Энотуризм во Франции

[Azzaz]

Если это действительно известный дом шампанского, зачем ему весь это геморрой?? У известных домов шампанского миллионные доходы, все поставлено на коммерческую основу, всем заправляют советы директоров и т.п.

Именно . И как говорил Зигмунд Фрейд : «А сейчас говорите ВСЕ, что придёт вам в голову»

[alfi]

И как говорил Зигмунд Фрейд : «А сейчас говорите ВСЕ, что придёт вам в голову»

[Teilloise]

Вот представьте, как целый день срезать такие кисти. Потом мало того, что спину, полжизни еще будете лечить тендинит бицепса.

У них электрические секаторы. Хотя это не отменяет факта, что работа - адски тяжелая.

Я бы еще добавила, что сбор винограда вручную часто сохраняют там, где сложно использовать технику. Например, на склонах.

[Azzaz]

Teilloise, есть ещё Дома, которые традиционно собирают вручную- маркетинговый ход , когда давно можно было и автоматизировать

[Teilloise]

Azzaz, и еще приверженцы традиций, а также те, кто даже в кредит не решается купить уборочную технику :-). Кое-кого из последних, кстати, можно даже попробовать уговорить взять на день на работу за ужин...

[lipa1]

он приглашает друзей по аэроклубу в основном . Ну как зачем - для налаживания контактов нужных.

Так вопросов, как поужинать с владельцем известного дома шампанского у "нужных контактов" не возникает, их приглашают без условия пособирать урожай.
И развлекать любопытствующих приглашением к себе в дом на ужин можно только от большой нужды. Надо завести знакомство с виноградарем, стать вхожим в дом. Не знаю, ради чего только - виноград пособирать один день можно за 8 евро, изысканный стол в виноградниках- от 80 евро плюс цена еды.

[Oksy75]

Не знаю, ради чего только - виноград пособирать один день можно за 8 евро, изысканный стол в виноградниках- от 80 евро плюс цена еды.

вот и мне кажется, надо разделитъ эти 2 запроса и все упростится

[Roupy]

lipa1, ну устраивает он праздник « сбора урожая». Его право . Гости да - срезают по корзинке. Потом заказывают у него шампанское урожая, который сами собирали . У людей свои причуды. Тем более, в регионе Шампань живут, там, видимо , свои традиции и развлечения. Не думаю, чтоб барбекю тянуло на 80 евро с человека. Я не пойму о чем ваш пост ? Я - то просто рассказала , как и что устраивает наш знакомый. Если усп и попаду в этом году , расскажу , как все происходит.

[lipa1]

lipa1, ну устраивает он праздник « сбора урожая». Его право . Гости да - срезают по корзинке. Потом заказывают у него шампанское урожая, который сами собирали . У людей свои причуды. Тем более, в регионе Шампань живут, там, видимо , свои традиции и развлечения. Не думаю, чтоб барбекю тянуло на 80 евро с человека. Я не пойму о чем ваш пост ? Я - то просто рассказала , как и что устраивает наш знакомый.

Я не про барбекю у знакомого, а про услугу ужина в виноградниках от приличного ресторана с обслуживанием. Вот сама услуга стоит денег, не считая цены ужина. Что тут не понять? Речь же в теме не идет о знакомых (тогда б темы не было), а о разных видах услуг, начиная от простого знакомства с виноградниками, участием в сборе винограда с дегустацией или о приличном ужине специально для тебя в винограднике с видом на шато.

[Roupy]

lipa1, речь вроде шла об сборе винограда и дегустации вина ? Или я не поняла ? Это бывает в разных форматах.

[alfi]

Не думаю, чтоб барбекю тянуло на 80 евро с человека.

а про услугу ужина в виноградниках от приличного ресторана с обслуживанием

В именитом château именно потянет, где бутылка вина хорошего около 300 евро

[alfi]

речь вроде шла об сборе винограда и дегустации вина ?

Да , изначально тема была заявлена - сбор винограда в течении дня и ужин с патроном в именитом château

[Azzaz]

Да , изначально тема была заявлена - сбор винограда в течении дня и ужин с патроном в именитом château

именитый патрон , конечно, бывает в этом шато каждый день, сам следит за всем и сам готовит ужин. народ смотрит много сериалов и имеет представление о социальной жизни во Франции по ним

[Teilloise]

о приличном ужине специально для тебя в винограднике с видом на шато

О, я как раз получила предложение (коммерческое, не приятельское), привожу отрывок :

Avant le Brunch nous vous proposons une dégustation exceptionnelle de 4 vieux millésimes de 10h30 à 12h au caveau. Ces vieux millésimes seront remis à la vente uniquement pour cette occasion !

Parallèlement, le Brunch commencera à partir de 11h30 (jusqu’à 15h);

Brunch en buffet par *** Restaurant :

Viennoiseries, , pâtisseries et gâteaux. Fruits frais, céréales etc;
Assortiments de fromages et charcuterie, oeufs brouillés, plats chauds et salades variées;
Boissons chaudes et jus frais;

Vins du Château *** :

Dégustation de vin en cours de fermentation ;
Service en magnums de *** Rouge et Rosé, *** Blanc ;

59€ par personne (tout compris et notamment le vin) - Sur réservation uniquement dans la limite des places disponibles.

