Всем грибникам на зависть! - 2

[Chouquette]

Мы подумываем купить разных бревнышек с грибами, чтобы в сад положить, сейчас погода как раз хорошая, грибная

[Lena69]

Мы подумываем купить разных бревнышек с грибами, чтобы в сад положить, сейчас погода как раз хорошая, грибная

А где их продают?

[Chouquette]

А где их продают?

https://www.truffaut.com/kit-pleurot...es-733045.html
https://www.truffaut.com/kit-pleurot...es-733044.html

там разные грибы есть, просто я видела еще в био магазинах продают бревнышки

[azalea]

Высший пилотаж для меня это легкий куриный супчик с вермишелью и эноки. Сплошная вкусняшка и полезность. Люблю соба с ними . Еще когда делаю фрунчозу .Короче, везде куда и обычные грибы .
Кстати,когда жарю белые ,лисички и прочие привычные нам грибы ,то всегда добавляю семена укропа. Такой аромат и сразу дом напоминает...

Спасибо! Про укроп - интересно. А то я активно использую только свежий, про семена в кулинарии и не знала. Про грибы - при случае посмотрю в китайском магазине. Наверное, и в супермаркетах есть.

[Груша]

Бычий язык.

[Ludmila91560]

В прошлое воскресенье поехали в лес в первый раз в этом сезоне, на разведку. Поехали поздно. В лесу были уже почти в 11 часов, навстречу уже выходил народ с корзинками. Думали, что все, уйдем ни с чем. Отошли километра на 1,5 вглубь от парковки, потом углубились внутрь леса. Бродили всего 20 минут и результат - 2 кг. Потом пошли уже в сторону "выхода". Похоже, что этот год будет урожайным. А я думала, что в этoм году из-за засухи вообще ничего не будет.

[Груша]

В этом году два новых гриба для себя открыла
Langue de boeuf и вот этот coprin chevelu

[Oksy75]

Ludmila91560, шикарный улов

[Подпоручик]

В прошлое воскресенье поехали в лес в первый раз в этом сезоне,

*Грустно потупив глаза*

А в нашем регионе самый самый вкусные грибы которые можно найти это шампиньоны и опята - да и то крайне редко встречаются - и хоть пишут что у нас должны быть да же белые грибы - но их просто нет ...

С ностальгией вспоминаю когда жил на Пуре \ река такая за полярным кругом \ когда шел за грибами и за один день собирал примерно литров 80-90 литров грибов и не каких там сыроежек а в основном белых и подосиновиков - там за грибами ходят не с лукошком а с коробом на 40-50 литров - про вес не скажу безменов в ту пору у населения не было
И пожарить грибы с картошкой значило 2-3 картофилины и в 10 раз больше грибов

[Подпоручик]

И да с огромным удивлением узнал что самый дорогой гриб собираемый в России \ ну из распростроненных \ вовсе не белый гриб а МУХОМОР
http://www.almazfea.com/upload/items/226.jpg
С него добывают какую то очень дорогую химикалию ...

[Violette69]

coprin chevelu[/URL]

Груша, спасибо за этот гриб!
У нас его в саду просто заросли. Я всегда думала, что это-бледные поганки и их сбивала...
А тут оказывается, что они сьедобные.

[Подпоручик]

Груша, спасибо за этот гриб!
У нас его в саду просто заросли.

*Можно вам на ушко и по секрету *
Только Тссссс... и по секрету - вы не должны ни кому это рассказывать
Если у вас есть сад и вы хотите чтобы у вас там там росли грибы - то соберите те грибы которые вам нужны по гастрономическим интересам - причем грибы должны быть в стадии уже не употребляемые - старые \ именно старые \ - порежьте их не мелко и залейте их сильным сахарным *рассолом* а по весне \ ранней \ вылийте на нужный участок ... - и самое главное не ждите мгновенного результата - результат может быть через несколько лет \ фиг его знает почему \

[Ludmila91560]

В этом году два новых гриба для себя открыла
Langue de boeuf и вот этот coprin chevelu

Странные грибы. На с"едобные совсем не похожи. Мы в этот раз на одной полянке видели 6 штук огромных coulemelles, но не стали их брать. Все их нахваливают, а по мне, так поганки поганками и есть.

