Работа на кухне: прошу советов

[Оксаночка]

Уважаемые форумчане. Хотела бы посоветоваться с теми кто знает или работал на кухне (не шеф поваром). Мне предложили работу в пиццерии на кухне, типа помощника. Я должна делать салаты и десерты. Я работала в России в столовой на кухне, но это было давно. Сегодня я пришла и меня отправили покупать специальную одежду для кухни, что для меня было сюрпризом, т.к. мне в России всегда все выдавали (но, повторюсь, это было 100 лет назад).
Если в курсе, то поясните, пожалуйста, какая конкретно одежда и обувь это должна быть. И что еще я должна знать. Очень жду ответов. Спасибо.

[inathalie]

Оксаночка, вот в этой теме девочки обсуждали работу на кухне, если не ошибаюсь... Может быть, поможет...

https://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=28442

[azalea]

Сегодня я пришла и меня отправили покупать специальную одежду для кухни, что для меня было сюрпризом, т.к. мне в России всегда все выдавали (но, повторюсь, это было 100 лет назад).

Оксаночка, По поводу работы ничего сказать не могу, не работала. Но на всякий случай, храните чеки: или они вам вернут расходы или в декларации о доходах можно будет написать, что тратили на рабочую одежду (по- моему, там есть такая статья, в декларации)

[Оксаночка]

Оксаночка, вот в этой теме девочки обсуждали работу на кухне, если не ошибаюсь... Может быть, поможет...

https://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=28442

Да, я читала эту тему, но там именно обсуждалась карьера шеф-повара. А у меня совсем другая работа. Спасибо.

[Оксаночка]

Оксаночка, По поводу работы ничего сказать не могу, не работала. Но на всякий случай, храните чеки: или они вам вернут расходы или в декларации о доходах можно будет написать, что тратили на рабочую одежду (по- моему, там есть такая статья, в декларации)

Спасибо за совет. Патрон какой то совсем не многословный: тык мык и все завтра на работу. А я даже не знаю что и спросить то нужно. Даже в голову не приходит. Страшно, но работать надо. Это моя самая первая работа во Франции. И сегодня я должна была уже работать, точнее учиться работать, но так как я явилась без спец одежды, мне сказали :"До завтра". Так не приятно. Но у меня даже мысли не возникло что ее самостоятельно покупать нужно. Я бы купила конечно. Сегодня после обеда пойду с мужем покупать. Странно это все для меня.

[inathalie]

Да, я читала эту тему, но там именно обсуждалась карьера шеф-повара. А у меня совсем другая работа. Спасибо.

Было там про обувь специальную! Так красочно была она расписана, что я ее прямо до сих пор вижу перед глазами...

[NIKI]

Спец.одежду вам обязаны выдать или возместить затраты на покупку одежды.
Спец.одежда продаеться в магазине Метро или в маленьких спец.магазинах.
Почему вы не спросили у патрона про одежду, вы потратитесь, а вам работа эта

не понравиться и куда вы с этими штанами в клетку?

[Оксаночка]

Было там про обувь специальную! Так красочно была она расписана, что я ее прямо до сих пор вижу перед глазами...

Да, да про обувь я прочитала, но про все остальное. И вообще хотелось бы узнать каких еще сюрпризов мне ждать. А то я сижу и не подозреваю даже ни о чем, как сегодня с одеждой. Конечно я знаю, что нужно спец.одежда, но что ее нужно самой покупать я не знала. Спасибо

[Оксаночка]

Спец.одежду вам обязаны выдать или возместить затраты на покупку одежды.
Спец.одежда продаеться в магазине Метро или в маленьких спец.магазинах.
Почему вы не спросили у патрона про одежду, вы потратитесь, а вам работа эта

не понравиться и куда вы с этими штанами в клетку?

Я о том же. Я не спросила про спец одежду, да и он (патрон) не сказал ничего, поэтому я считала что само собой - выдадут. Точнее даже в голову не пришло спросить. Это моя первая работа.
Это меня тоже беспокоит. Я сегодня спросила, что мол, неужели самой купить нужно. А он:"Вы разве не знали? Вы что во Франции на кухне не работали что-ли?" Я и не работала, я в России работала и очень давно, что и написала в моем CV.
Я знаю где у нас продается и видела, но даже мысли не возникло, что самой купить нужно, про чеки он конечно тоже не заикнулся. Я ему говорю, что сегодня же первый день, я посмотрю и все такое, а он говорит без одежды никак и "до завтра". Что то я совсем теряюсь в этой французской системе.

[Оксаночка]

Спец.одежду вам обязаны выдать или возместить затраты на покупку одежды.
Спец.одежда продаеться в магазине Метро или в маленьких спец.магазинах.
Почему вы не спросили у патрона про одежду, вы потратитесь, а вам работа эта

не понравиться и куда вы с этими штанами в клетку?

