#211
08.09.2017, 18:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Сообщения: 4.295
|
||
|
#212
08.09.2017, 18:07
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
||
|
#213
08.09.2017, 18:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.10.2005
Откуда: Подмосковье
Сообщения: 58.012
|
А разве могёт быть иначе? На Западе-то?
Цитата:
__________________
Размышляя о прошлом, узнаешь о будущем Китайская мудрость |
|
|
#214
08.09.2017, 18:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.10.2005
Откуда: Подмосковье
Сообщения: 58.012
|
Кстати! На РТР-Планета, которая ориентирована на зарубежного зрителя, идет реклама семечек "от Мартина". Не видали?
__________________
Размышляя о прошлом, узнаешь о будущем Китайская мудрость |
|
|
#215
08.09.2017, 18:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.11.2001
Откуда: Москва
Сообщения: 21.048
|
Приведите мне, пожалуйста, документ, где расписан этот вред здоровью. И не надо мне писать про якобы ядовитые плевки, это мимо. Я в отличие от вас не сбежала, а вернулась в Россию.
|
|
|
#216
08.09.2017, 18:28
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
А что касается сбежала/вернулась, то не надо подводить под один знаменатель совершенно разные истории. Я никуда не сбегала. Это во-первых. А Вы, насколько я помню из Ваших же рассказов, не удержались в Штатах. Это не одно и то же. Не верите? Спросите у остальных. Да, чуть не забыла. Можно также поинтересоваться про ядовитые плевки. Вы в этом плане в бесспорных лидерах. |
|
|
#217
08.09.2017, 18:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.01.2012
Сообщения: 31.873
|
Звезда Героя ни у кого не завалялась ?
__________________
«Трудные времена создают сильных людей. Сильные люди создают хорошие времена. Хорошие времена создают слабых людей. И слабые люди создают трудные времена » Г. Майкл Хопф |
|
|
#218
08.09.2017, 18:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.10.2005
Откуда: Подмосковье
Сообщения: 58.012
|
Тут я стану на защиту Золушки. Не стану показывать пальцем, но Золушка не лидер.
__________________
Размышляя о прошлом, узнаешь о будущем Китайская мудрость |
|
|
#219
08.09.2017, 18:43
|
|||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.11.2004
Откуда: France, 30
Сообщения: 25.364
|
Но я ни за Францию ни за Россию не поручусь, что используют именно хорошо очищенное пальмовое масло. Поэтому, стараюсь избегать продуктов с его содержанием, но это становится все труднее и труднее сделать :-(
__________________
Amat victoria curam |
||
|
#220
08.09.2017, 18:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.11.2004
Откуда: France, 30
Сообщения: 25.364
|
Но я не люблю пирожные со сливочным кремом, для меня это жирно. Тот де Наполеон я могу есть только домашнего приготовления, да и то определенных "производителей", которые крем между слоями пихают по минимуму. А если исходить из критериев вреда-пользы, то в России в этом плане очень выручает выпечка. Для перекусов и полдников дочери всегда голову ломаю во Франции - или все печенье напичканы шоколадом или пальмовым маслом, из оставшихся двух-трех видов одни дочь не любит - находит слишком жирными, другие - слишком сухими и детскими. В России с этим проще - есть и выпечка и творог и всякие йогурты с малым сроком годности и печеньки для младенцев и кефир.
