#1
23.01.2009, 14:07
|
||
Дебютант
|
ищу рецепт
Здраствуйте!Ищу рецепт пирожного Помогите пожалуйста..
|
|
|
#2
23.01.2009, 14:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.05.2008
Откуда: Milan
Сообщения: 1.565
|
http://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=37777
В этой теме всего много!! |
|
|
#3
23.01.2009, 14:27
Последний раз редактировалось ciliegia; 23.01.2009 в 14:27..
Причина: дубль
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.05.2008
Откуда: Milan
Сообщения: 1.565
|
...
|
|
|
#4
15.10.2012, 11:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.05.2007
Откуда: Cannes
Сообщения: 1.108
|
Ищу рецепт...
Всем доброго дня, ищу рецепт одного пирога который покупала в boulangerie, очень понравился и хочу сама такой испечь. По консистенции: мне кажется в основе песочное тесто тонким слоем, а потом наполненно как бы тоже тестом шоколадного цвета с маленькими кубиками яблок. Вкус шоколада не очень выражен, консистенция не сухая, а чуть мокроватая.... Незнаю правильно ли описала. Недавно у подруги в гостях ела что то наподобие но не совсем то, и она сказала что готовила венский торт, где в само тесто натираются яблоки, отсюда и консистенция такая и не приторный, а в самый раз. В интернете искала рецепт и не нашла, может кто может подсказать как это чудо называется или ссылочку на рецептик напишет кто.....
Заранее всем спасибо. |
|
|
#5
26.12.2012, 20:45
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 19.07.2008
Откуда: Украина - 01 Ain
Сообщения: 295
|
Форумчане, поскажите рецепт приготовление ГОФРов / вафель/. Купили gaufrière / может неправильно написала, т.к. коробку выбросила/ электрическую, а рецепта нет. Пару раз делала на свой вкус- получилось не то. И еще, поделитесь рецептом ГРАТЭНа, кто как делает, но желательно без грибов. Спасибо!!!
|
|
|
#6
27.12.2012, 01:41
|
||
Мэтр
|
||
|
#7
27.12.2012, 09:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.03.2006
Откуда: Suisse
Сообщения: 1.248
|
Trinichka, я делаю из картофеля и без грибов...
http://www.cuisineaz.com/recettes/re...tin-dauphinois
__________________
После 40 женщина сама вправе решать сколько ей лет и где у нее талия. |
|
|
#8
27.12.2012, 16:12
|
||
Мэтр
|
http://www.infrance.su/forum/showthr...E2%E0%F4%EB%E8 |
|
|
#9
27.12.2012, 17:57
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 19.07.2008
Откуда: Украина - 01 Ain
Сообщения: 295
|
Спасибо всем огромное!!!! Полезные ссылочки.
|
|
|
#10
30.05.2014, 19:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Кто делает зефир ?
|
|
|
#11
30.05.2014, 20:24
|
||
Модератор
|
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#12
30.05.2014, 20:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.10.2009
Сообщения: 1.167
|
|
|
|
#13
31.05.2014, 00:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
MARGOO, спасибо.
|
|
|
#14
16.10.2014, 15:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Откуда: Россия - 95
Сообщения: 3.428
|
Очень-очень нужен рецепт селедки под шубой на французском языке! Поделитесь пожалуйста, у кого есть. Боюсь неправильно переведу что нибудь.. Спасибо.
__________________
13.11.2011😊 23.10.2017😊 |
|
|
#15
16.10.2014, 15:56
Последний раз редактировалось Small_birdie; 16.10.2014 в 16:02..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
lyuka29,
Salade russe “Seledka pod shuboyu” (“Hareng sous la couverture”) cuisine-russe-l-hareng-sous-manteau Hareng en fourrure (plat russe) Seledka pod chuboy (Hareng sous couverture) Recette russe du Hareng en fourrure ; plat typique du Nouvel An Le "Hareng sous le manteau" ou «Селедка под шубой» |
|
|
#16
16.10.2014, 16:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Откуда: Россия - 95
Сообщения: 3.428
|
Small_birdie, огромное спасибо!!!!!!!
__________________
13.11.2011😊 23.10.2017😊 |
|
|
#17
24.10.2014, 17:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.01.2003
Откуда: Norilsk - Charenton le pont - Montpellier
Сообщения: 2.211
|
Завтра будут французкие гости и я хочу познакомить их с грузинской кухней. Основным блюдом будет Сациви(рецепт есть), но вот параллельно ищу закуски грузинские или салатики, что то не очень сложное. А так же десерт. И какой нибудь грузинский напиток. Посоветуйте пожалуйста.
