Ну почему "легально нет"? Вы наверное просто возможность такую не допускаете?
Но если получится получить согласие, то все будет легально. Три месяца конечно много, но если принял предложение, то недели до месяца подождать придется, и только потом устраивать торг.
Мы как раз с этим и столкнулись: "извините, но нам сделали offer, если что-нибудь изменится, мы вам сообщим". И речь не шла о подписании компроми, продавцы только приняли предложение потенциального покупателя (нотариусы письмами обменялись).
После этого я консультировалась с французскими агентами, они говорят, что это обычная практика. Тот, кто первым сделал предложение по выставленной цене и получил в ответ согласие, имеет преимущество.