Он почему то был уверен, что эта одежда уже у меня есть, раз я в 1995 году работала в столовой. Вот прямо с ней и не расстаюсь как будто

[Ptu]

Оксаночка, не стестяйтесь говорить как есть - что не работали во Франции. И что ВАм долны оплатить одежду.
У меня такое подозрение, что он как раз прекрасно понял, что Вы не работали по Фрнации, и именно поэтому пытается косить под дурочку. Он в любом случае должнен четко сказать об одеже- так и так, заранее купить, принести чеки и мы оплатим. Или - мы предоставляем одежду. А ничего не сказать - это чвное лукавство с его стороны - чтобы заставить ВАс саму ее купить без возмещения...
Фраза - а Вы что сама не знали? - крайне не серьезна для работодателя.. Человек ничего не обана знать заранее, ему все обязан сказать работодатель. Хоть он отработал 30 лет в ресторанном деле. Не бойтесь смело с ним разговаривать.

[libellule]

И сегодня я должна была уже работать, точнее учиться работать, но так как я явилась без спец одежды, мне сказали :"До завтра".

Оксаночка, а санитарную книжку как в России с Вас не требуют? У нас она кажется обязательна. Санэпидстанция проверяет. Как обстоят дела с этим во Франции?

[Оксаночка]

Оксаночка, не стестяйтесь говорить как есть - что не работали во Франции. И что ВАм долны оплатить одежду.
У меня такое подозрение, что он как раз прекрасно понял, что Вы не работали по Фрнации, и именно поэтому пытается косить под дурочку. Он в любом случае должнен четко сказать об одеже- так и так, заранее купить, принести чеки и мы оплатим. Или - мы предоставляем одежду. А ничего не сказать - это чвное лукавство с его стороны - чтобы заставить ВАс саму ее купить без возмещения...
Фраза - а Вы что сама не знали? - крайне не серьезна для работодателя.. Человек ничего не обана знать заранее, ему все обязан сказать работодатель. Хоть он отработал 30 лет в ресторанном деле. Не бойтесь смело с ним разговаривать.

Спасибо большое за поддержку. Я вот тоже так думаю. Я не могу заранее с помощью медиумов узнавать что и как я должна сделать и что с собой принести. Они ничего не сказал, а у меня даже в голове и мысли не возникло. Вчера только в 15 часов было собеседование, а сегодня к 8 утра уже на работу (контракт мы еще не подписывали), когда бы мне эту одежду тогда покупать было. А сегодня я прямо растерялась. Так сложно когда первый раз в чужой стране на работу.
И конечно он все прекрасно знал. Я ему (и в другие рестораны) свое CV и письмо отправляла и там все написано и даже специально указано, что во Франции я не работала нигде.
Хорошо. Одежду мы купим конечно, т.к. возможно будут и другие предложения ( обычно к весне). Но все это так не приятно. Отправили домой как школьницу без "сменки". Сказал бы вчера хотя бы, откуда я могу знать. А завтра скажет еще что нибудь. Вот я и спрашиваю на форуме, возможно будут еще сюрпризы. Хотя теперь я понимаю, что это не я тупая, а то утром думала именно так. Спасибо.

[Alena_Minsk]

Оксаночка, если до завтра не горит, то дам Вам сайты или адрес, где можно купить спец.одежду (обувь, куртки, штаны)

[Оксаночка]

Оксаночка, а санитарную книжку как в России с Вас не требуют? У нас она кажется обязательна. Санэпидстанция проверяет. Как обстоят дела с этим во Франции?

Вот тоже интересный вопрос. Да в России обязательна. А тут даже не знаю. Патрон вообще вес такой занятой. Про мед. обследование ничего не сказал. Вчера только одно и говорил : Вот кухня, вот Ваши салаты, завтра на работу. И все.
А что с мед. обследованием? Кто нибудь знает, или при приеме на работу и если это необходимо, то тогда уже и отправляют к врачу и дают на это специальные дни и даже что-то там оплачивают, на сколько я знаю. Или я опять что то путаю. Вот будет весело если я завтра вся такая в спец. одежде явлюсь, а он мне : "А где ваше мед. заключение? КАК?! Разве Вы не знали?!"

[Alena_Minsk]

Ptu, Вы точно уверены, что возмещать стоимость одежды должны всегда? У Вас есть ссылка?

[Оксаночка]

Оксаночка, если до завтра не горит, то дам Вам сайты или адрес, где можно купить спец.одежду (обувь, куртки, штаны)

Спасибочки, но нужно уже завтра утром как штык в одежде. Но сайт дайте, пожалуйста, на будущее.

А что же с мед. осмотром?

[Alena_Minsk]

Оксаночка, у мужа при смене работы никто мед.справку не просил, но он уже работал. За 3 года он точно для работы врача не посещал

[Оксаночка]

Ptu, Вы точно уверены, что возмещать стоимость одежды должны всегда? У Вас есть ссылка?

