Куда пожаловаться на школу, где закончила курсы

[Вкус жизни]

Французский - на B1 переползла...

[athmos]

И попросила бы предложить какой-то компромисс.

Тут еще зависит от того, когда Вкус жизни предупредила школу, что на практику не выйдет, если когда та уже началась или за 3 дня, то у школы скорее всего тоже были неприятности в связи с этим, в таком случае, скорее всего, на компромис они не пойдут из принципа. А если за месяц-два, тогда могли бы и пойти на встречу в качестве исключения.

[Baila-baila]

ошиблась

[Baila-baila]

Так вот денег только на один блин хватило
Нет, на дольше у Дюкасса не хватило бы... Плюс жилье... "Предоставляют еду" - это можно съесто то, что готовишь, это раз в день. Иногда одно блюдо готовится 2 дня, то есть есть раз в 2 дня что-ли? Так зубы на полку можно сложить.

Я неправильно поняла, наверное. Думала, что это они зарплату платят 1700, а не вы им, это вообще рабовладельчество, если опять же не опытный повар пришел повышать уровень, а начинающий.
Попробуйте поискать курсы при гос. заведениях, поройте, где эти самые Дюкассы учились, может быть они что-то серьезное предлагают. А параллельно можно подрабатывать в ресторане не столь звездном, но с приличной кухней. Я сходила посмотрела сайт TECOMAH, например, у нас мальчик-сосед в ней учился то ли на повара, то ли на pâtissier. Еще один бывший сосед работал после нее в Версальском Трианон Паласе. Школа под Парижем. Они там что-то даже про заочное обучение пишут, но не знаю по какой это специальности, а также formation alternée, учишься и работаешь.
На 10м2 в парижском регионе и еду вам должно хватить в этом случае. Я бы разбиралась с этим заведением, но параллельно искала другие варианты развития событий, на случай, если эти жлобы все-таки не дадут документа. Блин, 10.000 ! все-таки, как-то они не на эту сумму вас обслуживают.
Я когда про заначку писала, имелось ввиду, что имея в пассиве такую сумму можно было бы согласиться на низкооплачиваемую работу в хорошем ресторане. 10000+ зарплата, уже можно очень даже долго у кого-то набираться опыта.

[Вкус жизни]

Baila-baila, так у меня этой суммы уже нету((
А школа удавится мне ее вернуть. Там вообще очень много организовано, чтобы за работать побольше, а из-за этого теряется качество обучения. Могу рассказать, если интересно.

[Baila-baila]

Baila-baila, так у меня этой суммы уже нету((
А школа удавится мне ее вернуть. Там вообще очень много организовано, чтобы за работать побольше, а из-за этого теряется качество обучения. Могу рассказать, если интересно.

Понимаю, поэтому выше написала про другие варианты: работать и учиться параллельно в гос. учреждении. Так делают многие. И диплом будет не липовый, и знания фундаментальные, и работодатели серьезные вам в лицо смеяться не будут, они наверняка знают цену таким курсам за астрономические суммы... В парижском регионе цены на жилье ниже, чем в Париже, вполне можно попробовать.
Или идти работать и на практике учиться, почитывая какую-то учебную литературу по азам.
Снявши голову, по волосам не плачут, выбивайте из них что-то, но продолжать-то жить надо как-то, если, как вы говорите, раж есть.

[Teilloise]

Convention de stage - это просто болванка на одну страницу. Нам разослали всем на электронную почту очень заранее.

Я не знаю, может ли ТС претендовать на визу для прохождения практики, но, даже если может, вряд ли ей есть польза от "просто болванки". До подписания всеми сторонами это - просто текст, в котором встречаются слова convention de stage.

[berezka]

Да я говорила, я же не дура, а...
Мне сказали, ничего, возьмешь у родственников.
Они наверное, думают, что у русских деньги на деревьях растут.

Если я правильно поняла, в прошлый раз Вы с ними говорили еще не "по-хорошему"? Я бы все-таки попробовала поговорить еще раз, сменив тактику (сказать, что они во всем правы, что курсы у них великолепные, что подвела английская администрация и т.д. и т.п.)
К тому же, если вдруг их хоть чуть-чуть напугало письмо "вашего адвоката", они могут пойти на уступки.

[KristinochKa]

Вкус жизни, как у вас, так и не решилось ничего со школой? может, есть какие-то положительные новости?