Diner presque parfait ...или ужин по-французски

[Leyadelux]

MARGOO, я если честно не знаю, кто спрашивал самовар. Я знаю ее просто.

Самовар спрашивала моя подруга. Ей нужно для спектакля в их школе.

[Lyonella]

Помнится, Веруненок еще давно предупреждала, что в этой передаче будет наша девушка. Интересно, она Фатиму имела ввиду....

[MARGOO]

Помнится, Веруненок еще давно предупреждала, что в этой передаче будет наша девушка. Интересно, она Фатиму имела ввиду....

Нет, она имела ввиду другую даму. Возможно, она еще будет.
Вообще, я честно скажу - я под впечатлением этой передачи. Я как представила себя не месте хозяйки, так аж страшно стало. Это ведь камера всегда рядом, помимо всего остального. +Фатима все-таки не в своей стране. Это очень сложно и напряженно. Браво ей!

[galya]

Согласна с Марго!А ещё мне кажется очень трудно с незнакомыми людьми создать "ambiance",тут уж на кого попадёшь. Ну и потом,сам то ужин составляет всего лишь 1/3 оценки,то есть ,получается, решающую роль играет обстановка и декор,хотя в "ужине" главное то еда?
В вчерашней передаче всё-таки не поняла почему манты сравнились с пирогами и Фатима подтвердила. Медовик улыбнулМой муж тоже самое говорит про этот торт,хотя он у меня всё время сухой получается,а у Фатимы такой,прям в рот и просился,сочный такой как мне показалось А когда увидела чак-чак,то на слюне изошлась.
Ну и ещё,ужин у Фатимы удался,ве захотели в Россию съездить))

[Maury]

Ей бы чуть-чуть по-меньше "лекций" читать... хотя может она учительницей раньше работала.
По больше бы юмора, а то каждое объяснение с надрывом...
Такое впечатление было, что она себя поставила на место 28-ми Панфиловцев... Но пасаран, но пасаран...
Кстати, почему у нее блины были толстыми?! Или я к неправильным блинам привык?!

[Натуля]

Посмотрела только что на Фатиму и ее вечер..Было очень интересно, потому что:

1) я сама из Казахстана,

2) у нас в Германии тоже идет такая передача, которую я смотрю (раньше с большим удовольствием, чем сейчас)...

Остались такие впечатления:

1) Все очень и очень простенько (и еда и декор)...Наши немцы ее бы закидали это точно..У нас эти ужины обычно проходят на немного другом уровне...

2) Казахская кухня? Кроме мант ничего не увидела...

3) Понравился французский язык Фатимы (и особенно произношение)...Интересно, онa на самом деле так хорошо говорит или это только мне так кажется (человеку со школьным уровнем языка)?

[Boulogne]

я под впечатлением этой передачи. Я как представила себя не месте хозяйки, так аж страшно стало. Это ведь камера всегда рядом, помимо всего остального.

Согласна с Марго!А ещё мне кажется очень трудно с незнакомыми людьми создать "ambiance",тут уж на кого попадёшь. Ну и потом,сам то ужин составляет всего лишь 1/3 оценки,то есть ,получается, решающую роль играет обстановка и декор,хотя в "ужине" главное то еда?

Не забывайте, что это всё же "реалити-шоу" в понимании последних лет, т.е. там практически всё подстроено, хронометрировано, а потом нарезано и смонтировано определённым образом! Это как заголовки жёлтой прессы, в которых из невинных интервью вытягивают вырванные из контекста фразы, которые сразу звучат скандально. То же и тут. Есть сценарий, каждый участвующий играет, сам того не зная, уготовленную ему роль.

[Ruzana]

Натуля, я бы не сказала, что манты - это казахская кухня... Я, к примеру, считаю, что и плов, и манты, эти два блюда можно смело назвать национальными для всех стран Средней Азии (сама я из Киргизии). А по-французски Фатима в самом деле говорит хорошо, ИМХО.

[Ptu]

Эх, а я бы из экзотики приготовила бы чуду, дагестанская кухня. Раньше, лет 20 в России вообще мало кто знал, я учила подруг, а сейчас потихоньку и на российских сайтах появляются рецепты приготовления. Прямо слюнки потекли.

[hobbes]

А по-французски Фатима в самом деле говорит хорошо, ИМХО.

Сколько людей, столько и мнений Умение готовить Фатимы явно превосходит ее владение языком. И манты, и плов, и десерт выглядили крайне аппетитно!

[BYU]

к сожалению, посмотрела не полностью это шоу, но так и хотелось ей сказать: улыбайся!) Почему такое кислое выражение лица?ведь гостей пригласила.

[Fellici]

Ptu, из крапивы? Я читала в детской книжке

Почему такое кислое выражение лица?ведь гостей пригласила.

Думаю, это ОЧЕНЬ тяжело - готовить, держа одновременно лицо и комментируя на камеру, и потом просто сложно усталость скрыть

[Denebola]

Эх, а я бы из экзотики приготовила бы чуду, дагестанская кухня. Раньше, лет 20 в России вообще мало кто знал, я учила подруг, а сейчас потихоньку и на российских сайтах появляются рецепты приготовления. Прямо слюнки потекли.

Поделитесь рецептом,пожалуйста. Тесто делать как на пельмени ?

