорошо посолить, ну и немножко белки, остальное можно не солить. Само сочетание сладковатых помидор на сливочном масле и соленого яйца + жидкого желтка - вот она изюминка яичницы с помидорами!
бон аппети |
|
|
#134
17.07.2007, 22:39
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 02.01.2002
Откуда: Moscow, Russia
Сообщения: 4.096
|
Вообще, любое мясо нужно мариновать (на ночь - хорошенько солим, перчим, добавляем сахару, лука побольше и перемешиваем) - только тогда оно получается вкусное и сочное ВНУТРИ, что бы из него ни готовили - суп, или тушить, или жарить.
Если мясо мороженное или само по себе жесткое - то после маринования тушим его в кисло-сладком соусе с овощами, хотя бы пару часов. Мясо будет таять во рту! |
|
|
#135
17.07.2007, 22:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
|
bluesman пишет:
|
|
|
#136
17.07.2007, 23:01
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 02.01.2002
Откуда: Moscow, Russia
Сообщения: 4.096
|
Taksik пишет:
|
|
|
#137
17.07.2007, 23:07
Последний раз редактировалось Taksik; 17.07.2007 в 23:11..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
|
bluesman, Но Вы-то в Москве!
Р.S! Утю-тю - это что такое? Так принято обращаться в Москве? |
|
|
#138
17.07.2007, 23:15
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 02.01.2002
Откуда: Moscow, Russia
Сообщения: 4.096
|
Taksik пишет:
Мороженное мясо - такой-же продукт. Дешевых капризных фырканий по поводу него не понимаю. Хотя сам предпочитаю, конечно же, парное, благо его в Москве не проблема достать |
|
|
#139
17.07.2007, 23:20
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 02.01.2002
Откуда: Moscow, Russia
Сообщения: 4.096
|
Для справки: в конце 80ых - 90ые года в Москве не то что парного мяса, мороженное было проблемой достать. Курица была только мороженная из штатов. Да что там курица, за туалетной бумагой очередь на пол дня была в магазинах.
Но все равно, готовили же, и готовили вкусно |
|
|
#140
17.07.2007, 23:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
|
bluesman, Вы о чем? 80-е годы давно закончились, 25 лет прошло!
bluesman пишет:
Я-то писала о себе, я мороженное мясо не ем, жаренное тоже, а если Вы кушаете - то приятного аппетита! И мне жаль, если Вам приходилось стоять за туалетной бумагой пол-дня и воспоминания так свежи. |
|
|
#141
17.07.2007, 23:58
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 02.01.2002
Откуда: Moscow, Russia
Сообщения: 4.096
|
Taksik пишет:
Не переживайте так, все было вкусно. Даже при нехватки продуктов можно вкусно готовить. И зачем как капризная девочка к словам цепляетесь? Разговор же не об этом. А лучше, давайте закончим этот офф-топ. Здесь люди делятся своими секретами и советами, а не цепляются друг к другу Вам от всей души желаю приятного аппетита! |
|
|
#142
18.07.2007, 00:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
|
bluesman пишет:
Я, безусловно, не имею в виду исключительные случаи. Просто знаю людей, даже здесь, во Франции, которые замораживают все: супы, пироги, второе, мясо и т.д. Наготовят, потом в морозильную камеру, а когда надо - размораживают и кушают! Вкусно, говорят! Хотя доступ ко всему свежему в любое время! И, покупая свежее мясо, тоже в морозилку! Вот на это - берк! Офф закончила. |
|
|
#143
19.07.2007, 10:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.05.2005
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщения: 1.155
|
bluesman, с капризными женщинами спорить бесполезно.
|
|
|
#144
21.07.2007, 23:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2005
Откуда: Марсель
Сообщения: 922
|
))) почитала - посмеялась. Тоже вспомнились мороженные "синие птицы" в период тотального дефицита, когда в магазинах не было ни-фи-га кроме прошлогодней квашеной капусты рыхлой консистенции. Нда.
Люди, я вот чего хочу спросить... наверняка же кто-нить знает быстрые рецепты этого продукта. Короче говоря, в магазинах продаются НЬЁКИ (если я правильно их обозвала). Такие картофельные штуковинки в пачках. Я давно к ним хочу подступиться, да не знаю с какой стороны. Поделитесь опытом, пожалуйста, а? Чтоб быстро, вкусно и... (подумала)... быстро спасибо! |
|
|
#145
22.07.2007, 01:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Гелла, Я их(ньеки) обжариваю в сливочном масле до золотистой корочки.Минут 7-8, не больше.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#146
22.07.2007, 01:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.225
|
Товарисчи! Подскажите, как делать треугольные бутерброды типа тех, что продаются в супермаркете в отделе где салаты. Я тут подсчитала, что за 3 евро могу наварганить не 1,а несколько таких с тунцом и огурцом, например. Купила хлеб для бутербродов американский, а как его смазывать, чем и в каких пропорциях? Летом в жару выручают такие бутеры - на работу, на пляж. Буду признательна всем!
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
|
#147
22.07.2007, 01:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Droopy, Тунец разминается и немного добавляется сок,в котором рыбка находилась.Вкусно будет тунец с соусом "тацики". Курица хороша с соусом "карри".Ветчина со сливочным маслом.Да соусов море,купите в магазине, какие нравятся,только берите не очень жидкие,а то "бутик" поплывет,особенно в жаркую погоду.Ну и листики салата и свежей зелени не забудьте.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#148
22.07.2007, 01:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.07.2006
Откуда: 95
Сообщения: 2.321
|
Гелла, такие что ли?
https://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=4143
__________________
Продаю дорожную сумку Louis Vuitton |
|
|
#149
22.07.2007, 12:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2005
Откуда: Марсель
Сообщения: 922
|
Sol5, ес!!!!!!! спасибо
|
|
|
#150
22.05.2008, 16:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.026
|
люди, пишу со своей печалью, решила втиснуться в этот топик. Во вторник будут гости. Времени готовить особо нет, а надо. Одна из приглашенных недавно потчевала нас у себя в гостях какой-то птицей вроде перепелки, кусочки были карамелизированны в меду, и в качестве гарнира были черносливины, начиненные лимоном confit. Вы представляете себе? И чем мне их в ответ потчевать, если муж без моего особого согласия сказал, что я буду готовить баранину, ему показалось, что я об этом говорила! А другой приглашенной гостье я обещала приготовить салат винегрет, а теперь думаю, будут ли они это есть??? И как будет винигрет сочетаться с бараниной??? Вобщем проблема моя такая - надо мне добавить какое-нибудь не очень трудоеомкое блюдо на ентре, винигрет я сделаю, но боюсь что они его есть не будут. Так что надо что-то еще, но что хоть отдаленно может сочетаться с винигретом. И как мне приготовить баранину, чтоб не было слишком избито? Печка у меня не очень большая, даже совсем не большая..... Вобщем я вообще не знаю, что готовить! Будет шесть взрослых и один ребенок , посоветуйте что-нибудь!
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь. История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский) |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Предлоги времени | Alena77 | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 68 | 02.08.2011 11:17 |
Учет времени на французском | spidgorny | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 2 | 07.09.2010 15:25 |
Когда надо ставить d', а когда de l' | Catherine_335 | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 11 | 12.03.2008 21:25 |
Властелин не колец, а времени... | LeChat | Синема, синема... О кино, театре и телевидении | 5 | 30.06.2006 17:36 |