[Подпоручик]

, а по мне, так поганки поганками и есть.

Нууууу ..... есть пословица - нет поганых грибов есть поганые хозяйки ... вот только не подумайте что это камень в Ваш огород ....... просто я на севере ел мухоморы - правда их приготовил умелец который знал как правильно готовить грибы ...

[Azzaz]

Бычий язык- это съедобный гриб? Фото вызвало тошноту, если честно

[Ludmila91560]

я на севере ел мухоморы

Не-не, меня такое есть не заставишь. Какой бы умелец не готовил. А сама я беру только то, что очень хорошо знаю еще с детства и в чем абсолютно уверена на 100%. Да и вообще, что-то разбаловались мы тут в этом плане. Раньше и подкаштановики с козлятами собирали, а сейчас и их даже не берем.

[Sasa]

\ фиг его знает почему \

Грибнице нужно мнoго времени чтобы разрастись.

[Roupy]

Подпоручик, в России вообще продают споры грибов , чтоб посеять.

[Груша]

Странные грибы. На с"едобные совсем не похожи. Мы в этот раз на одной полянке видели 6 штук огромных coulemelles, но не стали их брать. Все их нахваливают, а по мне, так поганки поганками и есть.

Они съедобные, но если шляпка снизу начала чернеть, то их не надо употреблять.

https://www.rustica.fr/biodiversite/...atus,4897.html

[Груша]

Груша, спасибо за этот гриб!
У нас его в саду просто заросли. Я всегда думала, что это-бледные поганки и их сбивала...
А тут оказывается, что они сьедобные.

Où pousse-t-il ?
Le coprin chevelu apparaît dans la pelouse, dans les prés, au bord de chemins et des routes. Il apprécie les sols riches en matière organique, notamment ceux qui ont bénéficié d'apports de fumier. Il décompose et recycle cette matière organique dans le sol. Ce champignon est un excellent indicateur d'une terre riche en matière organique et en azote et donc idéal pour des graminées à gazon. Il pousse dans toutes les régions.

[Подпоручик]

Не-не, меня такое есть не заставишь. Какой бы умелец не готовил. А сама я беру только то, что очень хорошо знаю еще с детства и в чем абсолютно уверена на 100%. Да и вообще, что-то разбаловались мы тут в этом плане. Раньше и подкаштановики с козлятами собирали, а сейчас и их даже не берем.

Вы не поверите было очень вкусно - мухоморы имели специфический не много горчичный вкус впрочем я лично стал их есть убедившись что готовивший их выжил ....... правда ел их под изрядное количество водочки .

[Подпоручик]

К стати о мухоморах - они все же галлюциногены - сушеные и под язык - но Я не рискнул - а теперь жалею .

*разводит руками*

А ВЕДЬ МОГ ПООБЩАТЬСЯ С ДУХАМИ

[Roupy]

Подпоручик, да среди мухоморовые есть и с’едобные.

[alfi]

У нас его в саду просто заросли. Я всегда думала, что это-бледные поганки и их сбивала...
А тут оказывается, что они сьедобные.

Их называют ещё зонтиками
" Съедобный зонтик пестрый обычно вырастает больших размеров - шляпка 20—35 см в диаметре и ножка высотой 10—30 (до 40) см. Лепиоты никогда не бывают таких размеров! ✤ У съедобного зонтика на ножке обязательно есть большое кольцо, которое легко двигается."

Я собирала , вкусно - с лучком на сковороде

[ПППчёлка]

Народ, у меня вопрос на засыпку.

А как вы решаете вопрос с охотниками?????

