Сливочное масло и маргарин в дефиците во Франции?

[Yuta]

А что со сливочным маслом случилось? В близлежащих магазинах полки пустые, только соленое есть. Я новости не смотрю, может там что говорили?

[azalea]

А что со сливочным маслом случилось? В близлежащих магазинах полки пустые, только соленое есть. Я новости не смотрю, может там что говорили?

Говорили.
Увеличилось потребление сливочного масла во всем мире, в частности в США и Китае.
Но фермеры не будут увеличивать надой коровьего молока для увеличения производства сливочного масла. Сказался прошлогодний кризис по молоку. Цены повысились на масло, но не на молоко. И пр. причины.

П.С.Нашла статью.

La pénurie de beurre s'explique (aussi) par un bras de fer entre industriels et grande distribution.
Plusieurs supermarchés ont des difficultés à s'approvisionner en beurre, mi-octobre. Un manque qui s'explique par l'explosion du prix de ce produit, mais aussi par des négociations tendues entre grandes surfaces et distributeurs.
http://www.francetvinfo.fr/sante/ali...n_2433535.html

[Yuta]

Но фермеры не будут увеличивать надой коровьего молока

А, понятно, выбивают разрешение какой нибудь добавки, ныне запрещенной.
Ну, будем есть масло как в России.

[azalea]

будем есть масло как в России.

Я как поняла - это в супермаркетах масло стало в дефиците.

[GSC2011]

Yuta, пора покупать отдельный морозильник и закупаться маслом

[MEDEЯ]

Говорили.
Увеличилось потребление сливочного масла во всем мире, в частности в США и Китае.
Но фермеры не будут увеличивать надой коровьего молока для увеличения производства сливочного масла. Сказался прошлогодний кризис по молоку. Цены повысились на масло, но не на молоко. И пр. причины.

Азалея, нет време6ни читать статью, но главного не сказали.
Считайте собкор из глубинки. С/х убыточно. Фермеры-животноводы не выживают, ну многие. Одни банкротятся. Другие уходят на пенсию и за ними никого нет. То есть вся ферма коров идет на бойню.
Пока еще ситуация сностная. Скоро масло будет как в России, а говядина из США. Все наверное в курсе как там говядину выращивают. Качество продуктов будет ухудшаться до тех пор, пока с/х будет убыточным. Для меня это нонсенс.

[Virgula]

А что со сливочным маслом случилось?

В нашем департаменте китайцы выкупили молокозавод. Теперь вся его продукция в виде сухого молока отправляется в Китай. И сливочное масло тоже. Потому что китайцам понравились круассаны. То же самое в перспективе с сыром. Всё здешнее молоко уходит туда. На масло французам ничего не остается.

[Azzaz]

Всё здешнее молоко уходит туда. На масло французам ничего не остается.

бедные-бедные несЧасТные французы

[YAROSLAVNASTA]

В нашем департаменте китайцы выкупили молокозавод. Теперь вся его продукция в виде сухого молока отправляется в Китай. И сливочное масло тоже. Потому что китайцам понравились круассаны. То же самое в перспективе с сыром. Всё здешнее молоко уходит туда. На масло французам ничего не остается.

Ну не выкупили, а построили совершенно новый, 100 млн евро инвестиций, дали много рабочих мест и собирают все излишки молока в Бретани по ценам ну очень хорошим для фермеров. Все идёт на детское питание. От них региону только плюс. Просто сама занималась этим проектом, поэтому знаю все детали

[Груша]

Ну не выкупили, а построили совершенно новый, 100 млн евро инвестиций, дали много рабочих мест и собирают все излишки молока в Бретани по ценам ну очень хорошим для фермеров. Все идёт на детское питание. От них региону только плюс. Просто сама занималась этим проектом, поэтому знаю все детали

А продавать продукцию будут в Китай?

[Azzaz]

А продавать продукцию будут в Китай?

знаемо дело. Кп наши друзья продали свой домен в бордо с виноградниками китайской звезде ( ее люди сделали такое предложение, что отказаться было просто невозможно) , теперь все вино вот уже два года идёт только в китай. С маслом без приколов может случиться то же самое

[L69]

Сегодня была в магазине и, правда, масла не нашла. На витрине висело объявление с извинениями за его отсутствие по причине ошибки поставщика

[Lazuli]

Сегодня была в магазине и, правда, масла не нашла. На витрине висело объявление с извинениями за его отсутствие по причине ошибки поставщика

Да,Франция без масла - звучит более, чем странно.

[azalea]

Была сегодня в супермаркете. И правда, полки полупустые.

[Small_birdie]

Была сегодня в супермаркете. И правда, полки полупустые.

Подтверждаю, почти всё масло размели. Маргарина навалом.
Объявление висит.

[Irisse]

Качество продуктов будет ухудшаться

Я вообщем-то так и подумала либо добавки будут пихать, либо цену повысят или то и другое. Как-то не верится, что все масло как в известном анекдоте сожрали китайцы

[azalea]

Азалея, нет време6ни читать статью, но главного не сказали.
Считайте собкор из глубинки. С/х убыточно. Фермеры-животноводы не выживают, ну многие. Одни банкротятся. Другие уходят на пенсию и за ними никого нет. То есть вся ферма коров идет на бойню.
Пока еще ситуация сностная. Скоро масло будет как в России, а говядина из США. Все наверное в курсе как там говядину выращивают. Качество продуктов будет ухудшаться до тех пор, пока с/х будет убыточным. Для меня это нонсенс.

Медея, да уж...

либо цену повысят

Это однозначно. Новые цены супермаркеты будут пересматривать, кажется, в феврале следующего года, по окончанию действующих контрактов.

[Winnie]

Это однозначно. Новые цены супермаркеты будут пересматривать, кажется, в феврале следующего года, по окончанию действующих контрактов.

вчера была в Super U - уже подняли

[Lephilipe]

... Новые цены супермаркеты будут пересматривать, кажется, в феврале следующего года, по окончанию действующих контрактов.

В Германии уже давно цены на масло подняли.

[MEDEЯ]

В начале года моя знакомая бабуля ушла в дом престарелых и велела все из холодильника забрать. Среди всего прочего было больше килограмма масла в морозильнике. Каждая пачка разрезана на две и отдельно упакована Ну не поднялась рука выбросить, переложила в свой морозильник. Похоже пригодится.

[Груша]

Подруга из Германии спрашивает - правда ли масло пропало во Франции. Я и не в курсе... В нашем интермарше полки и правда были полупустые, что меня очень удивило... А до этого, недели две назад была в Lidl, обычно там масло не покупаю, а тут надо было, решила купить и удивилась цене 1.99 за 250 грамм, что мне показалось дороговато... Кажется, раньше оно стоило 1.19.

[Azzaz]

можно его перетопить и есть топленым. Полезнее для здоровья и меньше места занимает. Хранится также долго, как и в морозилке, при условии, если правильно вытоплено и не осталось лактозы/казеина

[MEDEЯ]

можно его перетопить и есть топленым. Полезнее для здоровья и меньше места занимает. Хранится также долго, как и в морозилке, при условии, если правильно вытоплено и не осталось лактозы/казеина

Да вот за год руки никак не дойдут.

[sta_sya]

можно его перетопить и есть топленым. Полезнее для здоровья и меньше места занимает. Хранится также долго, как и в морозилке, при условии, если правильно вытоплено и не осталось лактозы/казеина

Топить нужно свежее масло, тогда его действительно можно хранить долго
и использовать с удовольствием. А то, которое год хранилось в морозилке, лучше сразу в расход пустить, если вкус и запах не вызывают сомнений.

[Oksy75]

и правда нет масла ...
Пустые полки, и один какой то неизвестный сорт за 2.15€

[Irisse]

Почему-то только об это особо не говорят, так пару репортажей, а том, что китайцы все сожрали, а так все хорошо...

[Vladi]

Почему-то только об это особо не говорят, так пару репортажей, а том, что китайцы все сожрали, а так все хорошо...

Так сказали уже ждать следующего года ,новой травы(если не будет засухи) и новых жирных надоев-типа пополнят запасы ,если все хорошо сложится.Цирк просто какой-то.

[Yuta]

Цирк просто какой-то.

Так понятно, что все это происки империалистов хе-хе
Если бы был естественный кризис, то масло исчезало бы постепенно, один производитель, потом другой и т.д., а тут, в одночасье исчезли сразу все марки, во всех магазинах Франции.

[Irisse]

Видела мельком, советуют в пирог добавлять свеклу вместо масла... В круассаны наверное тоже скоро свеклу начнут добавлять. Мне это напоминает мое детство, т.е. тогда дефицит был.

[Lazuli]

Видела мельком, советуют в пирог добавлять свеклу вместо масла... В круассаны наверное тоже скоро свеклу начнут добавлять. Мне это напоминает мое детство, т.е. тогда дефицит был.

Интересно, что за логика? Каким образом свекла может заменить масло?