Клуб любителей итальянской кухни

[Suzanne M]

Попробуйте пожалуйста :чеесы:, у меня образовалось огромное количество рикотты в холодильнике, жалко использовать ее на сырники. :чеесы:

Я поискала в интернете рецепт этих пирожных и сделала для себя открытие, что ингредиенты и принцып приготовления тот же, что и у сицилийской кассаты, единственное отличие-это форма. Кассата готовится в виде торта, а кассателле или минуцци - в виде маленьких пирожных. Рецепт кассаты довольно прост. Как только сделаю перевод с итальянского-сразу напишу. Сама я не пробовала ее готовить, покупала. Мне очень понравилась. Думаю, не сложно будет приготовить.