MARGOO пишет:
Лосось, форель.
И вот сардины.
|
MARGOO пишет:
Mes sardines marinées - мои маринованные сардины
Так называется этот рецепт.
18 филе сарин, я брала маленькие сардины, см по 10-12 и по цене 1-90
1 желтый лимон, вернее сок от него
1 зеленый лимон - сок
1 ч.л. кориандра
1 ст.л. эшалота
1 ст.л. базилика
4 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока мелко порезанного
соль, перец
красный острый перец по желанию
Опустить наше филе в маринад на 2 часа.
Хороша рыбка на аперо и в салаты, да и просто так.
Рекомендую. Делается просто, быстро, и вкусно.
|
А кориандр какой нужен.? Свежий или зерна? И сколько берет соли этот маринад.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
|