[BYU]

Fellici,
да все я понимаю)), я б ни в жизнь не согласилась на подобные съемки (хоть никто и не предлагал) но я думаю, что эту "нашу" черту (неулыбчивость ) надо изживать.
Мне уже говорили французы, что русскоязычные почти не улыбаются и это напрягает

[Fellici]

BYU, это правильное замечание - в ключе обсуждения программы Думаю, "у нас" нет закалки прятать эмоции, усталость за улыбкой

[Fellici]

Хаа... про вареные польские пироги это интересно

А эпизода с заставленной кухней я не поняла.... Столько места.... (завидуя....)

А вообще - оочень интересная передача!!
Фух, досмотрела
И вообще - компашка там прикольная подобралась, иногда бывают этакие сухарики, а тут личности как один!


А по меню замечаний немного - мясо и рис на ужин и мясо и рис на бранч в блинах с моей точки зрения как-то ммм неоригинально, т.е можно бы было выбрать что-то более разнообразное. Из кухни-то бывшего СССР

[Ptu]

Fellici, не только из крапивы, я больше всего люблю из соленого творога и из тыквы, но тут, видимо это оффтопик. Да и в интернете теперь можно рецепт найти. Там дело не в рецепте, а в тонкости теста и начинки.

[Pola]

это всё же "реалити-шоу"

да, на форуме она есть.

Вот бы было здорово, если бы она про закулисную сторону немного рассказала.

В одной из предыдущих передач камеру неудачно поставили так, что часть было в зеркало видно. Там можно было наблюдать женщину, размахивающую руками, типа "добавте перчика в комменты". Так что всякое уже думается.

[MARGOO]

А кто была та дама с косичками, которая на следующее утро руководила раскраской дощечек?
Может все и было смонтировано, но все же! Это очень напряженно и не просто вот так при посторонних готовить, накрывать, говорить и т.д. На следующее утро была видна усталось в глазах Фатимы.

[Fellici]

А еще непонятно, как получилось готовить вечером манты и не заметить, что муки для завтрашних блинов осталось не так много

И повеселило замечание "все было сделано вручную" - хотя это вроде как условие программы - чтоб готовить только самим

[ЖЕНЯ]

Надо уговорить нашу
Женю по-участвовать. Тогда наверное будут и танцы русско-народ
ные /на столе/

А вот кого-бы я там желала увидеть, так этo Женю!

Девочки,спасибо большое за доверие и веру в меня ,но такие передачи не для меня . Тут ещё и спать они остаются че к чему ,непонятно !?

Вот бы было здорово, если бы она про закулисную сторону немного рассказала.

Да,было бы здорово!Очень интересно!

[Ptu]

Жаль, что Фатима не использовала в декоре стола как раз этот элемент юрты. Так как действительно декор был все-таки.... как будто не законченный.

А вообще молодец, в любом случае.
Хотя мой желудок перенести все блюда с тестом или рисом не смог бы..

[ЖЕНЯ]

А интересно ,что это за казахские матрасы ? Фатима их прямо из Казахстана привезла?

[Ruzana]

ЖЕНЯ, это традиционные среднеазиатские матрасы, которые называются тушак (перевод с узб. язык). Возможно в Казахстане другое название.
"Это швейное изделие прямоугольной формы без бортов, состоящее из тюфячной наволочки и наполнительного материала. Наполнительным материалом служит шерсть или вата.
Наполнитель чистый, без посторонних примесей, не имеет запаха и распределён по всему матрацу равномерно. Матрац простёгивается с двух сторон в прямоугольном или шахматном порядке. Мушковка сочетается с цветом матраца. Крепление мушковки прочное, с равномерной утяжкой, в два прокола с завязыванием в три узла. Расстояние между рядами мушковки по длине и ширине не более 21 см."
Фатима могла вполне сделать его сама во Франции.

[Натуля]

Натуля, я бы не сказала, что манты - это казахская кухня...

Рузана, вот что нашла в интернете (так как сама была не уверенна в том, что манты - действительно казахская кухня):

Вероятно, самые известные блюда казахской кухни - лагман, манты, бесбармак, куардык, самса, баурсаки.

исtочник: www.gotovim.ru

[Ptu]

Сама Фатима объясняла, что это не только казахское блюдо, а блюдо среднеазиатских стран. А я добавлю - и некоторых кавказских. А вообще-то если в разных вариациях и способах приготовления, то это и польское, и русское, и китайское и т.д. Не случайно один из гостей сказал - моя мама такие же делала, она полька. Моя свекровь тоже полька по происхождению, и тоже тут же в наших пельменях узнала польские "пироги".

[Ruzana]

Натуля, и плов, и манты каждый житель любой среднеазиатской республики смело может называть своим национальным, при этом все будут биться и доказывать, что эти блюда именно его страны... Я согласна с Ptu, что разница может быть вариациях и способах приготовления, а также в произношeнии названия.

[Натуля]

Я согласна с Пту, что разница может быть вариациях и способах приготовления, а также в произношении названия.

Хорошо, согласна

[ЖЕНЯ]

Ruzana, Спасибо за объяснение про матрас !

[hobbes]

Сделала над собой усилие и посмотрела ролики передачи, в начале главным образом ради мант и плова, потом продолжила из любопытства
И вот, что хочу сказать: Фатима - честный игрок, приятно было за ней наблюдать, несмотря на некоторую отчужденность в начале. И в отличии некоторых персонажей... ее оценки были вполне адекватны, без какого-либо желания унизить других игроков.