Божоле нуво

[pronashko]

Купила сегодня бутылочку Божоле нуво попробывать. Очень понравилось! Лёгкое молоденькое винцо!

[Boris]

Сегодня пробовал два "божоле" этого года. Неплохо, но я не любитель. Могу пить его, но - в сугубо небольших количествах.

То ли дело какой-нибудь "сент-эмильон"!

[Alexa_Alexa]

То ли дело какой-нибудь "сент-эмильон"!

О, да!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я тоже фанатка этих вин.... до сих пор бутылочка припрятана, купленная ТАМ в одном из погребков

[Boris]

Alexa_Alexa, будете в Париже - звоните, я Вам заветный адресок сообщу. Отличный погребок.

[chouchounya]

chouchounya, посмотрела бесплатные журналы, во всех супермаркетах есть божоле, начиная от 1,50 евро и до 4 евро. правда, за качество не отвечаю.
ПС: когда собирается такая толпа, гости часто догадываются сами с вином приходить.
А вообще я поражена. 4 евро - это дорого? Вы считаете, что дешевле 4 евро можно купить приличное вино? даже у производителей?
4 евро - это дорого? У нас м москве оно стоит целых 10 евро!

Объясняю ещё раз. Это не гости, это дружеская вечеринка, на которой собирается более 30 человек. Пьём всю ночь, планируем определённый бюджет, потому 4 евро - это дорого для такого объёма, как наш. Я не жадина, а эконом! Потому и подумала обратиться к поставщикам.
На 12 часов ночи мы разливаем шампанское, тут уже о цене речи и не идёт, у нас традиция: дорогое шампанское - богатый год!
А то, что в Москве Божоле стоит 10 евро, считаю нормальным: импорт как никак! Во Франции водка тоже не бесплатно

[Кирилл]

да забыл сказать, самое важное chouchounya я не пьющий! если что я просто спросил.

[chouchounya]

да забыл сказать, самое важное chouchounya я не пьющий! если что я просто спросил.

Я на шестом месяце, так что тоже непьющая.

[Кирилл]

Но это конечно плохо, Если ты Повар-Кондитер

[Alexa_Alexa]

Все, Борис!!! Поймала на слове!!!!!!!! С такими вещами - не шутят!

[Cathenka]

купили сегодня с сестрой бжоле....нет, не понравился....

[lyonne]

По телевизору слышала, что Божоле-нуво этого года - лучшее за последние 20 лет.

А я-то думаю, что так хорошо пьется.))
Я тоже поклонница Бордо и Кот дю Рон. Но вот уже третий день с удовольствием дегустируем Божоле. Хотя меня тоже было предубеждение к этому вину.

[Stepanna]

Только что пришли из местного кава, куда нас-таки затащил сосед. Для меня было удивительно, что Божоле Нуво этого года оказалось очень даже приятным . Даже купленное в обычном магазине Божоле Нуво оказалось очень неплохим .

[ElenaBV]

Только что пришли из местного кава, куда нас-таки затащил сосед. Для меня было удивительно, что Божоле Нуво этого года оказалось очень даже приятным . Даже купленное в обычном магазине Божоле Нуво оказалось очень неплохим .

Я тоже сегодня за семейным ужином отпробывала, ничего, намного лучше, чем в прошлом году, хотя голова заболела... Так что я все равно предпочитаю вино хотяды года выдержки.

[marykar]

RD, насчет "молока любимой женщины", раз вы разбираетесь в теме, скажите, что это такое. Название всегда привлекало мое внимание, но я никогда его не пробовала. Так что же это, любопытно!

[marykar]

ElenaBV, я не понимаю, а что разве от вина годовалой выдержки голова не болит? По-вашему, что влияет на голову? Возраст вина? И каким же образом (раскройте механизм влияния)?

Я еще понимаю, когда люди говорят, что у них от белого болит голова. Там можно списать на метасульфиты, их туду можно больше класть, чем в красное. Но вот возраст...

[marykar]

Boris, вы так везде ратуете за Бордо, что просто даже обидно за другие регионы! Замолвите и за нас словечко!

[pusha]

Борис, вы так везде ратуете за Бордо, что просто даже обидно за другие регионы! Замолвите и за нас словечко!

Marykar, посоветуйте что-то интересненькое из Вашего региона, будем пробовать .

[lyonne]

Marykar, посоветуйте что-то интересненькое из Вашего региона, будем пробовать .

Я не Marykar, но поделюсь своими впечатлениями. Я провела месяц с лишним недалеко от Безье. Естественно, пробовали много. Мне понравились местные вина. А какой золотистый мускат...

Только в этих краях (пусть меня поправит Marykar если не так) производится вино Корбьер. Недалеко от Безье в очень красивом месте Грюиссан Пьер Ришар купил замок с виноградниками, где как раз производится это вино. Место чудесное для прогулок, можно посетить замок и прикупить бутылочку Корбьера.)))