|
|
|
#18
24.10.2014, 17:35
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 19.10.2007
Откуда: Lyon
Сообщения: 75
|
|
|
|
#19
24.10.2014, 23:59
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 11.11.2008
Сообщения: 43
|
|
|
|
#20
12.12.2014, 09:48
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 16.12.2008
Откуда: Москва
Сообщения: 40
|
Добрый день! Вчера случайно , просматривая тему про рождественско-новогодние меню, попала на страничку, где упоминался рецепт Beurre de carotte и была ссылка на сайт, где рецепт, естественно был на французском. Так как я в России, надеялась найти рецепт здесь, но не тут-то было ... Можно конечно сделать перевод, но незадача - не помню "где мы встретились" . Помогите найти, пожалуйста.
|
|
|
#21
12.12.2014, 09:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
OLGA-13, осваивайте поиск по форуму, пригодится.
http://www.infrance.su/forum/showthr...post1060643365 |
|
|
#22
12.12.2014, 12:47
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 16.12.2008
Откуда: Москва
Сообщения: 40
|
Спасибо большое за помощь . В том-то и дело, что поиски методом "тыкания" предпринимались, однако не успешно... Ещё раз - спасибо.
|
|
|
#23
12.12.2014, 12:54
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.171
|
||
|
#24
21.01.2015, 10:28
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 28.05.2012
Сообщения: 199
|
Доброго время суток.
Вопрос в том, что нельзя кушать продукты с клейковиной , но можно овощи и мясо. А так же нельзя ничего молочного. Подскажете пожалуйста рецепты с овощами. Просто отварить или пожарить , это понятно и хочется какого-то разнообразия. Что-то я не могу найти тему со всеми рецептами. Спасибо)))) |
|
|
#25
21.01.2015, 13:09
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.171
|
arxideua, вот тема.
|
|
|
#26
21.01.2015, 14:55
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 28.05.2012
Сообщения: 199
|
|
|
|
#27
22.05.2015, 18:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
А я надеюсь на " помощь зала"....
Вопрос о беконовом джеме. Я приготовила по рецепту русскоговорящей девушки, слово в слово, но не в востроге... Насколько этот рецепт соответствует тому, что едят в Америке или Англии ? " Своеобразное и харАктерное прочтение лукового мармелада - американский хит ,«бэкон-джэм». Отличная закуска к утренней трапезе, особенно в холодное время года. Замечательно сочетается со всеми мясо-продуктами, идет в качестве добавки к сендвичам, в салаты, к картофелю, к пасте... да к чему угодно. А самый лучший и простой вариант - ложечкой, на свежий тост, да с чайком. 300 гр варено-копченого бекона нарезать мелко. Жарить на медленном огне до полного вытапливания жира и получения румяных чипсов. Откинуть высушенный бекон на сито и дать как следует стечь жиру. В той же сковороде, где готовился бекон, распустить 30-40 гр сливочного масла и 1 ст ложку оливкового, хол. отжима. В масле томить 300 гр мелко нарубленного лука, добавив к нему ¼ ч ложки соли (на глаз, щепотку). Когда лук станет мягким и вязким, добавить к нему полторы — две ст ложки коричневого сахара, на кончике ножа молотого чили ( по вкусу), черный молотый перец и 1 ст ложку бальзамического уксуса и свежий тимьян (можно сушеный) . Мешать до получения коричневатой, густой сиропо-образной субстанции. Пожаренный бекон мелко изрубить ножом и добавить к карамелизованному луку. Добавить 100 млл кипяченой горячей воды и помешивая выпарить ее полностью. Вода нужная для связки ингредиентов, для объединения вкусов и получения относительно однородной массы. На все про все, у меня ушло минут 25-30. Вкус сложный и гармоничный. Сладковатый, в меру острый, солоноватый и копченый. Это вкусно." мое фото : вот ещё один из примеров . |
|
|
#28
22.05.2015, 19:42
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 16.12.2008
Откуда: Москва
Сообщения: 40
|
Интересный рецепт, надо будет попробовать. Слышала восторженные отзовы о луковом джеме (варится из красного лука, но сама ещё не готовила). Пробовала фуа-гра и сыры с готовым луковым (французским) - впечатления не произвёл (как впрочем и с джемом из инжира, больше понравилось с желе из белого вина и шампанского). Луковое варенье (из обычного, жёлтого) помогает вывести песок из почек, мочевыводящих путей. Думаю, что и луковый (т.е. беконовый) джем имеет такое же "побочное" действие.
|
|
|
#29
07.05.2017, 19:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2012
Откуда: France
Сообщения: 1.141
|
||
|
#30
07.05.2017, 20:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Лииля, увы-увы, мне присылают из России.
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Отдам рецепт на контрацептив | Melodiya | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 8 | 30.08.2009 21:12 |
Подскажите рецепт гуляша | oksaana | Секреты хорошей кухни | 2 | 15.01.2009 14:34 |
Рецепт черного хлеба | marykar | Секреты хорошей кухни | 19 | 11.05.2007 21:14 |
помогите перевести рецепт | Michael | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 11 | 09.05.2004 16:58 |