Рецепты парижского кулинарного клуба

[Verunyafr]

Дрожжевые блины
500 мл воды
1 ст ложка сухих дрожжей
3 ст л. сахара
500 г муки
2 ст ложки подсолнечного масла
1 ст ложка соли
3 яйца
1/2 литра горячего молока

Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и оставить на 10 минут. Добавить муку, хорошо размешать и оставить подниматься на 2 часа. Добавить подсолнечное масло, соль, яйца и размешать. вскипятить молоко и размешать с тестом. Выпекать блины.

От себя добавлю, что делать блины решили вечером. 2 часов на подъем теста не было. Тесто поставили в тазик с теплой водой. Часа хватило.

[Klassnaia]

[QUOTE=Verunyafr;1059348359]Дрожжевые блины
500 мл воды
1 ст ложка сухих дрожжей
3 ст л. сахара
500 г муки
2 ст ложки подсолнечного масла
1 ст ложка соли
3 яйца
1/2 литра горячего молока


А точно надо 500 мл воды и 500 мл молока? Воды не 50 мл?
Спасибо.

[Verunyafr]

Klassnaia, точно, тесто ведь жидкое должно получиться