__________________
Amat victoria curam |
|
|
#221
08.09.2017, 19:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
|
Чтобы добраться сейчас в Питере до Б.Морской уже не нужно пересаживаться на Техноложке и идти от Невского пешком, потому что открыли новые станции метро - пересадка теперь удобнее на Пушкинской/Звенигородской, чтобы доехать до Адмиралтейской (которая практически напротив Буше, которое, кстати, на Малой Морской ) Просто в таких деталях проявляется...как бы это сказать...чистоплотность человека (отсутствие честности, присутствие вранья или глупости, подтасовка фактов) и теряется уважение. Ну и недоумеваю - неужели приятно быть персонажем насмешек/вызывать негатив у людей? Многие ведь тут точно знают как всё обстоит на самом деле в стране и городах. |
|
|
#222
08.09.2017, 19:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
|
Там по вкусу хлеб очень разный, один разваливается, как пластилин, а другой воздушный с хрустящей корочкой, тесто отличное. По поводу заморозки - спорное утверждение, по мне, так качество самого теста главное, а дальше уже его и заморозить можно. Замораживаем же мы самые качественные домашние пельмени. И во французских булочных из заморозки выпечку делают, она при этом вкусная получается. |
|
|
#223
08.09.2017, 19:15
Последний раз редактировалось Золушка; 08.09.2017 в 19:19..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.11.2001
Откуда: Москва
Сообщения: 21.048
|
||
|
#224
08.09.2017, 19:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 25.626
|
Потому что пальмовое масло держит форму. Все эти розочки из крема на сливочном масле быстро теряют вид, а из пальмового масла, читай мыла , очень хорошо держат форму. Так что... Как раньше жили без пальмового масла?
__________________
Même si vous êtes seul et que personne ne vous suit, défendez toujours ce qui vous paraît juste. Abbé Pierre |
|
|
#225
08.09.2017, 19:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Так я объясняю еще раз. Не сосчитать количество раз (особенно в первые разы), когда я в Париже натыкалась на дрянную еду. В буквальном смысле дрянную еду, после которой плохое самочувствие. Но именно во Франции я ела и самую вкусную еду в жизни. И Франция остается гастрономическим раем никаким не авансом, а в прямом смысле. Во Франции мне не хватает нормального чая. Ну нет во Франции культа чая, а я люблю, чтобы не в пакетике, а нормальный, в заварном чайнике. Ну вот так же, как итальянцы в Москве мечтают об итальянском кофе. Ну ничего... я во Франции каким-то образом обхожусь без чая, а итальянцы в Москве пьют наш кофе, который очень и очень хорош в некоторых местах, но их тоже знать надо. Я эти места знаю, они нет. И вот теперь читайте себя еще раз с Вашими дурацкими замечаниями о хлебе. Я не эксперт по питерским булочным, но голову дам на отсечение, что там есть 40-80 великолепных мест, где можно купить свежайший и вкуснейший хлеб. Потому что в Питере есть все. Нет, я понимаю, что у всех разные способности от природы. Но раз с 2005 года инфранс находите и интернетом пользуетесь, значит не все так грустно.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#226
08.09.2017, 19:26
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
Во многих удаленных микрорайнах питера просто нет булочных. Да последний год стали развиваться по всему городу сеть Буше. Где кстати тоже покупал вкусный хлеб. И насчет масла тоже landrieux права. По оценкам экспертов в 2016 г. половина сливочного масла не соответствует санитарным нормам и иным обязательным требованиям. Чаще всего заменяют натуральные молочные жиры на растительные. Подробнее на РБК: http://www.rbc.ru/business/26/10/201...7947e4b6e10e63 . |
|
|
#227
08.09.2017, 19:34
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
Действительно с чаем в чайниках плохо в Париже. Но если поискать , то можно места найти Обсуждали помниться это на форуме. Ну или прогуглить |
|
|
#228
08.09.2017, 19:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Ну вы подумайте, какая связь! Так никто и не приглашает. Что Вы вдруг дурочку ломаете? Смотрите в магазинах страны. Ничего, если я напишу это? Редко пользуюсь даже в устной речи, но это ж! Бляха муха... За сыром? В Финляндию? Гурманская страна, что ли... И давно?
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#229
08.09.2017, 19:37
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
А натуральные молочные жиры вообще заменяются на растительные. Тогда это называется маргарин. Давным-давно известный продукт. Непонятно, кого Вы этим хотели пнуть. merana, ау. Вы правы. Я просто подзабыла некоторых персонажей. |
|
|
#230
08.09.2017, 19:45
|
|||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
||
|
#231
08.09.2017, 19:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.02.2008
Откуда: France
Сообщения: 25.626
|
А у нас в соседнем городке русско-французская пара держит булочную. И они пекут бородинский хлеб только в воскресенье утром. Я до них уже несколько лет доехать не могу! Мне лень вставать утром и туда ехать за хлебом, а так хочется.