[RD]

marykar,

Это просто коммерческое название смеси из рислингообразных гибридов, почти произвольной в регионе Райн-Хессен. В плохой смеси будет преобладать Мюллер Тургау (его иногда еще называют Риванер, намекая что это рислигр с сильванером, что неправда- был генетич анализ), в хорошей будет Шоеребе , гибрид рислинга с непонятным, его тоже выдавали раньше за рислинг с сильванером. Шоерребе может в других странах называться S 88, потому что раньше сорт назывался Вагнер ребе в честь нацистского функционера..и название "денацифицировали "))

Дело в том, что в регионе не растут рислинги и была, да собственно и есть, селекционная станция в Алцае где этот Георг Шое работал. Он вывел примерно 7 сладких и приятных сортов- Хуксельребе (нерислинговый, вообще случайность. Он его выбросил, а хозяин селекционной станции - Фриц Хуксель подобрал), Фаберребе (в честь всех "кузнецовых" по фамилии ), Регнер- красный и еще парочку..Сейчас эта станция не считается федеральной и гибриды Шое к сожалению уходят..
Вино было задумано как сладкое, назвали в честь монастыря в Вюрцбурге. На самом деле оно сегодня уж хуже не бывает. Стоит около 2 евро, стоит там где вина для алкащей на нижней полку супермаркета. Хуже - только смесь из ЕС
Но вот сами гибриды в чистом виде, ну кроме М Тургау неплохие, да у немцев примерно половина площадей под гибридами...
Сейчас мода прошла, адаптируют шардоне и бургундские сорта - клоны и их гибриды которые пораньше зреют..на других станциях, а эта захирела..

[RD]

Я очень во Франции зюд вест люблю..
Кагор больше всех, Мадиро поменьше, только если старый.. Потом там это модное белое- с яблочным запахом..меня убьют сейчас за его произношение.. Бланкетте..??
Из нигретте , ну такое ягодное.. меньше- это кажется Фронтиньяк? И сладкие белые там в регионе хорошие.
А "бордообразные" я ценю, но они надоели..

А больше всего я люблю пино ноа ))) Но это не оригинально..

И еще ,кажется на Луаре белые , когда там Рузана и Марсана..

[RD]

lyonne,

А marykar там или южнее?

[RD]

Рузана и Марсана.. фу, это Рона конечно..

[vrubelru]

ой а я нуво не люблю, как "изабелла" какая-нибудь наша ...... а вот cru beaujolais уважаю. всякие там : Moulin à vent, Saint-Amour.... ммм особенно первое. легкое , но выдержанное вино. оччччччент рекомендую

[leonarda]

Вот и мы приобщились ко всеобщей дегустации Божоле нуво. Вот с таким лицом. Мне совсем не понравилось. Попробовали несколько различных. Выбрали, что получше. Купили. Стоит пока. НЕ можем отказаться от Бордо в пользу Божоле.

[Stepanna]

marykar, у меня тоже есть наблюдение, что после молодого вина на утро может болеть голова . Не знаю, почему. И пьянеется от него быстрее.

[vrubelru]

marykar, у меня тоже есть наблюдение, что после молодого вина на утро может болеть голова . Не знаю, почему. И пьянеется от него быстрее.

это все потому, что бродит оно еще, а потому и пьянее

[alinenok]

Я у нас в Москве вчера в Ашане видела Божоле нуво, стоит 245р. или около того. Не стала брать, мне здесь все французское кажется немного подозрительным...Может, не права.. А те, кто покупают, видят разницу?

[Migel]

НЕ можем отказаться от Бордо в пользу Божоле.

я тоже, никоим образом не могу пить например анжуйское... божоле, как уже сказал, не пробовал, но вообще по отзывам здесь пока и не особо желаю...
Борис сказал про Сант-Эмильон - поддерживаю на все 100%!!

вот еще что, кто-то здесь про Кот дю рон говорил.. а какое конкретно на ваш взгляд лучшее? (исключая шато нёф дю пап )
я пробовал разные, кот де венту как-то не очень, кот дю рон виллаж тоже не особо... может посоветуете что??

[lyonne]

lyonne,

А marykar там или южнее?

Безье где-то километрах в 10-15 от Грюиссана.

[marykar]

Я не Marykar, но поделюсь своими впечатлениями. Я провела месяц с лишним недалеко от Безье. Естественно, пробовали много. Мне понравились местные вина. А какой золотистый мускат...

Только в этих краях (пусть меня поправит Marykar если не так) производится вино Корбьер. Недалеко от Безье в очень красивом месте Грюиссан Пьер Ришар купил замок с виноградниками, где как раз производится это вино. Место чудесное для прогулок, можно посетить замок и прикупить бутылочку Корбьера.)))

Так, так. Давайте по порядку. Отделим зерна от плевел
Во-первых, Корбьер. Естественно, вина Корбьера производятся только в Корбьере, потому как это местность, АОС в департаменте Од (11 - l'Aude).
Это недалеко от меня, но все же я в 34 Эро (l'Herault).
Во-вторых. П. Ришар. Давайте о нем особо не будем, т.к. плохие он вина производит, просто позор! Если люди будут думать, что все вина в этой местности такие как у него... в общем, злы тут на него все. Пироги должен печь пирожник, а сапоги тачать сапожник...
В-третьих, Безье - это, как мы уже выяснили, не Корбьер, но вокруг Безье, действительно, множество замечательных виноградников и вин.
В-четвертых, мускаты. Именно здесь производятся лучшие у мире мускаты. Это не ИМХО. С этим согласны практически все любители вин. Все лучшие АОС мускатов, кроме Beaumes de Venise, находятся у нас. Это Frontignan, Rivesaltes, Lunel, St Jean de Minervois. А далее следует ИМХО. Я считаю, что самый лучший в мире мускат производит Сэн Жан де Минервуа, а именно Domaine de Baroubio. О мускатах можно говорить много, но тут не о них речь, так что закругляюсь.