Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #91
Старое 06.08.2017, 23:50
Мэтр
 
Аватара для Lazuli
 
Дата рег-ции: 10.03.2013
Сообщения: 789
Посмотреть сообщениеc3465 пишет:
надо совсем-совсем немного, размелите только.
Спасибо, за совет! Да, аромат очень сильный.
Lazuli вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #92
Старое 07.08.2017, 08:42
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
Посмотреть сообщениеc3465 пишет:
Соседка, это как в описании ?
Да, это она. Семена голубой нигеллы мне показались более ароматными, чем белой. Какой-то конфетный аромат.
Соседка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #93
Старое 07.08.2017, 12:21     Последний раз редактировалось эсфирь; 07.08.2017 в 12:36..
Мэтр
 
Аватара для эсфирь
 
Дата рег-ции: 02.01.2012
Откуда: Обожаю Монако
Сообщения: 3.590
Virgula, я не хочу тут разводить тему про пищевые добавки , но эта добавка разрешена в европе и считается не вредной так же как и много других вредных в сути добавок .
Я таку соль никогда не покупаю,у нас дома ее нет.
https://prodobavki.com/modules.php?n...&article_id=38
эсфирь вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #94
Старое 30.10.2017, 10:09
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Наконец-то купила я сушеный барбарис. Стала добавлять его в разные блюда и....никакого вкуса.Сейчас сделала любимый рецепт козьего сыра в масле. Добавила туда барбариса.Постояло это все пару дней и опять никакого вкуса.Может у меня это подделка?Какой вкус придает барбарис?
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #95
Старое 30.10.2017, 10:13
Мэтр
 
Аватара для Lazuli
 
Дата рег-ции: 10.03.2013
Сообщения: 789
Посмотреть сообщениеSasa пишет:
Может у меня это подделка?Какой вкус придает барбарис?
Вполне возможно. Порой, качество специй оставляет желать лучшего. Надо брать только в проверенных местах. Думаю, какой-то вкус и запах, должен был быть.
А, вообще, барбарис куда добавлять можно?
Lazuli вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #96
Старое 30.10.2017, 10:37
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Посмотреть сообщениеLazuli пишет:
Вполне возможно. Порой, качество специй оставляет желать лучшего. Надо брать только в проверенных местах. Думаю, какой-то вкус и запах, должен был быть.
А, вообще, барбарис куда добавлять можно?
Ну,традиционно в плов .добавляют при готовке блюд с мясом.
Но я очень люблю приправы и всегда добавляю большое их кол-во везде.
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #97
Старое 30.10.2017, 10:45
Мэтр
 
Аватара для Lazuli
 
Дата рег-ции: 10.03.2013
Сообщения: 789
Посмотреть сообщениеSasa пишет:
Но я очень люблю приправы и всегда добавляю большое их кол-во везде.
Я тоже очень люблю приправы. Барбарис не пробовала никогда. Надо найти, купить, попробовать.
Lazuli вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #98
Старое 30.10.2017, 10:47
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Посмотреть сообщениеLazuli пишет:
Я тоже очень люблю приправы. Барбарис не пробовала никогда. Надо найти, купить, попробовать.
Если купите,отзавитесь потом.Интересно ,все же,какой она вкус дает.
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #99
Старое 30.10.2017, 10:48
Мэтр
 
Аватара для Lazuli
 
Дата рег-ции: 10.03.2013
Сообщения: 789
Посмотреть сообщениеSasa пишет:
Если купите,отзавитесь потом.Интересно ,все же,какой она вкус дает.
Обязательно напишу
Lazuli вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #100
Старое 30.10.2017, 13:24
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.04.2012
Откуда: France
Сообщения: 1.133
Посмотреть сообщениеSasa пишет:
Если купите,отзавитесь потом.Интересно ,все же,какой она вкус дает.
Для меня приятный вкус кисленькой ягоды
Лииля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #101
Старое 30.10.2017, 16:45     Последний раз редактировалось Roupy; 30.10.2017 в 18:48..
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.017
Прочла что в в плов барбарис добавляют. Я - то плов готовлю редко и не особо у нем "ас". А тут попросили приготовить. Как думаете, если ягоды годжи добавить? Тот же вкус что и с барбарисом будет? ( барбариса у меня нет).
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #102
Старое 30.10.2017, 17:08     Последний раз редактировалось alfi; 30.10.2017 в 17:20..
Мэтр
 
Аватара для alfi
 
Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 9.787
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
Прочла что в в плов барбарис добавляют. Я - то плов готовлю редко и не особо у нем "ас". А тут попросили приготовить. Как думаете, если ягоды годжи боьавить? Тот же вкус что и с барбарисом будет? ( барбариса у меня нет).
можно и без барбариса , можно изюм , всё равно будет вкусно, можно нут - очень люблю в плове
alfi вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #103
Старое 30.10.2017, 17:22
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.975
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
Как думаете, если ягоды годжи боьавить?
я бы не добавляла.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #104
Старое 30.10.2017, 18:17
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Посмотреть сообщениеЛииля пишет:
Для меня приятный вкус кисленькой ягоды
Те надо сами ягоды эти есть?
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #105
Старое 30.10.2017, 18:18
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Роупы, вы в курсе что их сердечникам есть нельзя?
Нигде не читала,что их используют как приправу.
У меня,кстати,валяются дома ,не знаю куда бы их использовать....
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #106
Старое 30.10.2017, 18:29
Мэтр
 
Аватара для svinka
 
Дата рег-ции: 14.09.2003
Откуда: Toronto
Сообщения: 4.590
Roupy, у ягод годжи совсем другой вкус...
А барбарис довольно дорогой -
http://dockdesepices.com/epices/146-epine-vinette.html
https://ileauxepices.com/epices/231-epine-vinette.html
https://www.epiceskarina.com/products/epine-vinette
__________________

