У кого ресторанный/кофейный бизнес, отзовитесь

[Lorena_M]

Ребята, не знаю правильно ли я раздел выбрала (перенесите, если не тот, пожалуйста). Если кто-то из вас уже нашел себя в ресторанном/кофейном бизнесе, или вы просто хорошо владеете вопросом, кому не жалко поделиться советом, отзовитесь, пожалуйста (можно сразу личным сообщением) ! Преамбула: открываем кофейню на юго-западном побережье, миллион вопросов, самые основные - непосредственно про оборудование и кофе/еда/напитки.