Девочки, не в этом вопрос, я куплю конечно все, но почему сразу то не сказали. А вдруг еще чего не сказали, некогда ему, я все должна сама знать. Хоть бы еше показали как работать и сколько чего в тарелку класть. Страшно и выбора нет, нужна работа. Что делать?

[Alena_Minsk]

Ок, сайт попробую найти в мужненом компе, но после 16 часов, убегаю на прогулку

[Оксаночка]

Оксаночка, у мужа при смене работы никто мед.справку не просил, но он уже работал. За 3 года он точно для работы врача не посещал

Спасибо. Надеюсь и у меня не потребуют. Может взять на всякий пожарный, бумажку из ANAEM - заключение врача. Это я все проходила в декабре.. вроде 14. Как думаете?

[Оксаночка]

Ок, сайт попробую найти в мужненом компе, но после 16 часов, убегаю на прогулку

Большое спасибо.

[Alena_Minsk]

В данном случае, я спрашивала у Ptu про возмещение, потому как интересно обязаны ли всегда возмещать. Только в 1 ресторане мужу предлагали одежду, он ее использывал как сменку если сильно пачкался за день, всякое же бывает
В других местах, к примеру, шеф признает в кондитерской только белые штаны и пр., никогда ничего не предоставляли, ничего не возмещали. Так вопрос: обязаны?

п.с. стоит хорошая рабочая одежда и обувь совсем не копейки!

[Alena_Minsk]

Оксаночка, конечно возмите !

[Оксаночка]

В данном случае, я спрашивала у Ptu про возмещение, потому как интересно обязаны ли всегда возмещать. Только в 1 ресторане мужу предлагали одежду, он ее использывал как сменку если сильно пачкался за день, всякое же бывает
В других местах, к примеру, шеф признает в кондитерской только белые штаны и пр., никогда ничего не предоставляли, ничего не возмещали. Так вопрос: обязаны?

п.с. стоит хорошая рабочая одежда и обувь совсем не копейки!

Это точно, что не копейки. Мне сказали: шляпу, штаны, обувь и все.. но конечно же и халат с верху, правильно же? Вообще какие комплектующие у спец. одежды теперь и тут во Франции?

[azalea]

Я уже писала выше (пост 3), что в формуляре Декларации о доходах предусмотрена эта статья расходов (и не только одежды и обуви), сумма вычитается из доходов

[варежка]

Оксаночка, Если вы работаете от ИНТЕРИМ- спец - одежда за ваш счет , кроме специальной защитной одежды. На произвотстве-такие правила. (даже зачастую ботинки "защитные"за свой счет) я думаю -что и в ресто-тоже.. Об этом говориться в правилах в Интериме, т.ч. сегодня вы должны были прийти утром с вашей собственной одежде. Хозяин совершенно правильно удивился.Сегодняшний день вам по-идеи не оплатят. Одежку покупайте самую дешевую, наверняка не оплатят.

[Оксаночка]

Оксаночка, Если вы работаете от ИНТЕРИМ- спец - одежда за ваш счет , кроме специальной защитной одежды. На произвотстве-такие правила. (даже зачастую ботинки "защитные"за свой счет) я думаю -что и в ресто-тоже.. Об этом говориться в правилах в Интериме, т.ч. сегодня вы должны были прийти утром с вашей собственной одежде. Хозяин совершенно правильно удивился.Сегодняшний день вам по-идеи не оплатят. Одежку покупайте самую дешевую, наверняка не оплатят.

Спасибо. Я, так сказать, спонтанная кандидатура. Нашлась сама. Я и не противо купить, просто мне об этом никто и не сказал, а я и не знала даже. Вот в чем проблема. Контракта еще нет, возможно там бы было это указано, а так как же я могу знать. Здесь все совсем по-другому.

[Оксаночка]

Вот еще момент. Как быть с контрактом? Вроде как первый день мне будут все показывать, а потом.. когда контракт обычно заключается? Спасибо.

[Клюква]

Девочки, не в этом вопрос, я куплю конечно все, но почему сразу то не сказали. А вдруг еще чего не сказали, некогда ему, я все должна сама знать. Хоть бы еше показали как работать и сколько чего в тарелку класть. Страшно и выбора нет, нужна работа. Что делать?

Оксаночка, да не расстраивайтесь Вы так. Нет тут никакой Вашей вины или оплошности, ето патрона обязанность проинформировать обо всём начинаюшего вне зависимости знаете Вы или нет. Ведь например даже Ваш муж тоже не знал как я понимаю, а Вы тем более можете не знать. Но видимо с таким начальством надо по другому - самой спрашивать и не стеснятся быть занудой, не будете занудой останетесь крайней. А так покажете свою мотивацию ну и "зубы" на всякий случай. :0)
На счёт оплаты спецодежды, надо попробовать выяснить в независимых источниках. Что-то вроде профсоюзов или мин труда или организаций юридической помоши работаюшим, на мой взгляд ерунда какая-то перекладывать расходы на спец одежду на работаюшего. Должна тут быть какая-то компенсация.
Желаю успехов