__________________
Même si vous êtes seul et que personne ne vous suit, défendez toujours ce qui vous paraît juste. Abbé Pierre |
|
|
#232
08.09.2017, 19:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Вам запросто крем-чиз Филадельфия могут заменить белорусским маскарпоне. Или кремом Божурс с альметте. Это сильно не то, но не криминал. Но чтобы хорошая кондитерская, где пирожное от 270 до 400 рублей делала что-то с пальмовым маслом?
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#233
08.09.2017, 19:59
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
||
|
#234
08.09.2017, 20:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.648
|
Часть ассортимента старая, но есть и новое. Поскольку изготавливают на масле, Суворовское печенье( песочное облитое шоколадом) стоит 840за кг Собственно все сорта приблизительно по такой цене. Срок хранения всего 15 дней. Я разное печенье вожу во Францию(мне накануне передают поездом). Крем для розочек делают масляный, нет там пальмового. Форму держит за счет того что варится густой сироп, яйца и масло82%. И затем охлаждают.
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#235
08.09.2017, 20:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Скорее в тех, что со сроком годности 90 дней. Потому что натуральное масло станет горчить.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#236
08.09.2017, 20:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Да вот по той же логике, что и облицовочная плитка для домов.
Сначала в России запретили, когда в у Кадырова что-то там дотла выгорело. И только этим летом в Британии... Но до этого лета, были люди, которые глаза бы выцарапали, утверждая, что в Европе быть не может ничего опасного.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#237
08.09.2017, 20:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.01.2012
Сообщения: 31.873
|
Знаю, что сеть магазинов "Магнит" буквально заставила местных производителей добавлять пальмовое масло в хорошее сливочное масло. Буквально выкрутив руки производителям, заявив, что откажется от их продукции. Магазинам нужно, чтобы масло на полках лежало и не теряло форму. Не знаю, ухудшился ли от этого вкус масла, не беру, не ем, но раньше вкус и качество было на высоте.
__________________
«Трудные времена создают сильных людей. Сильные люди создают хорошие времена. Хорошие времена создают слабых людей. И слабые люди создают трудные времена » Г. Майкл Хопф |
|
|
#238
08.09.2017, 20:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.648
|
У Вологодского масла срок хранения 30 дней. Обычно масло в магазинах выкладывают на полки с охлаждением.
Раньше продавали масло развесное. Обычно выкладывали брикет не помню 10или 20кг. Его сначала зачищали, потому что они было со всех краев пожелтевшее.И затем специальной струной с ручками разрезали на бруски, от которых отрезали покупателям. Конечно все хотели середину. Мне кажется раньше больше употребляли масла. Если масло замораживать, оно теряет свой вкус и естественно качество.
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
|
#239
08.09.2017, 20:34
|
|||||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.02.2006
Откуда: Krasnodar-Moscow-London-Nice-Moscow...
Сообщения: 1.072
|
Золушка, успокойтесь наконец. А что бы впредь не нервничали и в смешную ситуацию не попадали - это был последний раз, когда я вам ответила в какой-либо теме. Спасибо от всех местных "хамов", Соседка!!!))) |
||||
|
#240
08.09.2017, 20:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
Не обязательно пальмовое, любое растительное. И не форму, а объем. В советское время розочки на торте были маргариновыми. Фу... гадость. Даже в детстве терпеть не могла.
Но если про объем. Знаете, когда в торте большая прослойка крема. Даже самую дорогущую и высокопроцентную сметану трудно взбить так, чтобы был объем. Тогда приходит на помощь масло. Чтобы удешевить себестоимость и увеличить срок реализации, масло может быть растительным. Не обязательно пальмовым.
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Что мне теперь делать с ВНЖ? | Lekom | Административные и юридические вопросы | 2 | 02.08.2006 17:36 |
Теперь ни аватары, ни фотографии... | Solnichko | Клуб технической взаимопомощи | 5 | 27.05.2005 14:28 |
Ну вот, теперь - РИМ! | TIMOHA | Вопросы и ответы туристов | 27 | 20.01.2004 13:47 |