Вкусные слова :)

[lenaerm]

Я уже, если честно, давно мучаюсь.
Очень многие вкусные  весчи не могу перевести на русский. Кто мне поможет?
Ну вот например, приправа:
-thym
-origan
-romarin
Это что?
Ну или вот рыбка морская colin.
А еще недавно готовила такую вкуснятину. А что это было, неизвестно
Jarrets de veau
Т.е. я понимаю, что это, но как перевести, не знаю.
У меня потом еще будут вопросы по этой теме

А, и есче вспомнила. Как "минтай" переводится?

Всем спасибо!!