#1531
07.01.2023, 16:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2007
Откуда: Saint-Genis Pouilly
Сообщения: 8.455
|
libellule, a какие ножи у вас?
Я созрела для покупки ножей, но не знаю, что смотреть.
__________________
04.06.1995 08.07.2010 |
|
|
#1532
07.01.2023, 16:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
|
Пардон, размышления вслух.
__________________
Мастер, как Вы справляетесь со своими врагами? - Уничтожаю. - Но как?! - Перестаю о них думать. Совсем. Мне отмщение и аз воздам |
|
|
#1533
07.01.2023, 18:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.268
|
У них вообще вся кухонная утварь замечательная, я всем очень довольна. Rosle нож couteau de chef вообще купила как временный за смешные 14 евро, в итоге режет он отлично уже много лет. Zwilling вообще моя большая любовь, очень довольна кастрюлями, и именно у них я нашла крышку, которая подходит к любой кастрюле.Я давно о такой мечтала, все говорили, что такого не бывает, а я нашла. |
|
|
#1534
08.01.2023, 13:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2007
Откуда: Saint-Genis Pouilly
Сообщения: 8.455
|
Спасибо!
У меня Rösle много, в свое время у них были обалденные распродажи на лиманго, я как раз плиту на индукционную поменяла и под это дело посуду сменила. А вот ножи как то не подумала купить. Буду знать.
__________________
04.06.1995 08.07.2010 |
|
|
#1535
09.01.2023, 01:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.607
|
А можно ножи перевозить? Я что-то побаиваюсь. Напрасно? У мужа очередная командировка, переводчик будет в этот раз, может, наверно, и подсказать где лучше купить. Боюсь, не конфискуют на границе? Мне тоже ножи нужны!
Сковороду купила и очень довольна, теперь ножи. |
|
|
#1536
09.01.2023, 06:30
Последний раз редактировалось Roupy; 09.01.2023 в 06:33..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.149
|
valiak, можно, но в багаже. Или в дьюти фри покупать . Мне дочка так привозила из Финляндии нож для разделки рыбы. Кстати финские ножи не плохие.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#1537
09.01.2023, 13:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.268
|
||
|
#1538
09.01.2023, 13:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.071
|
||
|
#1539
09.01.2023, 15:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
|
И таки ДА, можно и в Париже купить, но в Японии можно найти ножи, выпущенные для японского рынка. Несравнимо. Небо и земля. хотя, как хозяйка, я бы конечно хотела сама попробовать, как ложится в руку. Круто про сковороду. Расскажите, что за материал, чем хороша? Заинтриговали.
__________________
Мастер, как Вы справляетесь со своими врагами? - Уничтожаю. - Но как?! - Перестаю о них думать. Совсем. Мне отмщение и аз воздам |
|
|
#1540
09.01.2023, 15:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.268
|
Как по мне, выбор огромный. https://www.couteaujaponais.com/ |
|
|
#1541
09.01.2023, 16:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
|
НО! Я говорю лишь о том, что существует сегмент, доступный лишь в самой Японии - ножи (и другое), выпущенные для японского рынка. И этот сегмент НЕ сравним ни с чем другим, выпущенным в Японии же. Точка. Так что если есть возможность купить там - нужно покупать там и такое.
__________________
Мастер, как Вы справляетесь со своими врагами? - Уничтожаю. - Но как?! - Перестаю о них думать. Совсем. Мне отмщение и аз воздам |
|
|
#1542
09.01.2023, 16:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
Мы пару раз привозили ножи из Японии, покупали в маленьких специализированных лавочках и одновременно там же муж купил камень для заточки. Я другими ножами даже не работаю... У меня есть один небольшой с ручкой из бамбука - невесомый и оооочень удобный. Но надо быть конечно осторожным, особенно, если только заточили... По поводу заточки, я понимаю, что пора точить, когда не могу порезать помидоры, не раздавив... |
|
|
#1543
09.01.2023, 16:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.607
|
Совсем нет, кажется немецкая, подержать в руке можно в BHV.
