Десерты, торты, пирожные

[Croissant]

Ptu, да тут уже давно в тему о блинах, но возможно, модераторы перенесут.

Пшеничные блины же с моей точки зрения более эластичные, тягучие и менее сухие. Масло я никогда в тесто не добавляю и не промазываю каждый блин маслом, как тоже некоторые делают.

Гречневые как мне кажется, более хрупкие, но легкие и также не создают впечатления сухости. Но гречневую муку для блинов я всегда смешиваю с пшеничной, иначе они у меня ломаются, не перевернуть.