Ресторан, название которого я заменила звездочками - без звезд и прочих регалий. Участие хозяев не предусмотрено :-). Это к вопросу о цене.

[lipa1]

речь вроде шла об сборе винограда и дегустации вина ? Или я не поняла ? Это бывает в разных форматах.

Речь в теме шла о формате, когда у тебя нет знакомого владельца шато с виноградниками.

[alfi]

Участие хозяев не предусмотрено :-). Это к вопросу о цене.

Именно так

[lipa1]

59€ par personne (tout compris et notamment le vin) - Sur réservation uniquement dans la limite des places disponibles.

Это коллективное мероприятие, потому цена пониже за саму услугу, а есть именно индивидуальное, оно дороже. Но хозяина шато естественно не предусмотрено ни в одном формате подобных услуг.

[alfi]

именитый патрон , конечно, бывает в этом шато каждый день, сам следит за всем и сам готовит ужин. народ смотрит много сериалов и имеет представление о социальной жизни во Франции по ним

Bien sûr

[Roupy]

lipa1, ну в убранных постах можно только догадываться о желаниях.

[lipa1]

lipa1, ну в убранных постах можно только догадываться о желаниях.

Я их тоже не читала, однако все понятно по ходу темы .

[Teilloise]

Это коллективное мероприятие, потому цена пониже за саму услугу, а есть именно индивидуальное, оно дороже.

Я знаю :-). Я, кстати, не проверяла, это мероприятие для всех или только для партнеров. Я раньше с ними сотрудничала. Даже коллективное будет стоить намного дороже, если это полноценный ужин и дегустация по выбору клиента, а не коммерческой службы винодельческого хозяйства.

[darija]

Да , изначально тема была заявлена - сбор винограда в течении дня и ужин с патроном в именитом château

тянет на раздел юмора.

В известных бордосских шато сбор винограда только вручную.
Сент- Эмильон -там у 48% владельцев виноградников меньше 5 га. В Помероли тоже маленькие наделы.
У Петрюся 11 га, почти крупный надел. Так что справляются местными силами.
В Медоке наделы покрупнее, под сто га. Но там и владельцы известных шато сплошные банки и страховые компании. Ну, Ротшильды еще есть.
Там такие деньги вкладываются на содержание шато, что сборщики рады там работать.
Вот менее известным виноделам, им приходится похуже, это да. Но там и не патроны, а виноделы.

[darija]

И еще... я только вчера была на виноградниках, у нас пино уже созрел. Я хотела себе кисточку срезать, для личного потребления. Отломать не получилось, я пилила ее ключом, затем пилкой для ногтей, затем еще чем-то))) потом плюнула и ушла.

много раз наблюдала, как туристы хотят веточку винограда оторвать. Прикольно. Приходится, иногда, давать ножик, чтобы не мучались. И то получается отрезать веточку с трудом. Зато потом, как им вкусно есть этот виноград.

[Azzaz]

тянет на раздел юмора.

Ну, Ротшильды еще есть.
Т.

вот с ними- то и хотелось бы познакомится

[Passantin]

Сколько человеку для счастья нужно всего лишь с Ротшильдами познакомиться.

[alfi]

Сколько человеку для счастья нужно всего лишь с Ротшильдами познакомиться.

Представить свои поля - луга площадью 70 га ...

[Small_birdie]

Интеримеры предупреждали меня не есть виноград. Пестицидами их опыляют, если это не био-вино.
То же самое касается прогулок по виноградникам.
Мы гуляли с мужем, но это не самое экологичное место для прогулок.
Насчет пестицидов, не знаю, но там на переборке была часть местных, живущих неподалёку. От них и услышала.

[ПППчёлка]

Marmotte, Вы - чудо. Спасибо

[alfi]

Мы гуляли с мужем, но это не самое экологичное место для прогулок.
Насчет пестицидов, не знаю, но там на переборке была часть местных, живущих неподалёку. От них и услышала.

На виноградных листьях - опыление пестицидами , цвет голубой

[ПППчёлка]

Я уже как-то рассказывала эту историю, но прос сто коробок напомнило.
На пути из Орлеана в Нант решили посмотреть виноградники вблизи, свернули на проселочную дорогу, мимо виноградников. Смотрим, а рядом красивый средневековый замок. Остановились посмотреть - замок как нежилой (то есть мысли про вторжение не возникло), подошли к стене, сфоткались и собрались уезжать. Тут выходит дама лет 60ти. Мы извинились за вторжение (никих заборов там не было,но все же стало неловко). А она предложила нам экскурсию в погреб, в замке. В общем, час наверное мы говорили, о России (она там бывала) и о цели нашего приезда во Францию, и о детях (дочери ровесницы почти, ее постарше). Дегустацию она провела. И вот меня потом мучили сомнения, а не мало ли мы вина купили). Да, дама -хозяйка шато и виноградников.

lipa1, здорово! ( ну что за неподходящие мысли «не мало ли купили»!!!! Оставьте, она не для того к Вам вышла )