…Будущего не будет …… censuré…


Mal nommer les choses c'est ajouter au malheur du monde. - Albert Camus
Сон разума рождает чудовищ
svinka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #107
Старое 30.10.2017, 18:33
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
Посмотреть сообщениеSasa пишет:
валяются дома ,не знаю куда бы их использовать....
В салаты. Сезам добавить.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #108
Старое 30.10.2017, 18:37
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
недавно коллеги меня познакомили с Gomasio
как я поняла перетертые поджаренные семечки кунжута
Добавлять в салаты

я купила баночку, но пока не пробовала
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #109
Старое 30.10.2017, 18:48
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.017
Sasa, Впервые слышу, что сердечникам нельзя. Можно ссылку. Они разжижают кровь, это да и стабильно. Мне надо уменьшать дозу медикамента просто напросто. Наоборот, мне рекомендовали. Как приправу, не знаю, используют ли. Я в салат их добавляю зимой. ( летом всякие свежие ягоды добавляю, смородину и крыжовник) .
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #110
Старое 30.10.2017, 22:17
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Посмотреть сообщениеOksy75 пишет:
недавно коллеги меня познакомили с Gomasio
как я поняла перетертые поджаренные семечки кунжута
Добавлять в салаты

я купила баночку, но пока не пробовала
+водоросли нори,+морская соль. Я его уже много лет использую. Очень хороша приправа в зеленые салаты, особенно люблю с салатом "Айсберг". Так как в составе приправы есть соль,сначала добавьте приправу,попробуйте и только потом досолите,если нужно.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #111
Старое 30.10.2017, 22:20
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
Саса, Впервые слышу, что сердечникам нельзя. Можно ссылку. Они разжижают кровь, это да и стабильно. Мне надо уменьшать дозу медикамента просто напросто. Наоборот, мне рекомендовали. Как приправу, не знаю, используют ли. Я в салат их добавляю зимой. ( летом всякие свежие ягоды добавляю, смородину и крыжовник) .
Ну,я в гугле забила,там и написано было.А насколько это правдой является,тут сказать не могу.
А вам кто рекомендовал?
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #112
Старое 30.10.2017, 22:21
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Посмотреть сообщениеazalea пишет:
В салаты. Сезам добавить.
Спасибо ,попробую.
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #113
Старое 30.10.2017, 22:22
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Посмотреть сообщениеIryna13 пишет:
+водоросли нори,+морская соль. Я его уже много лет использую. Очень хороша приправа в зеленые салаты, особенно люблю с салатом "Айсберг". Так как в составе приправы есть соль,сначала добавьте приправу,попробуйте и только потом досолите,если нужно.
А на вкус что напиминает?Вы его вместе с маслом рас добавляете?
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #114
Старое 31.10.2017, 07:20
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.764
Посмотреть сообщениеIryna13 пишет:
в составе приправы есть соль,сначала добавьте приправу,попробуйте и только потом досолите,если нужно.
merci !
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #115
Старое 31.10.2017, 07:35
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.017
Sasa, диетолог в реабилитационном центре. Если регулярно употреблять ягоды годжии можно уменьшить дозу кроворазжижающего медикамента. И это действительно так происходит.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #116
Старое 31.10.2017, 08:54
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
Саса, диетолог в реабилитационном центре. Если регулярно употреблять ягоды годжии можно уменьшить дозу кроворазжижающего медикамента. И это действительно так происходит.
Спасибо!Для меня очень актуальненько.
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #117
Старое 31.10.2017, 09:24
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.017
Sasa, только надо их использовать дозировано и регулярно контролировать кровь. По крайней мере у меня так.
А все же, вернусь к плову, совсем другой вкус будет , если ягоды годки использовать? Испортится вкус плова?
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #118
Старое 31.10.2017, 09:24     Последний раз редактировалось Roupy; 31.10.2017 в 16:22..
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.017
Sasa, только надо их использовать дозировано и регулярно контролировать кровь. По крайней мере у меня так.
А все же, вернусь к плову, совсем другой вкус будет , если ягоды годжи использовать? Испортится вкус плова?
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #119
Старое 31.10.2017, 09:28
Мэтр
 
Дата рег-ции: 23.04.2012
Откуда: France
Сообщения: 1.133
Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
А все же, вернусь к плову, совсем другой вкус будет , если ягоды годки использовать? Испортится вкус плова?
Эти ягоды дают сладость. Если вам нравится рис сладкий или, например, рис с изюмом - добавляйте. Я бы не стала этого делать. Не люблю сладость в таких блюдах
Лииля вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #120
Старое 31.10.2017, 09:44
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Посмотреть сообщениеSasa пишет:
А на вкус что напиминает?Вы его вместе с маслом рас добавляете?
да, вместе с маслом,приправа ведь сухая.По вкусу-легкий вкус жаренного кунжута
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Продам русские лечебные травы j_shevch Куплю-продам-отдам в хорошие руки 9 16.05.2015 09:53
Травы elisa Здоровье, медицина и страховки 129 22.07.2013 15:12
Куплю травы: кора дуба, полынь, тысячелистник, ромашка и проч. Catherina88 Куплю-продам-отдам в хорошие руки 18 02.12.2011 21:32
Аптечные травы из России Fellici Куплю-продам-отдам в хорошие руки 22 14.03.2011 13:41
Помогите перевести лекарственные травы apelsinka Французский язык - вопросы изучения и преподавания 3 22.09.2006 01:47


Часовой пояс GMT +2, время: 22:18.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX