Эльзас на Рождество - вопросы

[Кленовый лист]

Мне очень понравилась идея съездить на рождество в Эльзас, а НГ в какую-нибудь крупную столицу, потому что пустые улицы в НГ - это очень дико для нас и 100% упадет новогоднее настроение.
1. Куда именно и когда именно лучше ехать?
2. Будут ли 24-25 работать магазины-рестораны?
3. Какие деревушки Эльзаса посетить?
4. В Эльзасе такая же шикарная кухня, как в Лионе или Провансе, или хуже? (Сделала вывод, потому что в своих отчетах НИКТО вообще не пишет про еду).
5. Есть ли такое понятие, как рождественский ужин в ресторане?
И если можно, пароли-явки самых вкусных ресторанов.