Десерты разных стран мира

[Aniram]

Девочки, bonjour!

Поводом для создания этой темы послужила настоятельная "просьба" моего супруга устроить ему на день ВАРЕНЬЯ японский вечер.
И если с антрЭ и основным блюдом всё понятно, то с десертом... Мыслей совершенно никаких нет...

Может быть кто-нибудь из вас знает рецепты уже испробованных японских десертов или может порекомендовать , каким образом лучше украсить в японском стиле традиционный тортик.

Буду вам признательна за советы и рекомендации.

[Aniram]

Турецкий десерт:

Нам потребуется:
200 гр. кураги
1/2 стакана сахара
1/2 лимона
15-20 грецких орехов
1 упаковочка сливок 30%
1/2 крышечки рома.

Курагу вымыть и залить водой (чтобы прикрыты были на 1-2 см), добавить 1/2 стакана сахара, сок половинки лимона и варишь минут 30-40.
В итоге курага должна слегка покоричневеть, а сироп - загустеть.
Переложить в блюдо вместе с сиропом, обильно посыпать толчеными грецкими орехами. Охладить.

Можно подавать без взбитых сливок, но с ними получается намного вкуснее!!!

Выложить приготовленную курагу в порционные стаканчики, сверху - взбирые сливки.
Вкус получается очень необычный.

[Konsuella]

Aniram,
Я что-то сильно не припоминаю японских десерtов..странно..может у них их толком и нет..

А еще вкуснее этот десерт будет если Вы сделаете тоже самое, но с инжиром в серединке которого будет грецкий орех..Турки едят редко что со сливками..обычно с каймаком..каймак-это и не крем и не сливки..Но вкус однозначно другой от сливок..

[Verunyafr]

Aniram, японский дессерт "ичиго дайфуку" посмотри здесь
http://www.infrance.su/forum/showthr...t=65505&page=3

[Aniram]

Анирам,
Турки едят редко что со сливками..обычно с каймаком..каймак-это и не крем и не сливки..Но вкус однозначно другой от сливок..

Konsuella, так где же тут каймак найти...

Делаем из того, что есть под рукой

[azalea]

так где же тут каймак найти...

В турецких магазинах не продается?

[Aniram]

Aniram, японский дессерт "ичиго дайфуку" посмотри здесь
http://www.infrance.su/forum/showthr...t=65505&page=3

Verunyafr, Спасибо болшое за ссылку.
Обязателно опробую в следующий раз.

[yahta]

Подскажите пожалуйста, какой-нибудь рецепт десерта из следуюших ингрiдиентов которые оказались под рукой :

яблоки
корица и другие специи
мед
вино белое или красное
черный сахар

[Roupy]

Штрудель. Хорошо еще орехи добавить или изюм.

[dav230]

Подскажите пожалуйста, какой-нибудь рецепт десерта из следуюших ингрiдиентов которые оказались под рукой :

яблоки
корица и другие специи
мед
вино белое или красное
черный сахар

http://smak.ua/ru/recept/i-316189/apfelshtrudel.html

[yahta]

У как сложно
Ну ладно, беру силу воли в руки

[dav230]

У как сложно
Ну ладно, беру силу воли в руки

А Вы используйте готовое слоеное тесто

[Verunyafr]

а еще лучше фило

[ЖЕНЯ]

Подскажите пожалуйста, какой-нибудь рецепт десерта из следуюших ингрiдиентов которые оказались под рукой :

яблоки
корица и другие специи
мед
вино белое или красное
черный сахар

Запеченые яблоки



Очистить груши и яблоки.Из яблок вынуть сердцевину и наколоть вилкой в нескольких местах и нафаршировать изюмом.
Вскипятить стакан белого вина с пакетиком ванильного сахара и корицей + 150 гр сахарного песку.Добавить сок лимона.
Выложить яблоки и груши в форму для запекания.полейте сиропом и запекайте 30-40 минут до мягкости.подавайте с небольшим количеством сиропа.

[yahta]

Спасибо всем за советы.
Обязательно беру на заметку совет с готовым слоенным тестом и ваш ЖЕНЯ рецепт. Какое фото !
только вчера готовила груши как ЖЕНЯ, только с красным вином, исключительно с грушами, без изюма и на паровой бане. Вкусно. Можно положить шарик мороженного k гoтовому дессерту

[azalea]

А еще вкуснее этот десерт будет если Вы сделаете тоже самое, но с инжиром в серединке которого будет грецкий орех..Турки едят редко что со сливками..обычно с каймаком..каймак-это и не крем и не сливки..Но вкус однозначно другой от сливок..

Konsuella, так где же тут каймак найти...

Делаем из того, что есть под рукой

В турецких магазинах не продается?

Каймак купила в турецком магазинчике. Вкусная вещь.

[Suzzy]

Турецкий десерт!
Дыня
600
Мед
40
Сахар (песок)
100
Вино столовое белое 11%
150
Миндаль сладкий
30


Изысканный десерт - легкий и вкусный турецкий десерт, готовится просто, рецепт блюда такой:
Промытую дыню очистить, разрезать, удалить семена и протереть. Мед и сахар растопить на слабом огне, влить вино, постепенно ввести пюре из дыни, тщательно перемешать, разложить в формочки и заморозить.
Перед подачей переложить десерт в креманки и посыпать миндалем. Изысканный десерт готов! Приятного вам аппетита!

[Konsuella]

Suzzy,
а вы уверены, что это именно турецкий рецепт?
турки обычно в сладости такого рода вино не додают..