Такого плана: https://www.wmf.fr/produits/po%C3%AA...201000357.html Не знала на что сменить керамические, вот, вполне достойная замена (для меня), пока всё нравится. |
|
|
#1544
09.01.2023, 16:25
Последний раз редактировалось Izumka; 09.01.2023 в 16:30..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
Буду бережнее относится к своему и оказывается ручка не из бамбука (очень похож), а из японского вяза |
|
|
#1545
09.01.2023, 16:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.268
|
||
|
#1546
09.01.2023, 16:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.268
|
||
|
#1547
09.01.2023, 16:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.607
|
||
|
#1548
09.01.2023, 16:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
||
|
#1549
09.01.2023, 16:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.607
|
Всё так и не так, не за ножами же они летали, ножи получились спонтанно, весят немного, почему бы и не привезти.
|
|
|
#1550
09.01.2023, 16:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.607
|
Вот! И я о том же!
|
|
|
#1551
09.01.2023, 16:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.268
|
||
|
#1552
09.01.2023, 16:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
и вот типа такого камень для заточки |
|
|
#1553
09.01.2023, 16:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.607
|
Izumka, спасибо большое! Маленький для всего-это вообще мой любимый размер. Когда едем куда-то на машине всегда такого типа нож с собой беру.
|
|
|
#1554
09.01.2023, 16:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
||
|
#1555
09.01.2023, 16:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
|
по описанию оооочень сложно понять, какие реально нужны - каждый раз пишут «вот именно этот - универсальный» ну непонятно, очень непонятно. Конечно, покупать тут очень дорого, даже эти 3 + камень точильный уже на 1’000€ минимум. а лучше все же 4-5 прикупить..... нет, отложу до Японии.
__________________
Мастер, как Вы справляетесь со своими врагами? - Уничтожаю. - Но как?! - Перестаю о них думать. Совсем. Мне отмщение и аз воздам |
|
|
#1556
09.01.2023, 17:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
|
Замечу, что понять какой японский нож подходит, всё таки сложно, даже подержав в руках... ПОэтому на сайте я бы не решилась заказывать... Вот например, нож для овощей (такой топориком) я лично использую, когда режу что-то крупное: тыкву или капусту нашинковать - просто незаменимый нож. А вот лук или помидору - предпочитаю мой маленький, которым уже не буду мясо или тем более рыбу резать.... |
|
|
#1557
09.01.2023, 18:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.071
|
|
|
|
#1558
09.01.2023, 18:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2007
Откуда: Saint-Genis Pouilly
Сообщения: 8.455
|
у меня прямо невезуха со сковородками. Раз лет в пять я психую, что надоело, что все они облезают и покупаю дорогую (для меня дорогая это больше 100 евро за большую). И все не то. Чугинную убил муж, замочив на пару дней, когда меня не было, все сталным все липнет, а покрытие на любых портится облезает. У мамы на даче 2 чугунных, которым вот 50 лет стукнуло, к ним ничего не липнет, но их конечно и в раковине не замачивают. Их мама вообще не моет, а тол0ко протирает салфеткой, исключение это после рыбы из за моего мужа. где взять такое же!
__________________
04.06.1995 08.07.2010 |
|
|
#1559
09.01.2023, 18:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.938
|
Так раньше как раз делали замечательные антипригарные покрытия, но пришел тефаль и все убил. Такую посуду, как у наших бабушек сейчас найти крайне сложно. Я сохранила две жестяные сковороды свекрови 60х годов еще с бакелитовыми ручками. Утятницу тоже. Какое там покрытие замечательное.
|
|
|
#1560
09.01.2023, 18:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 5.960
|
Они бывают -30% в ГЛ, к примеру (фр.эквиваленты)
__________________
Мастер, как Вы справляетесь со своими врагами? - Уничтожаю. - Но как?! - Перестаю о них думать. Совсем. Мне отмщение и аз воздам |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Кухонная утварь | Marmotte | Секреты хорошей кухни | 2995 | 04.04.2016 12:47 |
Кухонная мойка Икеа и для дома разное | lumumba | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 0 | 03.02.2013 16:18 |
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро | Aniram | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 54 | 06.06.2009 14:48 |
Кому кухонная мебель за недорого? | Boulogne | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2 | 02.04.2007 00:24 |
Кухонная утварь | NIKI | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 5 | 13.06.2006 22:45 |