#331
18.10.2009, 22:30
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 10.03.2008
Сообщения: 18
|
а французы тоже люди,ага...толстенные кусища сыра да и с хлебом еще и утром...я видела=) |
|
|
#332
18.10.2009, 22:52
|
||
Модератор
|
Нашла я такие Рокамадур, попробовала. Не разделила с Друпи восторгов. Хотя, возможно, у меня "неправильный" был Рокамадур. На завтрак я по-прежнему проедпочитаю fromage aux noix a tartiner, картинку не нашла. Только ем я его ложкой, без всякой тартинки.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#333
18.10.2009, 23:09
|
||
Мэтр
|
||
|
#334
18.10.2009, 23:12
|
||
Модератор
|
Trinichka, ой, люблюююю! И ли это Вы примите в клуб. Кто тут первый стоял?
А вот такой не пробовала. Уже записала, буду искать. Он какой? Или
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#335
18.10.2009, 23:48
|
||
Мэтр
|
А вот и не подеремся.
Именно таких не пробовала еще, спасибо. Написано, что новый рецепт, a я видимо, поедаю старый. Mуж покупает в МЕТРО порционный, также видела в каком-то супермаркете развесной. Разница в том, что мой не слоеный, там сплошная масса, ваш должен быть "орешистее". |
|
|
#336
18.10.2009, 23:55
|
||
Мэтр
|
||
|
#337
19.10.2009, 12:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.059
|
Я слышала одну теорию о том, что есть сыр (и яйца) полезно утром, а еще лучше до 7 часов утра. Это полезно для улучшения метаболизма. Вроде как сыр лучше переваривается в утреннее время. Честно говоря, никогда не читала научного подтверждения этой теории. Может быть кто-нибудь знает об этом больше?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#338
19.10.2009, 13:31
Последний раз редактировалось MARGOO; 19.10.2009 в 14:00..
Причина: тэги
|
||
Мэтр
|
||
|
#339
22.10.2009, 20:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.08.2008
Откуда: Moscou-Lyon-Var-Indre
Сообщения: 4.818
|
Отчитываюсь , вчера в "Ошан" нашла этот сыр , но был только один сорт "классик" , И нам с дочкой СЫР - очень понравился ! продавщица сказала , что у них иногда бывает и с золотистой этикеткой . Спасибо , будем покупать иногда этот сыр! |
|
|
#340
23.10.2009, 21:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Девушки,я пропала! пробегала сегодня через рынок и долго не выбирая,купила у первого попавшегося продавца,копченый козий сыр. Обалдеть,какая вкуснятина! Сижу и реально страдаю,так как половины сыра уже нет(хорошо,что муж даже пробовать отказался!),а рынок в нашем городке только раз в неделю.И как мне теперь без этого сыра до следующей пятницы дожить..?
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#341
23.10.2009, 23:25
|
||
Модератор
|
По Вашей наводке купила сегодня Рамболь, у нас в продаже он был слоями. Ах, какая вкуснятина! Записываю этот сыр в свои любимчики. Спасибо Вам большое.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#342
23.10.2009, 23:26
|
||
Модератор
|
У него есть название, или надо спрашивать просто копченый козий сыр?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#343
24.10.2009, 04:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
нет,названия не имеется.У нас его один фермер делает,назывaется просто "сыр козий копченый".
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#344
24.10.2009, 09:44
|
||
Модератор
|
Iryna13, спасибо. Буду искать - у нас по средам рынок в городке.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#345
25.10.2009, 16:31
|
||
Мэтр
|
||
|
#346
25.10.2009, 17:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
да-да,именно так.сыр без названия,просто козий копченый сыр.(вот специально для тебя еще один повод доехать до нас)
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#347
25.10.2009, 18:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2007
Откуда: PACA-Nord
Сообщения: 14.003
|
может , меня этим летом застукала с утра поранъше, компания "девушек", с куском камамбера в одной,и кофе в другой руке, так они мне сказали (на предложение позавтракатъ со мной), что сами оченъ любят сыром завтракатъ, толъко не камамбером а рокфором и сырами типа него, (камамбер мой потом макали в сладкий кофе) - вот
девушки эти - француженки. |
|
|
#348
25.10.2009, 18:48
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 03.03.2008
Откуда: Москва
Сообщения: 341
|
А не знаете, этот самый прекрасный Комте, он разных видов бывает? Я во Франции его первый раз попробовала, влюбилась, назывался Comte Reflets de France. Попросила потом знакомую купить мне еще, этот был просто Comte, и уже не тот - солноватый на мой вкус... Наконец нашла в Москве, пока только Comte Monmartr - он почти как тот, первый... Ну очень вкусный!!!