Я вот сегодня утром проснулась и объявила обалдевшему мужу планы на сегодня - «сегодня идём за грибами». Тем более, он их все-все знает . (Вы тут показывали фото - для меня четко поганки, а он в курсе, что съедобные. ). Так вот - нет, отвечает, не пойдём. У нас тут охотники охотятся вовсю, что, спрашивает - выстрелы не слышала?! Нет, я ничего не слышала - у меня тоннельное сознание, видимо.

В общем, залезла проверить дни охоты- сложно. На некоторых зверей - среда, пятница, воскресенье, а на других - всегда. Бл...ть. че делать-то?! В жилетах желтых ходить в лес?! Тоже не факт, что поможет.

В общем , au secours!!!!!!

[Roupy]

ПППчёлка, да, хожу в яркой куртке, главное - яркий ошейник на собаке и даже платочек их желтого жилета выкроила. У нас в лесу всегда обозначены зоны охоты, изучаю где она , когда приезжаем. ( они меняются). В ту сторону ни ногой . Ну и есть участки , где нет охоты никогда. Тогда - только там. Пусть там и толпа народу , я свой гриб всегда найду.

[Груша]

Их называют ещё зонтиками
" Съедобный зонтик пестрый обычно вырастает больших размеров - шляпка 20—35 см в диаметре и ножка высотой 10—30 (до 40) см. Лепиоты никогда не бывают таких размеров! ✤ У съедобного зонтика на ножке обязательно есть большое кольцо, которое легко двигается."

Я собирала , вкусно - с лучком на сковороде

Это разные грибы. Я писала про coprin chevelu, а вы пишите про coulemelle.

[Груша]

Народ, у меня вопрос на засыпку.

А как вы решаете вопрос с охотниками?????

Я вот сегодня утром проснулась и объявила обалдевшему мужу планы на сегодня - «сегодня идём за грибами». Тем более, он их все-все знает . (Вы тут показывали фото - для меня четко поганки, а он в курсе, что съедобные. ). Так вот - нет, отвечает, не пойдём. У нас тут охотники охотятся вовсю, что, спрашивает - выстрелы не слышала?! Нет, я ничего не слышала - у меня тоннельное сознание, видимо.

В общем, залезла проверить дни охоты- сложно. На некоторых зверей - среда, пятница, воскресенье, а на других - всегда. Бл...ть. че делать-то?! В жилетах желтых ходить в лес?! Тоже не факт, что поможет.

В общем , au secours!!!!!!

Не знаю, как вы заходите в лес. Мы в лес заходим с дороги. Лес у нас разделен на квадраты. Т.е. проезжая дорога и перпендикулярно ей лесные просеки. Вот на этих просеках у нас, обычно ставят таблички, когда идёт охота. У нас ещё воинская часть с другой стороны дороги. Мы знали, но все равно в ту сторону ходили. А теперь вояки поставили таблички, что туда ходить нельзя. (Наверное, сами там грибы собирают). А года два мы там неплохо собирали. И да, не только грибы попадались, но и какие -то обломки снарядов после стрельбищ, и деревца были скошены местами.

[alfi]

Я писала про coprin chevelu,

Что самое интересное

coulemelle

эти 2 гриба coprin chevelu и coulemelle - росли друг от дружки всего несколько сантиметров и я это видела и подумала тот , что coprin chevelu - молодняк и потом раскрывается зонтиком - coulemelle .

Если я ошиблась , то извиняюсь

[Груша]

Что самое интересное

эти 2 гриба coprin chevelu и coulemelle - росли друг от дружки всего несколько сантиметров и я это видела и подумала тот , что coprin chevelu - молодняк и потом раскрывается зонтиком - coulemelle .

Если я ошиблась , то извиняюсь

Coprin chevelu когда стареет, то шляпка чернеет загибается вверх и становится меньше и меньше.
Мы сегодня опять прошлись по тем же местам. Опять штук 20 нашли.