#2012
01.01.2015, 13:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
Sasa, Спасибо. Я так и представляла, что нужно верхнюю крышку прижать чем-нибудь. Спросила, потому что подумала, что, может, какой груз специальный купить можно. Нет , не специально для цыпленка, а вообще. В общем, осталось камень найти Обязательно сделаю. Очень мне такой цыпленок нравится. |
|
|
#2013
02.01.2015, 20:12
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.134
|
Я в этот раз в и в шубу и в оливье положила вместо картошки топинамбур. РЕкомендую, и более диетичный, и вкус нежный, артишоковый. Варить в мундире а потом легко отделить от шкурки.
По поводу мечтаний - мы и сами творческую кулинарную работу не считаем за работу, а за радость. Уж мечтать, то о муже посудомойке- пылесосе-гладильной машине |
|
#2016
03.01.2015, 19:16
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.143
|
mathilde, да маленькую кастрюльку или сковородку с водой поставьте сверху на крышку. Они здесь такие маленькие и тоненькие, что не обязательно тяжеленный камень, как в России на них класть, чтобы прожарились.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
#2019
03.01.2015, 19:26
|
|
Мэтр
|
Ну вот мой цыплёнок табака. Потом я груз убрала и пожарила перец и каштаны из банки. Но это опять простой обед на двоих. А к праздничному столу я жарю несколько птиц и подаю на овальном блюде. с печёными яблоками.
__________________
Никакая победа не стоит того, чтобы ради неё воевать. Карел Чапек . |
|
#2020
04.01.2015, 00:22
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 18.11.2011
Сообщения: 437
|
__________________
Продаю новые (и не только) вещи и обувь хороших марок, украшения. http://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=103287 |
|
|
#2021
29.12.2016, 13:25
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.134
|
Что-то никто не делится предновогодними идеями.
Для меня Новый год это прежде всего с детства привычные блюда. И хотя их можно не считать суперздоровыми, в детсво вернуться хочется хоть тресни! Студень - одно из блюд, которое мне позволяет это маленькое путешествие. В этом году решила сделать студень максимально здоровым. Из кролика. |
|
#2022
29.12.2016, 15:26
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 10.10.2011
Сообщения: 1.571
|
Ptu, про топинамбур вашу прошлогоднюю идею беру на вооружение! еще попробую сельдереем заменить картошку. по-крайней мере, для супов-пюре прокатывало, а жареный сельдерей, по-моему, в сто раз даже вкуснее жареной картошки.
|
|
#2023
29.12.2016, 17:01
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 27.09.2002
Откуда: Severobaikalsk
Сообщения: 2.151
|
Для меня такой - Наполеон! Давно я его не делала, в этом году буду печь.
__________________
Наташа |
|
#2024
29.12.2016, 18:55
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 25.02.2005
Откуда: Оттуда
Сообщения: 1.454
|
Люблю смелые эксперименты с новыми блюдами, но только не в Новый год.
Никаких отходов от традиций - только хардкор: таз оливье, бадья заливного, кастрюля картошки, шуба, печень трески, банка шпрот (покупается раз в год), консервированные помидоры-огурцы, шампанское, икра, несколько твёрдых сыров,
__________________
"Une journée sans vin est une journée sans soleil» |
|
#2031
29.12.2016, 19:36
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.315
|
ev2002, а можно к вам в гости на новый год ?
|
|
#2032
29.12.2016, 20:00
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 25.02.2004
Откуда: Академгородок (Новосибирск) - Drôme (26)
Сообщения: 1.342
|
|
|
#2033
29.12.2016, 20:01
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
|
|
|
#2034
29.12.2016, 20:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.134
|
А любимое у него - шуба. Бадей и тазиков нам не одолеть, но все равно все по списку. |
|
|
#2035
29.12.2016, 20:12
|
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
Я в это Рождество делала гуся с айвой. Давно читала рецепт, но все как то дело не доходило. Мне понравился рецепт больше, чем традиционный с уткой.
А вот на Новый год мне нужно придумать и сделать рецепты русской кухни. Оливье само сабой.. |
|
#2038
29.12.2016, 21:09
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.766
|
Какие такие идеи-шмедеи на НГод?
никаких идей не принимаем категорически!!!Все как всегда каждый год. Точнее,блюда поучаются эксклюзив,тк кроме как на НГ мы их больше не едим ...до следущего НГ. Оливье,под шубой,бутики со шпротами......заранее настроеный комп чтобы можно слушать поздравление Путина и Батьки. Муж особо любит Батьку слушать!Прикалывается с его говора и говорит, что чувствует себя в СССР. иногда ставимрядом другой комп,чтобы одним глазком смотреть Иронию Я фильмы не смотрю совсем,а тут каждый год зависаем перед компами
__________________
Мои фото |
|
#2039
29.12.2016, 21:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
На всякий случай положу в холодильник немного местных вкуснях, потому что мОлодежь французская начнет туда-сюда к дочери ходить. Правда, в прошлом году они оливье у нас попробовали, с опаской поначалу, но вроде нормально пошел. А медовик 100% понравился. |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Продам обеденный стол и стол для компьютера | Dorry | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 13 | 28.08.2012 16:28 |
Новогодний русско-французский вечер в Ницце | Monika | Что-Где-Когда | 2 | 30.12.2006 23:57 |
Ищу русский Новогодний вечер в Ницце и окрестностях | Nadine_ | Что-Где-Когда | 12 | 02.01.2006 12:28 |
7 января в 20.00. Рождественский Вечер Сказки | Finiste | Что-Где-Когда | 2 | 19.12.2004 17:16 |