Я сегодня готовила...

[Murushka]

Le Queshoy, зелени побольше можно еще перец сладкий и будет скууусно, честное слово, а зелень скроет недостатки

[Murushka]

только перец надо тоже потушить, можно отдельно

[Le Queshoy]

Murushka, спасибо большое, сейчас попробую реанимировать))

[Fellici]

Или перебрать - баклажан - налево, кабачок - направо...

[Жизель]

У нас сегодня на обед были котлеты по-киевки с гречкой и консервированными баклажанами (из маминых запасов

[ElenaBV]

А у нас на обед тоже гречка, но с языком под острым соусом, а завра запеченая цветная капуста и телятина...

[LLLora]

Сегодня кушали как говорит супруг, специалити Лион, это требуха, на гарнир кус-кус. Ничего так себе требуха. А кто здесь еще есть кус-кус? Мне нравится!

[Taksik]

А кто здесь еще есть кус-кус?

Я пробовала в марокканском ресторане - на меня не произвело впечатления!

[cocote]

Таксик, даю ссылочку.
https://www.infrance.su/forum/showth...257#post356257

[Taksik]

cocote, спасибо большое! Обязательно приготовлю на этих же выходных! Я очень люблю такие рагу!

[cocote]

Таксик, а я люблю такие рагу за легкость приготовления.Нарезал,уложил,на огонь поставил и занимайся другими делами.

[Жизель]

У нас сегодня - бульон с лапшой, рыбные котлеты с пюре

Котлет наделала на 2 дня, как минимум, да здравствует свобода !!!

[sally]

у нас вчера на ужин были баклажаны с фетой в горшочках, а на десерт болшаааая ватрушка . Вкусна!

[pusha]

рыбные котлеты

Хочу такие! А где рецептик? И какая рыба использовалась?

На ужин планирую гратeн дофинуа с зеленым салатом.
https://www.infrance.su/cuisine/rece...recettes1.html

[pusha]

баклажаны с фетой в горшочках,

Звучит вкусненько, а где рецепт?

[sally]

Звучит вкусненько, а где рецепт?

раз здесь нельзя, написала в теме про баклажаны: https://www.infrance.su/forum/showth...675#post356675

[cocote]

Про гречку много говорили на форуме, воспользуйтесь поиском!

[Жизель]

pusha, вот рецептик https://www.infrance.su/forum/showth...d=1#post356750
Рыба любая, белая.

[Messanga]

Cегодня готовила...
Салат - баклажаны в духовку, почистила, порезала, помидоры, лук, чеснок выдавила, много петрушки, соль, подсолнечное масло - очень полезный для здоровья салат /что-то у меня с русским , испытываю трудности с выражением мысли на своем родном языке/
Потом самые обычные банальные котлеты / 2 вида мяса, лук, немного моркови и капусты/
Потом шоколадный пирог /купила в булочной внизу /
Все остались очень довольны. У меня на обед много не едят.

[ana1965]

у нас вчера на ужин были баклажаны с фетой в горшочках, а на десерт болшаааая ватрушка . Вкусна!

А слова про ватрушку! Давно мечтаю про ватрушку!

[cocote]

А подскажите пожалуста слоеное тесто как по французски?

[sally]

А слова про ватрушку! Давно мечтаю про ватрушку!

вот и я мечтала . рецепт взяла здесь: http://kuking.net/4_2687.htm
не бойтесь, если тесто получается очень рассыпчатым, даже если его не легко в форму сложить, оно потом все отлично запекается. Рекомендую.

[Жизель]

cocote, Pate Feuilletee

[cocote]

Жизель, спасибочки большое.

[Jurmala]

Ой, девочки, чего я натворила(( Смешала, то есть пожарила: баклажан+лук+картошка и + кабачок! Вот последнего не надо было делать, я рецепт перепутала(((( Пишу, чтоб другие не пробавали это смешивать, до чего же невкусно((((Вот что теперь мужу на ужин приготовить- не знаю и можно ли "оживить" содержимое сковородки - тоже оченно сомневаюсь))

Кажется это я насоветовала. Я режу баклажаны и картошку на мелкие кубики (чтобы лучше прожарились) баклажаны начинаю жарить первыми на медленном огне, затем добавляю картошку(картошки в 1.5 -2 раза больше,чем баклажанов), солю, затем лук репчатый(не очень много мелко нарезанный-он в процессе готовки тоже должен как следуэт протушиться) - и продолжаю готовить на медленном огне. С кабачками никогда не делала- возможно они могут испортить. Вы уж извините, если с моей подачи что-то не так.

[IV]

у нас - hachis parmentier

[janvier]

По случаю 23 февраля - ужин из трех блюд: soupe au cresson (из кресс-салата?), свинина,тушеная в порто + картофельное пюре, и кексик на десерт, с орехами и изюмом.

[MARGOO]

А подскажите пожалуста слоеное тесто как по французски?

Девушки, пользуйтесь поиском и вы найдете ответы на многие ваши вопросы.
https://www.infrance.su/forum/showth...F2%E5%F1%F2%EE

На обед были пельмени.
На ужин горбуша жареная с шариками из пюре.

[Le Queshoy]

Jurmala, пожалуйста, не извиняйтесь, потому что не за что)) Наоборот, спасибо Вам за рецепт! Про кабачки Вы и не писали ничего, это я такая"внимательная"))). Но в результате-таки получилось, оказывается, вкусно и с ними! Во всяком случае, муж всё съел, похвалил и потом аж со сковороды соскрёб)))) Так что спасибо ещё раз!
Сегодня я готовила диетический суп. Прошу прощения, не знаю, как сделать ссылку на соответствующую тему, поэтому укажу рецепт здесь. Он очень простой: 2-3 картофелины, одна маленькая морковка через тёрку, помидорка и маленькая луковица(лучше эшалот) и 5 столовых ложек овсянки + столовую ложку растительного масла. Всё это на 1,5-2 литра воды. Посолить, варить 30-40 минут до кашицеобразного состояния. Подавать со сметаной, посыпать травкой. Пробуйте на здоровье!))

[Жизель]

с шариками из пюре.

я их крокетами называю, как в Германии