|
|
|
#349
25.10.2009, 18:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 5.894
|
Я этот сыр купила в Голландии по наводке подруги. Вообще не поняла о чем он похож на плавленый сыр с прожилками молотых орех. Ни вкуса ни запаха, ни восхищения у меня не вызвал
|
|
|
#350
25.10.2009, 18:57
Последний раз редактировалось Chouquette; 25.10.2009 в 19:04..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 5.894
|
В Ашане стали продавать различные сыры из других стран, накупила старого Чеддара и Стилтона, итальянские сыры, которые везла из Италии вроде Provolone piccante, жаль не нашла копченой моццарелы (Scamorza)
|
|
|
#351
25.10.2009, 20:43
|
||
Модератор
|
Chouquette, купите другой Рамболь, что на картинке в моем посте выше - очень вкусный! Он во всех супермаркетах, если на увидите, то надо спрашивать. Я в последний раз не нашла его, спросила у продавца и она мне его вынесла со склада.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#352
25.10.2009, 21:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Вот остатки сыра,в который я влюбилась.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#353
25.10.2009, 22:15
|
||
Мэтр
|
||
|
#354
25.10.2009, 22:18
|
||
Мэтр
|
||
|
#355
25.10.2009, 22:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2007
Откуда: PACA-Nord
Сообщения: 14.003
|
Триничка, я не знаю как у многих, если бы девушки ко мне не нагрянули и не знала бы о их причудах , колбасу и ветчину, по утрам, едят многие, видела неоднократно
|
|
|
#356
25.10.2009, 22:26
|
||
Мэтр
|
||
|
#357
25.10.2009, 22:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2007
Откуда: PACA-Nord
Сообщения: 14.003
|
Триничка, это еще в "долазурной" жизни, друзъя мужа со студенческих времен , там славян не пробегало
вообще завтрак, самая интимная трапеза, не увидишъ-не узнаешъ что же едят люди , а сколъких французов я знаю, уважающих разжареную картошку на завтрак... ну,может конечно мне так везет |
|
|
#358
26.10.2009, 00:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.11.2003
Откуда: Крайний Север - Marne (51)
Сообщения: 548
|
Reflets de France - это марка. Под ней выпускают не только сыр, но много всякого другого. Мед, например. Хотя верно и то, что Comte один из самых популярных сыров во Франции. Его употребляют как аперитив, в салатах, с фруктами, для приготовления разных блюд, таких как croque-monsieur, грата и фондю, наконец. Comte - традиционно изготавливают в Jura. Это департамент в регионе, который так и называется Franche-Comté. Этот сыр из категории AOC, то есть appellation d'origine contrôlée (зарегистрированное наименование места происхождения). Эта "контролируемая зона" изготовления включает в себя регион Franche-Comté, кусочек Бургундии, немножко Lorraine, чуть-чуть Шампани и часть Phône-Alpes. Теоретически, сыр под знаком AOC везде изготовляется по одной, строго соблюдаемой технологии и должен иметь, если не одинаковый, то очень сходный вкус. Но с сыром, как с вином, слишком много разных нюансов, влияющих на конечный вкус продукта. Я не говорю о Comté, не из котролируемой области! Тут разница во вкусе может быть очень значительной. Особенно, если он не во Франции вовсе сделан. Mapril, все что можно вам посоветовать, что бы не прогадать с выбором любимого сыра, покупайте Comté со знаком AOC. Надеюсь, по наивности моей, что это гарантия качества, даже, если Вы покупаете Comté в московских магазинах. Впрочем, этот совет годится для выбора сыра и во Франции.
__________________
А если все уже произошло и, безмятежных, нас переменило? Х.Р.Хименес
|
|
|
#359
26.10.2009, 01:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.11.2003
Откуда: Крайний Север - Marne (51)
Сообщения: 548
|
А, удовлетворите любопытство, чем он Вам с эстетической стороны не приглянулся?
__________________
А если все уже произошло и, безмятежных, нас переменило? Х.Р.Хименес
|
|
|
#360
26.10.2009, 01:07
|
||
Мэтр
|
По вашей просьбе пошла еще раз смотреть на фото ....короче говоря, отсвет от серой скатерти падает на сыр, и вначале я решила, что сам сыр именно такого же грязно-серого цвета. Iryna13, извинись перед сыром от меня. |
|
|
Закладки |
Метки |
сыр |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|